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Con una despensa vacía y una inesperada comida de amigos, el pastel de patata y atún nos salva la vida.

Ingredientes:
Patatas, 1 lata de atún, salsa de tomate y salsa mahonesa.

Para el adorno:
Lechuga, espárragos, aceitunas, pimiento morrón …

Preparación:
Hacer un puré de patatas no muy suelto. Humedecer un paño de cocina y extender el puré en él. Agregar la salsa de tomate cubriendo la superficie de éste y por último, añadir el atún desmigado. Ahora solo queda enrollar el puré como si fuese un brazo de gitano. Una vez hecho, se cubre con salsa de tomate primero y luego de mahonesa; lo metemos en el horno hasta que se gratine. Sólo queda ya adornarlo con los ingredientes que mas nos gusten …

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