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¿Que es la harina de fuerza?

Hola, soy de Argentina y he visto que en muchas recetas usais harina de fuerza. Quisiera saber que nombre se le da acá. Las que conozco aquí son: Harina 0000 Harina 000 Harina integral Harina Leudante Desde ya muchisimas gracias
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