¿Qué dulces de Semana Santa tenéis pensados hacer?
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- Categoría: Recetas de postres
Somos un país con un amplio surtido de recetas de dulces para esta época del año. ¿Los ponemos en común?
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9 Respuestas
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Torrijas
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Hola! Yo, desde mallorca también, probablemente repetiré tradición con mi familia política y un día nos dedicaremos ha hacer dulce y salado: panades ( “empanada” de carne y guisantes), cocarrois (“empanadilla” de verduras, piñones y pasas) y de dulce unos robiols de crema, fresa o chocolate! Qué rico todo!
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En Elda(Alicante), en semana santa lo típico de aquí son las toñas y las monas y lagartos con huevo duro de decoración. Dependiendo del tamaño de las monas o el lagarto se pone para el pequeño huevo duro de codorniz y para el tamaño mas grande el huevo de tamaño normal.
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En Chiclana de la Frontera(Cádiz) para Semana Santa se hacen rosquetes, que los hay de varios tipos; de huevo, de almendra, de vino, de miel. También se hacen sultanas de coco, tortas de polvo, tortas de naranjas, perrunillas, magdalenas, masa real, la telera de Semana Santa y alguno que otro más que me dejo por el camino. Hasta no hace mucho en los hornos de la panaderías se podía ir para que nos hornearán todos estos dulces, pero eso ya se ha perdido. En mi casa por supuesto que no faltarán los rosquetes, las torrijas, las tortas de polvos y las sultanas.
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brillante
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Haré torrijas!. No puede pasar una Semana Santa sin hacer este delicioso dulce, en casa me retirarían la palabra jaja. Nos encantan a todos y luego tambien para no perder las propias tradiciones: hojuelas en flor, típicas de mi tierra.
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Pienso hacer, aparte de las clásicas torrijas, pan duro; un dulce típico de estas fechas y de Vejer de la Frontera, un pueblo cerca de donde vivo. Se hace con huevos, harina, azúcar, canela, ajonjolí levadura, sal, clavo, matalahúva, el anís en grano que por aquí le llaman asi, ralladura de limón, aguardiente y almendras. Se mezcla con la harina con todos los ingredientes, menos los huevos, se amasa, se baten los huevos por separado y se añade a la masa. Se da forma de barra, se adorna con ajonjolí y almendras Se hornea. ¡Esta buenísimo! Al parecer es de origen árabe
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Hornazos.Ademas de estar mas que ricos son tipicos de mi tierra
