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14 Respuestas
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Karma: 8 (0 votos)
¿Por no soportar te refieres a las alergias? Gambas, centollos y derivados, alcohol aparte, y eso me hace una vida social poco menos que complicada, con diversas quejas en restaurantes por el mero hecho de intentar no morirme.
Si te refieres a los ingredientes, hay uno que no soporto: los derivados del huevo, me dan tirria, tanto duros como en mayonesa, lo más que soporto es cuando está batido y en respostería
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Me pasa lo mismo con el huevo!!! No lo soporto más que en repostería
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Karma: 20 (1 voto)
Yo más que un ingrediente, no soporto nada que tenga textura gelatinosa (menos en postres), lo que incluye por ejemplo: Callos, kokotxas, clara de huevo poco hecha, etc. Y siendo vasco, que no te gusten las kokotxas es casi pecado y me miran mal! :-)
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Karma: 8 (0 votos)
Ainsss, El Queso, sin duda, pero el queso que apesta a queso, no los phyladelphia y similares. Y en encima en Asturias donde estoy, con el cabrales y el gamonedo que se lo echan como ingrediente típico y especial a muchas cosas, me arruinan la comida. Si estoy de restaurante y no pruebo el plato y el camarero comenta algo digo con todo mi morro que tengo intolerancia, jeje. En casa directamente no cocino con queso (mis hijos heredaron mi aversión y me apoyan). Mi marido se encierra sólo en la cocina y con la ventana abierta para comer su cabrales de la “Rosa de Tielve”. Saludos
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brillante
Karma: 30 (2 votos)
El cilantro! tuve muchos encuentros cercanos de tercer tipo con esta hierba durante el año que pasé en Chile, donde la utilizan con frecuencia. Me recuerda terriblemente al olor que desprenden las chinches verdes. Si es parte de una ensalada, siento que las verduras están mal lavadas y hay alguna chinche rondando (aclaro que es un trauma bien fundado jajaja). Saludos!
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La vez que probé cilantro me supo igual!! que asquito! Y tenia una hectárea sembrada con el.. Jaja
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Parece mentira con lo monos que son pero… no soporto… ¡LOS RABANITOS!
Y ya que preguntáis me gustaría que fuérais haciendo una pequeá guía de uso apropiado de especias, porque hay algunas que no se ni para que sirven. vs/ El cardamomo -
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Karma: 20 (3 votos)
Uno que debe pertenecer casi a nuestra prehistoria culinaria… la nata de la leche. Gracias a Dios, jamás, nunca, de ninguna manera he tenido que sacar la nata de hervir la leche para hacer ningún postre o similar. Uso nata líquida como cualquiera, como nata montada sin más problemas que mirar las calorías, pero soy incapaz de ver un trocito diminuto de nata en mi café con leche. Me da un asco que ni os imaginais. Mi madre y antes mi abuelo me hacían rabias contándome que retiraban y atesoraban la nata de hervir la leche para hacer galletas y bizcochos, que la untaban en pan con miel encima (bueno, estoy escribiendo con los pelos de punta de sólo pensarlo). Como digo, nunca me he visto en el trance de hervir la leche y retirar natas, pero creo que sería incapaz de hacerlo. Como digo, para la mayoria de nosotros algo sacado de la prehistoria. Lo peor que me ha pasado es tener que dejar el café con leche sin tomar en una cafeteria aunque lo hubiera pagado, simplemente me era imposible beberme aquello.
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Justo cuando pensaba escribir que no sentía aversion a ningun ingrediente he leido tu comentario y ha reflejado totalmente lo que siento yo hacia la nata de leche.Yo es que cuelo hasta la leche desnatada para el café..Y en las cafeterías lo pido hirviendo y me lo bebo quemándome la lengua para evitar la aparicion de nata.Es algo que me produce total repugnancia.La madre de mi mejor amiga hacía eso que mencionas,retiraba la nata de los vasos de leche de sus hijas y se lo comía con pan y azucar.Creo que pocas cosas me han horrorizado y afectado tanto en una cocina como esa imagen de aquella señora y sus bocatas de nata.
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Karma: 10 (0 votos)
El apio, sin duda, no lo soporto en ningún plato si está visible, si forma parte de un caldo y no se nota físicamente lo puedo pasar, pero como lo vea ni lo toco.
De pequeño la coliflor me daba pavor y asco con ese olor que invade el mundo, aunque luego gratinada o con besamel si está bien buena, jeje.
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brillante
Karma: 60 (3 votos)
Las visceras de cualquier animal y las cabezas de los mismos. Es superior a mi, no puedo soportarlo. Me dan una repulsión y un asco tremendos que no he podido superar nunca.Soy de paladar “agradecido” que se podria decir. Casi todo me gusta… me encanta probar diferentes formas de preparar los alimentos, pero la casqueria en general y yo… nunca hemos tenido lo que se da en llamar una buena relación.
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Karma: 8 (0 votos)
La lengua de ternera, jamás la he soportado, ni en salsa ni rebozada ni nada!! iuukkk, qué grima!!. Mi madre intentaba “colarmela”...: “que no, mujer, que son filetes en salsa… que no, que son filetitos de ternera rebozados”... ja!! la policía no es tonta… y sigo así, sin poder comerla.
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Karma: 18 (1 voto)
Los sesos y los filetes de criadillas que nos daban de pequeños agggg!!!
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El hígado de vaca, no hay manera que me baje, en mi casa a todos le gustaba y para mí era un suplicio.
Para gustos hay colores….. -
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Que curiosas todas las respuestas.. A mi las anchoas no me pasan.. No puedo ni sentirles el olor!! Hace añisimos que en mi casa no se consume este producto ya que en mi lugar se consumen practicamente en las pizzas y en vittel tonne (si pasan desapercibidas, ahi me las como)y a mi querido lo mismo le pasa con los quesos semiblandos..
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El olor del huevo crudo.Me produce nausead
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Yo no puedo con los mejillones en conserva… no sé porqué, pero cuando los cocino al vapor me encantan, pero cuando noto el olor del mejillón de lata se me van las ganas de comer. He llegado a la conclusión de que deben llevar algún ingrediente en común con las demás conservas (porque por lo general no puedo con nada que esté en conserva, excepción el atún).
Qué de manías que hay por ahí, cada persona es un mundo!!! ;P
