Cuando invito alguien a casa, me gusta sorprenderlo con este postre que mi madre me enseñó a hacer. Asà que si tienes que preparar una comida, ya sabes la tarta de queso será un acierto en el postre. Muy fácil de hacer y barato.
Ingredientes
4 yogures naturales o de limón, 8 cucharadas soperas de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 140 grm de queso fresco, 2 huevos, mantequilla.
Preparación
Se baten todos los ingredientes juntos. Untamos un molde para horno con mantequilla y echamos la mezcla anterior. Se introduce en el horno durante unos 30 minutos a 180ºC. De vez en cuando se pincha para ver cómo va por dentro.
Una vez terminado se deja enfriar la tarta de queso y se puede decorar con pasas, nueces, piñones e incluso mermelada de frambuesa por la parte de arriba.
En Directo al paladar | Clásica tarta de queso
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Que buena pinta tiene!
Este fin de semana lo probaré.
Un saludo Joost.
Te hago una pregunta, haces referencia a queso fresco. En Argentina, el queso fresco que se vende tiene sabor salado. ¿Es el mismo queso?
Nada que ver con la tarta de queso hecha con Philadelphia, mucho más fina y digna de un postre. Os recomiendo la clásica tarta de queso, he quedado muy bien con mis amigos con ella. La foto es del google Inma? o es tuya?
Joost, muchas gracias, ésta es una de mis recetas favoritas!!!Ya verás lo rica que sale. Lo del horno va en función de cómo sea... asà que échale un vistazo de vez en cuando. Saludos.
Juan, si te refieres a que si es queso con sal, sÃ, aquà también se puede comprar queso fresco sin sal para los hipertensos, pero yo utilizo el queso fresco normal, o sea con sal.
Totu, sÃ, es una buena elección si quieres quedar bien con alguien!La foto la he sacado de internet, pero la que hago tiene la misma pinta de esponjosa...
Inma, me referÃa a la receta con Philadelphia, que es mucho más buena que con queso fresco, encima con sal... la has probado tú con Philadelphia? te aseguro que es la mejor que he probado.
Totu, el Philadelphia lo uso para hacer el Tiramisú, jeje, pero probaré por si hay mucha diferencia... lo de la sal no se nota... es como cuando haces un pizza y le echas al tomate azúcar... jeje. Probaré!!!
Juan, en lugar de decirnos que con Philadelphia esta mil veces mejor, mucho más sabrosa, patatÃn, patatán, no podrÃas darnos la receta exacta más bien?
querÃa decir Totu naturalmente... gracias
Manuel, esta en este blog, en la seccion de postres, se llama clasica tarta de queso, ahi encontrarás la receta exacta y bien explicada.
El tiramisú con philadelphia? perdón... ¿estamos en un blog gastronómico aún? es que creo que me he confundido de lugar... ah no, pues sigo aquÃ... :P ay, ay, ay, ay... tiramisú con philadelphia, como en los fastfood de los supermercados... eso no es sacrilegio, o, por lo menos, ilegal? jajaja seguro que hay lugares de Italia en los que sà lo es! MASCARPONEEEEE! Un poco de clase!, de glamour! de finura! cuanta diferencia entre un tiramisú hecho con cualquier sucedaneo de queso fresco y un TIRAMISÚ de verdad. ¿Qué pasa con el MASCARPOOONEEEE!? Aaaay... si mi tio Gianfranco levantara la cabeza... :P xDD
P.D.: si te gusta como te queda con philadelphia prueba a hacerlo con mascarpone :P xD te sorprenderá ;) P.D.: no te lo tomes a mal que el tono escandalizado, ofendido, u ofensivo, es pura coña noctámbula, seguro que el tiramisú te queda genial ;)
Parka, no me mosqueo, me ha hecho mucha gracia tu mensaje... jeje Mira, el tiramisú sólo lo he hecho una vez y en la receta ponÃa que si no encontrabas el mascarpone podÃas usar philadelphia para hacerlo... pero la próxima vez que lo haga, me acordaré de tà y seguro que lo busco!!! Y que sale más bueno!!! Aunque la verdad salió muy rico. Saludos
Hola. Hay un queso tipo Philadelphia pero de la marca Reny Picot, probarlo, esta super bueno, rico rico.
Hola Inma,he hecho la tarta de queso según ponÃas aquà y me ha salido riquÃsima! y hay que tener en cuenta que no sé cocinar casi nada y que no cocino mucho, asà que mil gracias. Le hemos puesto por encima confitura de frambuesa y está deliciosa. La próxima la haré con el doble de cantidades porque esta ha salido muy pequeña, o sea muy poco alta, y el molde que compramos es el doble de grande!
este fin de semana la voy hacer,pero le pondre una base de galleta:preparacion:se machacan unas galletas maria se le añade mantequilla se revuelve y se le añade caramelo liquido y que quede una crema gordita ...si la preparais antes que yo decirme como queda con la base de galleta.
este fin de semana la voy hacer,pero le pondre una base de galleta:preparacion:se machacan unas galletas maria se le añade mantequilla se revuelve y se le añade caramelo liquido y que quede una crema gordita .si la preparais antes que yo decirme como queda con la base de galleta.
muy útil
Cuestion de gustos. A mi la receta facilona con philadelphia no me gusta nada. Sabe a polvos de gelatina mas que a otra cosa. esto es una tarta un poco mas como dios manda.
Esta mu guena la tarta ma gustao mucho y es mu divertio arremeter to junto y luego meterlo a la leña, lo que queria decir es que a mi cuñao la gustao tamen mucho. Un saluo de aqui de Arrancacepas( Cuenca)
Hola a todos… yo tambien me dispongo a hacer una tarta de queso que me enseño mi hermana. He entrado en la página porque no recuerdo las cantidades… pero me ha sorprendido ver cuantas veariaciones de lamisma receta se pueden hacer… La que voy ha hacer yo es una especie de mix entre las que comentais: con queso philadelphia, queso frecso y algo de algun orro tipo de queso tierno o poco curado… eso si, la hare con gelatina porque es más facil, pero lo de los huevos es muy bueno, tiene que quedar con una textura parecida a la del flan (y me encanta el flan bien hecho… sin ahujeros…) Un saludo.
¿Sabes? con recetas como esta el mundo es mucho mejor. Gracias
Hola Nago…
como veo que te gustan las de philadelphia, aqui te mando una.
-4 huevos
-1 tarrina de queso philadelphia
-1 bote pequeño de leche condensada
-4 rebanadas de pan de molde sin corteza
-1 vaso de agua usando el bote de leche condensada.
Bates todo bien con la batidora,echar caramelo liquido(o mermrlada)en la base del molde y verter la mezcla, llevarlo al microondas durante 10 minutos y mantener en la nevera durante 4 horas.
Espero que os guste.
Saludos.