Los plátanos son una fruta muy versátil a la hora de servirla, tanto crudos como cocinados. Este es un postre tan delicioso y tan agradable a nuestro paladar, que gustará a todos. Además es muy fácil de preparar.
Los ingredientes
4 plátanos, 50 gramos de almendras tostadas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de ron, 1/2 limón, 1 cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva.
La preparación
Pela los plátanos y córtalos longitudinalmente. Prepara en una sartén la mantequilla, el aceite y fríe los plátanos. Dales un par de vueltas y una vez fritos, disponlos en una fuente.
En la misma sartén vierte el licor y enciéndelo para flambear, cuando veas que se apaga, añádele el zumo de limón y la mezcla resultante de la sartén la viertes sobre los plátanos.
Espolvoréales el azúcar y rocíalos con la miel. Como punto final, distribuye las almendras sobre el postre y ya lo puedes servir.
La degustación
¿Qué decir? Simplemente delicioso, ¿Qué opinas?
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Estoy trabajando y veo estas cosas.... madre mía!! a estas horas es criminal! el plátano es una de las frutas que más me gusta y de esta forma están deliciosos. Nonca los había probado con almendras, así que prometo que en cuanto tenga un rato me pongo manos a la obra.
Saludos!
Ya me contarás Otto, si te parecen buenos, la próxima vez que realices la receta prueba con nueces y añádele un poco más de miel, así también están de rechupete. Si tienes alguna nueva variante de la receta, no dudes en contárnoslo.
Hola, velsid! Prometido. Si consigo una alguna variante que merezca la pena os lo comunico. a ver si tengo tiempo esta semana y pruebo la receta. Un saludo!
Gracias Otto. Si te gustan este tipo de postres, no dudes que pondremos más. Un saludo.