Con una despensa vacía y una inesperada comida de amigos, el pastel de patata y atún nos salva la vida.
Ingredientes:
Patatas, 1 lata de atún, salsa de tomate y salsa mahonesa.
Para el adorno:
Lechuga, espárragos, aceitunas, pimiento morrón …
Preparación:
Hacer un puré de patatas no muy suelto. Humedecer un paño de cocina y extender el puré en él. Agregar la salsa de tomate cubriendo la superficie de éste y por último, añadir el atún desmigado. Ahora solo queda enrollar el puré como si fuese un brazo de gitano. Una vez hecho, se cubre con salsa de tomate primero y luego de mahonesa; lo metemos en el horno hasta que se gratine. Sólo queda ya adornarlo con los ingredientes que mas nos gusten …
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Mmm... que buena pinta, quien se lo iba a imaginar, patata y atún. Estoy ansioso de probarla.
Saludos.
Añade al pure de papas aji amarillo licuado (2), zumo de limon y arverjas, quitale a la receta la pasta de tomate, y obtendrás la famosa (y deliciosa) Causa Rellena (de atun) Peruana
Otra variante es lo mismo pero con pechuga de pollo sancochada y en deshilachada.
;)
Renzo... "cuando tengas la despensa vacia" significa lo que significa... obviamente con todos esos ingredientes que dices se pueden hacer mil cosas.
Un saludo, Karlos
Una receta sencilla ( que no simple ) que demuestra una vez más la validez del dicho : menos es más. ( tiene que estar delicioso y muy fresquito ahora en verano¡¡¡ )
Karlos... Solo lo puse por q me hizo recordar un plato tipico de mi pais, y quise compartirlo con ustedes.
Disculpa si te incomodó.
Esas son las recetas q. me gustan:sencillas,rápidas,fáciles y...exquisitas (me imagino),mañana la haré:quedan ustedes invitados/as
Tengo 14 años y estoy empezando a hacer "mis pinitos" en la cocina.Esta receta me parece estupenda.Tiene una pinta guay.