1
respuesta
¿que corte de carne es el bocado de la reina?
!
- Categoría: Recetas de carnes y aves
lo usa ALGUNAS VECES ARGUIÑANO
Ordenar por: Más útiles | Recientes | Cronológico
1 Respuesta
-
!
brillante
Karma: 25 (1 voto)
- Es un trozo de carne de ternera situada ó metida en el hueso entre la cadera y la tapa. Tiene mucha gelatina y es muy jugosa pero no hay más de 300 gramos de carne por animal, más o menos.Una vez limpia y sin nervios la carne, los bocados de la reina son maravillosos tanto guisados como a la plancha ó en cualquier otra receta.
Respuesta, pide ayuda o inicia una conversación
Para hacer una respuesta tienes que identíficarte: ENTRA o conéctate con FacebookConnect