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Que parte de la ternera se usa para la carne picada

Avatar de lapaula Iniciado por lapaula
Hace poco me compre una picadora, y con todo lo que ha pasado estos días de la carne que tienen las hamburguesas, he decidido picar yo misma la carne picada, pero me gustaria saber que piezas se suelen usar de ternera para picar y el precio aproximado de esas piezas. Muchas gracias
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