Mi pequeñajo ya anda por los 8 meses y casi, casi, casi puede comer de todo. Aunque el tema de la comida es algo que siempre tenemos muy regañado con nuestros retoños, gran y eterna preocupación de los papis. Yo siempre intento innovar y hacerle las papillas y purés diferentes. Hoy he elaborado una receta para bebés que la verdad esta riquísima, arroz con pollo y patata.
Siempre antes de añadir algún ingrediente nuevo es aconsejable preguntar a vuestro pediatra. En este caso no hay ningún problema, salvo que a mi bebé le tenemos que añadir cereales al puré para que la coma con más ganas.
Ingredientes
1 patata, 1 muslito de pollo, 1 cucharadita de arroz, 2 cacillos de leche de continuación, 2 cacillos de 5 cereales y agua mineral de mineralización débil.
Elaboración del arroz con pollo y patata
Pelamos y cortamos la patata en trozos pequeños. Limpiamos y quitamos la piel al muslo de pollo.
En un cazo cubrimos la patata, el pollo y la cucharadita de arroz con agua mineral débil. Y ponemos a cocer durante unos 25 minutos desde que empiece a hervir.
Al finalizar el tiempo sacamos el pollo y lo deshuesamos.
Pasamos todos los ingredientes, junto con la leche y los cereales, con la batidora. Rectificamos el espesor si hiciese falta añadiendo algo de agua.
Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
La receta para bebés de arroz con pollo y patata la podemos realizar variando los ingredientes o incluso añadiendo alguno. Por ejemplo, podemos añadir tomate, que seguro queda genial. Además podemos si es necesario añadir más agua para dárselo en biberón, si eso de la cuchara no le gusta mucho. Eso sí, añadir también leche junto con el agua para que no baje el nivel de calorías de la comida de nuestro pequeño.
Conejo al brandy. Receta
Crujiente de ternera relleno de idiazabal. Receta
Ternera guisada con cerveza. Receta
Pollo a la indiana. Receta
Brocheta de solomillo ibérico al romero y albahaca. Receta
Gracias por la receta, pero ¿qué interés tienes en dar un biberón de pollo con arroz a un bebé de 8 meses, si no le gusta la cuchara? Si a un bebé de 8 meses no le gusta la cuchara, tampoco tiene necesidad de zamparse un biberón de arroz con pollo. Habría que probar a darle diferentes texturas, diferentes sabores, poquito a poco y con paciencia, con el fin de que, si quiere, vaya aprendiendo nuevas formas de alimentarse. Pero lo importante es que, a esa edad, tome leche. Me parece una barbaridad engañar a un bebé haciéndole tragar un biberón de pollo con arroz. En el biberón, leche. Y la cuchara, sin prisas. Besos. Bea.
Hola Bea
En primer lugar no voy a entrar a discutir contigo las razones que tiene mi hijo para no aceptar la alimentación con cuchara. Ya que son razones muy personales, que implican mucho sufrimiento pasado, presente y futuro por una malformación del aparato nutricional.
En segundo lugar, ¿barbaridad? ¿Soy un barbaro? Vaya... no lo sabía.
¿Estoy hablando con una Pediatra, y no lo sé?
En definitiva, me alegro que no seas mi pediatra... si no me hijo no estaría en el percentil 50 despues de 8 meses, cuando nacio muy por debajo de los percentiles. Con tu teoría estaría todavia por debajo de percentiles.
Recuero mi post: "Siempre antes de añadir algún ingrediente nuevo es aconsejable preguntar a vuestro pediatra."
Beatriz, esto solo es una receta y son unos pocos consejos. No juzgues que tipo de alimentación estoy dando a MI hijo, porque te das de bruces y te las daras siempre.
Saludos.
Ah, y se me olviadaba... dices:
"Habría que probar a darle diferentes texturas, diferentes sabores, poquito a poco y con paciencia, con el fin de que, si quiere, vaya aprendiendo nuevas formas de alimentarse."
Y yo he puesto en mi post:
"Yo siempre intento innovar y hacerle las papillas y purés diferentes."
Uhm.. es bueno leer bien los post antes de comentar.
Pues estoy convencido, que es una receta de gran valor nutricional muy adaptable a cada niño, y con muchas posibilidades de personalizarla ,para cada bebé. Es más, hasta me atrevo a escribir que es una receta multipersonal, pudiendo también alimentar a personas mayores, con problemas dentales o digestivos. Un 10 por la receta y un 10 por pintxo.
Estoy de acuerdo con Rabotieso. Existen multitud de situaciones en que este tipo de papilla, ya sea en biberón o en cuchara, nos puede ser muy útil.
Dejemos que Pintxo alimente a su bebé como crea más oportuno. Tendrá sus razones.
Yo estoy de acuerdo con Beatriz. En niños sanos sin ningún problema como el que comenta Pintxo en el comentario (no en el post, esto ha creado confusión porque parece que recomienda dar arroz con pollo en biberón a niños sanos), el biberón sólo se debería usar para dar leche (si no toman pecho, que sería aún mejor). La comida sólida, en plato, con cuchara o mejor con los deditos, que no sé porqué nos empeñamos en dar purés a los bebés, cuando pueden comer arroz blandito y pollo cortado en hilitos diminutos perfectamente con las manos y es mucho más saludable para su desarrollo a muchos niveles. Eso sería lo ideal, que comieran ellos solos desde el principio para que puedan experimentar y aprender a diferenciar cada sabor y cada alimento. Trocitos de plátano, pera blanda, arroz, pollo, verduras cocidas y chafadas con el tenedor... Lo que comamos nosotros, pero sin condimentar. Cuantas menos mezclas raras les hagamos y más "naturales" sean las comidas, mejor. Es que esto de mezclar pollo, arroz, leche y cereales me suena un poco raro. Nosotros no comemos esas mezclas, ¿porqué les damos cosas tan alejadas del menú familiar normal a nuestros hijos?
Sin ánimo de ofender, ¿eh?
Con esto de la alimentacion infantil solo se debe seguir a una persona... al pediatra.
Gracias por tus aportes galtxagorri. Si esperamos a que un bebe coma con las manos... creo que habria mas de uno ingresado por desnutricion infantil.
Saludos
Me suena como las de la liga de la leche... que posiciones tan talibanas por Dios. Muchas veces confundimos el buen rollismo y hippierollismo con posiciones muy poco tolerantes.
Madre mía, qué mal encajas las opiniones diferentes, hijo...
Y encima me llamas talibana y poco tolerante a mí, y pones como ejemplo de intolerancia a La Liga de la Leche, una ONG internacional que apoya a todas las madres en sus decisiones sin juzgarlas, solo dándoles información y apoyo para que tomen sus propias decisiones (lo sé por experiencia propia, me han ayudado mucho).
Te recomiendo un libro de un PEDIATRA experto en alimentación infantil (que no todos lo son), Carlos González, que explica mejor lo mismo que yo he dicho: "Mi niño no me come", ed. Temas de Hoy.
http://www.casadellibro.com/libro-mi-nino-no-me-co...
En fin, que disfrutes mucho de tu bebé.
Te recomiento el mismo libro, comentado en Directo al Paladar por mí.
* http://www.directoalpaladar.com/libros-de-cocina/m...
Ay, madre, ¡¡pero si acabo de ver que tú mismo recomiendas ese libro en esta web!!
No entiendo nada... ¿pero de verdad te lo has leido? Si yo he dicho lo mismo que dice el pediatra Carlos González, y te lo has tomado fatal...
¿Desnutrición infantil por dejarles comer a ellos solos? Si se les deja, ellos solos comen lo que necesitan, otra cosa es que tú tengas la paciencia para dejarles experimentar y guarrearlo todo, que es muy diferente. Por favor, dale un repasito al libro, creo que te vendría muy bien.
Pues a mi mujer no la trataron especialmente bien cuando dijo que no podia darle el pecho... :)
Hablo siempre con mi propia experiencia. Recuerdo ese dia en La liga de la Leche. Habia niños comiendo con las manos... pero como plato utilizaban el suelo. Sin d uda alguna la mejor forma para defenderse de los bichillos que por hay circulan.
xDDDD jejejeje
Pintxo, lo siento, no me lo creo. No sé qué interés tienes en tener razón a toda costa, pero por favor, no mientas. Tú no has estado en una reunión de la Liga en la vida, admítelo. ¿Niños comiendo del suelo? ¿De qué hablas? Y puestos a confesar, ¿a que no te has leido el libro que recomiendas?
Galtxa...
La diferencia es que lo que tu planteas como alimentación es lo mejor y lo que yo hago son cosas raras.
Eso yo lo veo como un planteamiento taliban. Sin duda alguna lo es.
En ningun momento yo he dicho que lo mio sea lo mejor, lo mio es lo que le doy dadas muchas circunstancias. En ningun momento, repito he dicho que sea lo mejor.
Tu sin embargo si. Y en cuestiones de alimentación, hay muchas formas y todas ellas igual de buenas.
Hay que leer los libros sin hacer de ningun de ellos una biblia.
Lo que realmente importa es hacer de nuestro estilo de vida una biblia particular, pero que no nos haga ponernos un burka, de lo mio es lo mejor.
#13. Yo lleve a mi mujer a la reunion, y vi lo vi al entrar. Y al recogerla.. los mismos niños comiendo migajas que se les caian al suelo, las recogian con su madre mirandoles y se las metian a la boca de nuevo.
Y pasamos de recomendar un estilo de forma de alimentar a juzgar si me leo o no los libros¿?
Me he leido ese y muchos mas, por que mi hijo es lo más importante para mi. Y creo que de nuevo vuelves a mostrar muy poca tolerancia.
Talibán, burka, biblia...
Tienes razón, Pintxo, darle arroz con pollo en biberón a los niños es igual de bueno y razonable que dárselo en plato y dejar que coman ellos mismos. Es lo que recomiendan todos los expertos en nutrición infantil, vaya. Es que si no se mueren de desnutrición. Seguro que tu pediatra también lo recomienda, es que es de sentido común, el arroz con pollo mezclado con leche y cereales en biberón, claro que sí.
Estamos en una web sobre cocina, y me parece que el paladar y la manera de comer hay que educarlos desde pequeños. Pero claro, es solo el planteamiento de una talibana con burka, y como tú dices, si tú lo ves así, "sin duda alguna lo es".
Gracias,
Tus formas de nuevo me dan la razón.
Un saludo!!
[...]darle arroz con pollo en biberón a los niños es igual de bueno y razonable que dárselo en plato y dejar que coman ellos mismos[...]
¿Y por que no habría de serlo?
Porque en la introducción de la alimentación complementaria, tan importante como el objetivo nutricional es el objetivo educacional, esto es, que el niño pueda empezar a conocer diferentes texturas y sabores, tocando la comida con las manos y jugando con ella. Es lo que recomienda la Asociación Española de Pediatría, y si buscasemos un poco, encontraríamos muchísima información al respecto de organismos médicos sin sospecha de que fueran "talibanes". Esto lo recomienda la AEPED:
"• Dejar que el niño “experimente” comiendo primero con sus dedos, luego con la cuchara... • Es una buena idea que el niño coma en la mesa con todos, la comida también es un acto social y el niño puede ver y aprender"
De hecho, dos de las señales que nos indican que nuestro bebé está listo para empezar con la alimentación complementaria son que tenga habilidad de masticar y que tenga capacidad de coger la comida con la mano y llevarla a la boca. Como bien ha indicado Beatriz, si un bebé rechaza comer arroz con pollo con cuchara (o con los dedos), es que seguramente ése bebé no necesite comer arroz con pollo aún (estoy hablando de niños sanos con un crecimiento normal).
Eso pasa por tener crios XD