Esta receta de Cintas a la marinera, es una de las recetas más sencillas, rápidas, económicas y sabrosas que podemos cocinar. Es más rápida que uno de esos sobres de pasta precocinados y mucho más rica, y mucho más sana. Y sienta mucho mejor.
Ya sabes que esta receta te la dedico a ti, que te atiborras a precocinados cobardemente, minando tu salud (los antiácidos a los 30 no son buen presagio, colega). Te voy a demostrar que en 10 minutos, hasta el más torpe, puede preparar un plato exquisito.
Te reto a que seas valiente y lo intentes.
Los ingredientes, para 2 comensales
“400 gr. de cintas, tallarines, espaguetis o la pasta que prefieras, 1 puñado de almejas y otro de gambas (lo puedes sustituir por 1 lata de berberechos, de excelente calidad, y gambas peladas congeladas, no es lo mismo pero vale), 1 guindilla, 1 lata de ½ kg. de tomate natural triturado, un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE), perejil y sal.
La preparación
Ponemos la pasta a cocer el tiempo que indique el fabricante, en agua hirviendo con sal. Una vez cocida la escurrimos, la refrescamos con agua fría y la reservamos.
En una sartén con un hilillo de AOVE, mareamos a fuego muy flojo la guindilla troceada (aquí si tienes tiempo y ganas, puedes añadir una cebolla picada, pimiento verde picado y 1 diente de ajo picado también. Gana mucho), añadimos las gambas peladas, damos un meneo y, en cuanto estas se encojan y cambien de color, las volcamos en un plato. Añadimos las almejas a la misma sartén y ponemos al fuego flojo tapadas, 1 minuto, hasta que se abran. Comprobamos que no hay ninguna en mal estado (con arena o cerrada) y añadimos el tomate, dejamos hacer 5 minutos, moviendo de vez en cuando.
Añadimos la pasta escurrida, el perejil y las gambillas. Damos un par de meneos y a comer.
Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Ninguna
La degustación
Como veis, esta receta de Cintas a la marinera, la puede preparar hasta el más torpe, el que menos tiempo tiene y todos los demás. Es importante comer caliente a diario. Lo que es más, es muy importante disfrutar de la comida siempre. No hay que olvidar que no basta con saciar el hambre, también es necesario disfrutar haciéndolo.
Ale, a comer y a disfrutarlo ¿o no tienes 15 minutos?
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Comentarios
lo de los antiácidos a los 30 me ha llegao ehn...¬¬
la apunto, más que nada por despecho, ke lo sepas. ea.
fácil fácil :)
k rica maria yo tambien la hago asi!!! y es una pasada de rica!!
Maravillosa María, se de una que le va a encantar (se lo reenvío ya). Fácil, seguro que sabrosísima y sugerente. Un saludo.
me encanta la pasta en casa a mis hijos y a mi nos gusta mucho pero a mi pareja nada ,pero llo le hago a el otra cosa y arreglado ,esta receta llo la hago parecida .un beso
Esta receta la haré en breve, ¡me encanta la pasta! Además, es una manera diferente de cocinar la pasta y sin añadir muchas calorías.
No te me enfades Gueroo!!!
Y rico, rico...
Pues a seguir en la linea Karolina...
Hola Carlos, eso es , a compartir...
Amparo es cuestión de seguir intentándolo...llegará el dia en que te la pida por favor...
mhache, cuando comes bien, las calorías están de tu parte, son tus amigas y, créeme, no tienes que preocuparte por ellas...
CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE????????????? Mejor no. Un diente de Ajo picado es lo que le va al marisco. Vamos, como consejo.
Hoy la he hecho para comer. Con chalotas y pimiento bien troceaditos, y con ajo, claro; y berberechos y gambón (que estaba de oferta). Y ha salido de muerte! La próxima vez (que habrá próxima seguro) prepararé primero el sofrito y cuando ya esté casi casi, herviré la pasta (que hoy se me ha quedado fría). También quitaré las conchas a los berberechos, para que sea más "fácil" de comer. Es un plato sabrosón sabrosón! Gracias María!
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