MacVestruz, hamburguesa de avestruz. Receta
Después de tanto hablar de hamburguesas y más hamburguesa me entró hambre y como tenía unas hamburguesas de avestruz en el congelador decidí hacer algo con ellas. Y que mejor que un par de hamburguesas con esta carne tan rica, aquí tenéis mi “Macvestruz”.
Aunque otro días os hablaré mas de los beneficios de la carne de avestruz, muy brevemente podemos decir que la carne de avestruz es baja en grasas, y tiene un alto contenido en hierro y vitamina A, C y B12.
Ingredientes para dos hamburguesas.
2 hamburguesas de avestruz, 2 panes de hamburguesa, 1 tomate, lechuga iceberg, 2 pepinillos, 50 gr de queso de cabrales, 2 cebollitas francesas, 4 lonchas de bacón y sal.
Elaboración.
Primero preparamos los ingredientes. La lechuga la cortamos en juliana fina. Los tomates en rodajas, lo mismo con los pepinillos y las cebollas. El queso de cabrales lo cortamos en laminas. Y preparamos así mismo el bacón, el pan y las hamburguesas.
En una plancha (así cocinamos sin grasas) hacemos la cebolla, el bacón, y tostamos ligeramente el pan. Cuando tengamos todo esto a punto lo sacamos y reservamos.
Ponemos la carne de avestruz a hacerse en la plancha y mientras sobre la parte del pan de abajo ponemos la lechuga, el tomate y los penillos.
Cuando demos la vuelta a las hamburguesas ponemos encima el queso de cabrales el bacón y la cebolla y la tapa del pan.
Sacamos y cerramos la hamburguesa.
Paso a paso en fotos.
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación.
¿Qué mejor que comer está hamburguesa de avestruz servida con una ración de patatas fritas o con tu ensalada favorita?
Por cierto, la fecha de caducidad pone 22/09/08 es porque las he tenido congeladas.
En Directo al Paladar | Receta vegetariana de hamburguesa de arroz con ragú de pimientos
En Directo al Paladar | Hamburguesa sana Vs hamburguesa basura, la guerra está servida
En Directo al Paladar | Steak Tartare de avestruz
Artículos relacionados
-
Albóndigas plancha con un toque de canela. Receta
07 de julio de 2009
-
Pollo con pisto picante a la canela. Receta
05 de julio de 2009
-
Salteado de ternera y brocoli. Receta
02 de julio de 2009
-
Costillar de cerdo al horno. Receta
28 de junio de 2009
-
El pastéxito de carne. Receta
27 de junio de 2009
Comentarios
WSL Weblogs SL
Tecnología
Entretenimiento
Motor y deportes
Por temas
- Ahorro
- Apple
- Bebés
- Belleza
- Ciencia
- Cine
- Cocina
- Competición
- Consumo
- Cultura Alternativa
- Decoración
- Deportes
- Economía
- Empresas
- Empresas TIC
- Fútbol
- Famosos
- Fans
- Fotografía
- Gadgets
- Gays
- Golf
- Literatura
- Lujo
- Móviles
- Música
- Moda
- Moda hombres
- Motor
- Motos
- Niños
- Noche
- Software
- Televisión
- Viajes
- Vida Sana
- Videojuegos
Destacado
Top 10
Lo+leido
- Ensaladas con más calorías que una hamburguesa con patatas
- Ensalada taboulé. Receta
- Costillar de cerdo al horno. Receta
- Albóndigas de salmón en salsa de trigueros. Receta
- Receta de pan de tomate
- Sopa fría de sandía. Receta
- Albóndigas plancha con un toque de canela. Receta
- Bombones de chocolate blanco y limón. Receta
- El Menú Semanal de Directo al Paladar del 22 al 28 de junio
- Chispazo de Cocacola, un combinado para el verano
Lo+votado
- Tarta de brevas y almendras. Receta
- Helado de melocotón y frambuesas. Receta
- Ajoblanco malagueño. Receta
- Redondo al horno. Receta
- La Tienda Americana de Madrid: The American Store
- Sopa de melón con virutas de ibérico y aceite de hierbabuena. Receta
- Champiñones rellenos de patata y bacón con huevo de codorniz. Receta
- Un paseo por la gastronomía de la red VI
- Pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijuelo. Receta
- Fundido de Arzúa con gambas. Receta
Lo+comentado
- La Tagliatella. L'artigiano della pasta e della pizza
- Albóndigas plancha con un toque de canela. Receta
- Cupcakes de vainilla con frosting de coco. Receta
- Bacalao confitado con patatas en AOVE. Receta
- Ensaladas con más calorías que una hamburguesa con patatas
- Canelones de atún, espinacas y piñones. Receta
- Chispazo de Cocacola, un combinado para el verano
- Costillar de cerdo al horno. Receta
- La Tienda Americana de Madrid: The American Store
- Pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijuelo. Receta
Autores / Comentaristas
Comentaristas
Secciones
Cursos y especiales
General
- Chefs
- Cultura gastronómica
- De tu paladar
- Directo al paladar
- Enología
- Eventos
- Gastronomía en internet
- Ingredientes
- Libros de gastronomía
- Nuevas tendencias
- Otras bebidas
- Otros
- Restaurantes
- Salud
- Tecnologías de conservación
- Turismo gastronómico
- Utensilios
- Vinos Catados
Recetas
- Recetario. Otras recetas
- Recetas con Thermomix
- Recetas de Aperitivos
- Recetas de Arroces
- Recetas de Carnes y aves
- Recetas de Ensaladas
- Recetas de Huevos y tortillas
- Recetas de Legumbres y verduras
- Recetas de Panes
- Recetas de Pasta
- Recetas de Pescados y mariscos
- Recetas de Postres
- Recetas de Salsas y guarniciones
- Recetas de Sopas y cremas
- Recetas de Tapas y pinchos
- Recetas Vegetarianas
- Vídeos de Recetas
Me encanta hacer hamburguesas caseras, con la carne comprada al carnicero de confianza, con Label y tal... pero... ¿donde puedo encontrar ésas hamburguesas de carne de avestruz??
Pintxo.... Nunca me contestaste....
¿una tienda por Bilbao o alrededores donde comprar éstas hamburguesas?? si no quieres hacer publi me puedes contestar al email
gui.basalo@gmail.com
Gracias!
Uff, lo siento de veras!! He estado enfermo y se me traspapelo la notificacion de tu comentario... :-( Sorry!!
Bueno, yo vivo en Madrid y estas hamburguesas las he comprado en el supermercado de hipercor (El Corte Ingles).
Por cierto venden unos medallones de carne de avestruz que no veas!!....
Nada, gracias; Pensaba que por el nombre de Pintxo me quedarías mas cerca. Espero que hayas sanado
Lo busco en el super del corte inglés!
Pues lo de los medallones los probaré. me gusta mucho esta carne, como la de Emú, tan roja y sabrosa que parece vacuno..
Saludos!
De nada...
uhmmmm, tengo que probar la carne de Emú... DIOS que hambre!!