¿Cómo hacer un queque (bizcocho) con endulzante artificial?
!
- Categoría: Trucos y consejos
Hacía queques y biscochos para torta (biscochuelo)de diferentes tipos usando azucar, con un resultado excelente. A raiz de una enfermedad, ahora no puedo comer azucar. Quise hacer las mismas recetas con edulcorante en vez de azucar y la masa no sube(Son recetas que usan polvos de hornear). He usado diferentes edulcorantes, liquidos y en polvo o granulado, sin obtener resultados. Fuera del cambio de azúcar por edulcorante, no ha habido otro cambio en la preparación
Ordenar por: Más útiles | Recientes | Cronológico
2 Respuestas
-
!
Karma: 15 (1 voto)
Hola Huberto,yo uso sirope de àgave,si normalmente le pondrias 120 de azucar,tendrias que ponerle aproximadamente 80 de sirope y restarle algo de liquido a la receta (leche,yogur…)
Que tengas suerte,ya nos contaràs!! -
!
Karma: 8 (0 votos)
supongo que serás diabético, consulta con tu médico si puedes tomar fructosa, yo uso la de mercadona que es excelente y me salen los bizcochos, tartas, etc. estupendamente y lo que debes tener en cuenta es que la fructosa actua en tu organismo como un hidrato de carbono, con lo cual el día que la tomes debes tenerlo en cuenta en tu dieta.