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hola puedo poner un tarro con agua en el horno para hacer pan
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- Categoría: Recetas de panes
solamente quiero saber que produce la humedad en los panes gracias
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¡Hola!
Imagino que te refieres a crear vapor dentro del horno para una mejor cocción de los panes. Entonces la respuesta es sí, se puede colocar un recipiente con agua dentro del horno para crear ese ambiente húmedo que requieren ciertas preparaciones. No tengo mucha experiencia en el tema de la panadería casera, pero las recetas que he utilizado exigían crear vapor de la forma que comentas antes de meter el pan en el horno. Luego se quitaba el recipiente y para seguir manteniendo la humedad se pulverizaba agua con un bote de spray las paredes del horno durante los primeros minutos de cocción. Lo dicho: sí, pero dentro de la receta tiene que venir alguna indicación al respecto. -
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Lo mismo te digo, pon algo apto para horno lleno de agua, en la bandeja inferior por ejemplo, y con la ayuda de un spray ves pulverizandocel horno y un poco e pan, así crearás humedad.
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Hola, pues si, puedes y debes poner agua en un recipiente dentro del horno para crear vapor.Yo pongo una bandeja metalica vacia y cuando pongo el pan la lleno de agua lo que crea el vapor necessario, ademas pulverizo con agua las paredes del horno y el mismo pan.Espero que te sirva la respuesta, hasta pronto.
