De verdad os digo que no os de pereza realizar este plato, la combinación de las lechugas con el queso calentito, esta simplemente exquisito.
Ingredientes:
Lechugas variadas (escarola, roble, lollo, canónigo), 1 puñado de pasas de corinto, 1 puñado de nueces, 1 puñado de piñones, 1 porción de queso de cabra suave, 1 rebanada de pan de molde.
Preparación:
Después de bien lavadas y escurridas las lechugas, se ponen en un bol mezclándolas con las pasas, nueces y piñones. Sobre una rebanada de pan de molde que recortaremos del tamaño del queso, colocamos este y lo meteremos un ratito a gratinar en el horno.
A la hora de emplatar tendremos que tener en cuenta que la rebanada de queso será lo último que colocaremos ya que tiene que estar calentito. Aderezamos al gusto.
Si tenemos unas palas o un soplete de cocina, queda muy bien marcar el queso con estas.
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Hola soy periodista de la Vanguardia. Estamos haciendo un reportaje sobre blogs. Por favor, enviarme un e-mail si os apetece que os haga una entrevista, como muy tarde tendría que ser para mañana o el miércoles apurando mucho. He hablado con Julio Alonso de Weblogs y me ha comentado que alguno de vuestros miembros es de Barcelona. El tema del reportaje sería algo algo así como bloggers de Barcelona que tienen éxito. En Weblogs hay varias personas que son de Barcelona y que están entre las blogs más leídas. Gracias de antemano.