¿Qué hago con las claras de huevo sobrantes?
!
- Categoría: Trucos y consejos
He hecho la receta que colgó Pintxo hace unos días “natillas de horchata” y ahora tengo 7 claras de huevo que no sé bien para qué utilizar ¿alguna idea?
Ordenar por: Más útiles | Recientes | Cronológico
11 Respuestas
-
!
brillante
Karma: 50 (3 votos)
Yo suelo hacer un bizcocho de claras o una tortilla de claras (muy sana por cierto)
-
!
Hablando de bizcochos, acabo de leer una receta de bizcocho pasiego de Pintxo, sólo con claras, delicioso!:
http://www.directoalpaladar.com/postres/receta-de-... -
!
brillante
Karma: 68 (3 votos)
Puedes hacer un merengue, esta semana Minue publicó un merengue con fresas muy fácil de hacer.
-
!
brillante
Karma: 30 (2 votos)
Pues con tres claras de huevo a punto de nieve, le añades 1/4 de coco rallado, 1/4 de azúcar, una ralladura de un limón y una copita de ron. Lo mezclas bien y luego vas haciendo pequeñas pirámides con la mano y al horno unos 15 minutos o hasta que se doren las puntitas y ya tienes unos estupendos coquitos
-
!
brillante
Karma: 25 (1 voto)
Pues como ya ha dicho mi compañera Marta, un merengue siempre es una buena opción para aprovechar las claras que no se usen en otras recetas.
-- editado por última vez a las 09:56
-
!
Karma: 18 (1 voto)
Hola! personalmente ,cuando me sobran claras las guardo uno o dos dias en la nevera y las uso para algún postre que ssea sólo de claras, o si hago una una tortilla,le pongo menos huevo entero y lo suplemento con dichas claras.
Un saludo! -
!
brillante
Karma: 63 (5 votos)
Las puedes congelar. Cuando las tengas que usar las dejas la noche anterior en la nevera, y una hora antes de usarlas las sacas.
-
!
Eso nunca lo he probado. Me lo apunto
-
!
brillante
Karma: 25 (1 voto)
Cuando me sobran claras hago mousse de chocolate y cuando me sobran yemas natillas.
-
!
brillante
Karma: 40 (2 votos)
Puedes congelar las claras por si las utilizas para otra receta…
-
!
brillante
Karma: 30 (2 votos)
Hola Patu, aqui tienes una receta de claras salada.
http://www.ciao.es/Tapas__Opinion_853190
Espero que te sirva. -
!
Karma: 20 (1 voto)
batidos de proteinas para despues del gimnasio?
-
!
brillante
Karma: 38 (2 votos)
Todo lo anterior y… las montas las juntas con mayonesa la emulsión encima de bacalao a la plancha o al horno y gratinas, o encima de una patatas cocidas con piel, es una muselina excelente. También te pueden servir ya montadas para hacer una mousse de chocolate, fresas etc y por último las montas y las juntas con mascarpone azucarado y tienes una mousse de queso buenísima. saludos!!!
