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Preguntas sobre Recetas de Carnes y aves

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Aprovechar el líquido de una marinada

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Iniciado por funnyta

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Puedo curar en seco una panceta y después marinarla en cítricos y especias?

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Iniciado por panduscomiami

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que es un calabecin y lonchas de bacon tal vez lo conozco con otro nombre por favor respuesta

Iniciado por ggrramendieta

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Como hacer solomillo de cerdo poco hecho

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Iniciado por g71224

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que me aconsejáis como acompañamiento a un redondo de ternera somos 36 personas

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¿Te gustan los escabeches de carne de pollo, codorniz y otras aves?

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Iniciado por pakus

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Existe el termino "5/8 (cinco octavos)" en las carnes??

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Iniciado por moialesh

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Cocinar con carne de canguro

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Iniciado por tresdeoros

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¿Es verdad que el vino blanco inyectado al Pavo, evita que se seque demasiado?

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Iniciado por cinfarome

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solicito algunos cursos por distancia

Iniciado por scherogarcia

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¿Alguna receta, preferiblemente de carne, para navidades que no sea de horno?

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Iniciado por imengs

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codillo asado cuanto tiempo al horno

Iniciado por dimikaden

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¿Haces siempre las mismas recetas de asados de carne o te gusta variar cada vez?

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Iniciado por pakus

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En una semana cuántas veces comes carne de pollo, cordero, cerdo o ternera

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Iniciado por pakus

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me pueden ayudar con la informacion me gustria estudiar x internet si me envia

Iniciado por fanny.rivadeneira.75

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Como se hace un lacon tipo charcuteria podeis mandarme la receta me encanta

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Iniciado por piniherencia

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Ya se la forma de hacer el laco

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Iniciado por piniherencia

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¿Me pueden decir el origen de costillas a la miel y con qué las puedo acompañar?

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Iniciado por chopkobe

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¿Por que la carne curada se pone verde? ¿o solo me paso a mi?

Iniciado por miapartado.decocina

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Cordero lechal al horno: ¿temperatura de cocción? majado?

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Iniciado por casichef

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