Muchos somos los aficionados a comer torrijas, además de estar buenísimas, puedes aprovechar el pan que se te ha quedado un poco duro. Hoy vamos a hacer una versión para los más pequeños o para los más golosos, son las torrijas con leche y cacao.
Los ingredientes
La cantidad de los ingredientes variarán en función del pan que te haya sobrado, pero necesitarás además leche, cacao en polvo, huevo, harina (opcional), azúcar, canela en polvo y aceite.
La preparación
Corta el pan en rebanadas, vierte el cacao en la leche fría y remueve. Bate el huevo, prepara un plato con harina si decides introducir este ingrediente, otro con azúcar y prepara una sartén con abundante aceite.
Sumerge las rebanadas de pan una a una en la leche con cacao, a continuación enharínalas y pásalas por el huevo batido. Introduce las rebanadas en el aceite bien caliente y cuando hayan tomado color deposítalas en un plato con papel de cocina absorbente.
Para terminar, reboza las torrijas en azúcar y espolvorea un poco de canela sobre ellas.
La degustación
Estas torrijas son ideales como merienda, seguro que desaparecen todas.
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Las torrijas son mi debilidad, sino engordaran tanto… Probare esta receta con cacao aunque pinta ser algo mas dulce de lo de ya por si es.
DEBEN ESTAR DE VICIO…IGUAL QUE EN GOOGLE ENCONTRÉ LA RECETA DE LAS TORRIJAS VEGANAS PERO AHORA NO ME ACUERDO EN QUÉ WEB NI LO QUE LLEVA.