Este es un aperitivo delicioso y llamativo, los huevos de codorniz otorgan a esta brocheta un toque distinguido.
Los ingredientes
8 huevos de codorniz, 8 tomatitos cherry, 8 filetitos de anchoas y mayonesa.
La preparación
En un cazo deposita un poco de agua y llévala a ebullición, entonces introduce los huevos unos 4 minutos.
Déjalos enfriar, los pelas y los ensartas en pinchos de madera alternándolos con los tomatitos cherry y los filetes de anchoa enrollados.
Sirve estas brochetas acompañadas de un cuenco de mayonesa.
La degustación
Es un aperitivo que deja en tu paladar un glosario de sabores tremendamente buenos, no dejes de probar las brochetas de huevos de codorniz.
