Hace unos meses os hablamos de las mejores tartas de queso en Directo al Paladar, creo que habría que añadirle la que veis en la foto, se trata de una receta de mini tartas de queso.
Si las bases las solemos hacer de galleta, ¿por qué no utilizar una galleta entera? Y por lo tanto, el resto se trataba de buscar un relleno que tuviese cuerpo por si mismo y no dependiésemos de que se enfríe o que haya que cocerla al horno y por último la típica cobertura.
Ingredientes
- Galletas María, 100 ml de nata (35 % m.g.), 50 g de azúcar, 200 g de queso crema y mermelada de fresa (u otro tipo).
Cómo hacer mini tartas de queso
La única elaboración que requiere esta receta es montar la nata con el azúcar.
Cuando esté montada añadimos el queso crema y mezclamos bien.
Montamos la mini tarta. La base con la galleta, el queso encima (podemos utilizar un molde o untarlo). Se trata de poner suficiente como para que quede un tamaño a escala. Y ponemos un poco de mermelada encima.
Tiempo de elaboración | 10 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Las mini tartas de queso las podemos degustar para desayunar, de postre, merendar, cenar. En fin, no hay momento del día poco oportuno para ellas.
En Directo al Paladar | Mini tarta de queso mascarpone y chocolate. Receta de postre
En Directo al Paladar | Receta de tarta de queso y naranja
Comentarios
El mes pasado hice la tarta de queso que presentó Juana, una delícia, me sobró un poco de crema, vamos para dos mini tartas de queso, y en un aro de acero individual puse en la base una gallerta tipo digestive y encima la crema de queso. Quedaron tan bien que pensé en la posibilidad de hacerlas individuales para cuando tienes amigos o familia a comer.
Me encanta sobretodo por su sencillez...
pinxo que marca de galletas son esas de las fotos son grandes y gordas jejeje que pinta tiene
OH!! Perdón, son Marías Hojaldradas ;)) Son de cuetara, no sé si estarán en otra marca.
Hola, creo que hace galletas hojaldradas Hacendado de Mercadona.
Muchas veces en la sencillez está el éxito, y que pinta más buena, me la apunto.
Eso sí, sigo suspirando por esas tartas de queso que probé por Santander, que es casi una mouse, sin base de galleta ni nada, ¿No sabrá alguien la receta no? ¿Y tú, Pinxto? saludos
Vaya, qué pinta, me lo apunto. En la oficina donde trabajo en los cumpleaños siempre traemos cositas ricas, o compradas o hechas en casa, junto con bombones,.. Esta que nos das puede ser una buena idea para acompañar el caé de media mañana con los compis. Tengo que probarla en casa a ver qué tal. Además parece muy fácil!! Un abrazo y gracias por compartir!!
Geniales, me encanta lo sencilla que es y las posibilidades que tiene. imaginaos unas tartitas de queso con unas tostarica como base... :)
-- editado por última vez a las 14:27
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect