El microondas, ¿sólo para calentar?
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He encontrado este artículo simpático y quería compartirlo http://blogs.elpais.com/el-comidista/2012/10/microwave-for-one-el-libro-de-cocina-mas-triste-de-la-historia.html
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6 Respuestas
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Si absolutamente solo para calentar y eso una que otras cosas porque algunas comidas las hace raras .
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Bueno todo es cuestión de cogerle el truco,.. desde luego no todas las recetas valen.. pero para hacer flanes, pudin , incluso algún bizcocho me ha valido,.. también he cocinado papas , que luego he rellenado,.. pasteles de carne , pescado a la naranja ... el truco para que no se reseque es poner papel films transparente apto para microondas , y luego agujererlo un poco para que le salga el vapor al cocinar,... si quieres te paso por privado mi blog y ves las recetas que tengo hechas del microondas,.. besitos bego
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Desde luego que no es sólo para calentar… yo he hecho pasteles de carne, flanes , algún bizocho ect…. a mí me saca de más de un apuro, besitos bego
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para cocinar al vapor es genial. Utilizo el molde de lekue i las verduras están riquísimas.
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La verdad es que apenas he cocinado nada en el microondas, en realidad lo uso muy poco y sí, casi solo para calentar algo
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Yo lo uso mucho para cocer al vapor: verduras, pescados, frutas (compotas). Como no hay que poner agua y el tiempo de cocción es más corto se pierden menos vitaminas y los alimentos pierden menos sabor. Si tienes cuidado y vigilas el tiempo de cocción las cosas quedan muy bien. Eso sí, si te pasas de tiempo se resecan y quedan un poco raras. Cuando no tenía horno lo utilizaba tambén mucho para cuajar flanes y pudins. Aun lo hago de vez en cuando porque tarda mucho menos que el horno normal. También he hecho algún pastel de carne.
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Yo apenas lo uso también, solo calentar básicamente y si acaso algún pescado o plato ligero que solo necesita un poco de calor sin mucha complicación
