La bruschetta, originaria de Italia, no es más que una rebanada de pan rústica y enorme que generalmente se tuesta a la parrilla, se unta con ajo y aceite de oliva y se acompaña con los ingredientes de temporada que se deseen. Anoche para cenar la preparamos con ingredientes que teníamos en el frigorífico, preparamos una Bruschetta de pavo y feta, con un resultado muy rico. Semejantes rebanadas de pan las compramos en el Lidl, procedentes de Italia, pero vale cualquier pan “de verdad” que quieras utilizar.
Los ingredientes
4 rebanadas de pan rústico, lechugas variadas, salsa de tomate (nosotros utilizamos el preparado que os comentamos en este post), 1 diente de ajo grande, 200 gramos de pechuga de pavo en taco, 200 gramos de queso feta, orégano, aceite de oliva y sal.
La preparación
Corta en daditos la pechuga de pavo y el queso feta. Lava y trocea las hojas de lechuga. Tuesta el pan en una parrilla ligeramente untada con un poco de aceite y después frótale el ajo.
Dispón unas hojas de lechuga sobre las bruschettas, adereza con aceite y sal al gusto. Reparte a continuación la pechuga de pavo y el queso feta, espolvorea el orégano y salsea el tomate. Decora con unas rodajas de tomate y riega o mejor, pulveriza aceite de oliva.
La degustación
No deja de ser una tostada, pero deliciosa, ideal para una merienda o cena, quedarás más que satisfech@.
Comentarios
Buenas, no he buscado en internet sinceramente, pero era para ver si poniais alguna noticia por aquí para que los blogeros podamos aprender un poco mas.
Como se espolvorea el aceite?, supongo que será con algun utensilio tipo los espolvoreadores que se utilizan para regar las plantas, pero, podríais poner una foto de como son los de aceite, y donde conseguirlos?.
Gracias ;)
Hola Sub_Cero, nosotros para pulverizar el aceite utilizamos el vaporizador o pulverizador Misto que puedes ver en este enlace.
Hay cantidad de marcas actualmente en el mercado, y la verdad, es muy práctico porque puedes aderezar al gusto cómodamente.
Un saludo