2
respuestas
¿En que se diferencia la almendra molida y la harina de almendra?
!
- Categoría: Recetas de postres
Siempre he pensado que era lo mismo, hasta el otro día que vi una receta en la que explicaban que no, pero no decían la diferencia, alguien lo sabe?
Ordenar por: Más útiles | Recientes | Cronológico
2 Respuestas
-
!
brillante
Karma: 33 (2 votos)
En mi opinión la diferencia es que la almendra molida, es eso: almendra sin piel y molida simplemente, por lo que su textura será mas gruesa.
La harina de almendra despues de molerse ha de cernirse para retirar los trocitos menos finos y obtener de esta forma una harina cuya textura deberia ser mucho más fina.Un saludo. -
!
Karma: 5 (0 votos)
La harina es mucho mas fina
