Utensilios de cocina: ¿Acero o madera?
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- Categoría: Utensilios de cocina
Yo opto por lo habitual, tradicional, ornamental. La madera. Por que gusta probar las natillas por una cuchara de palo, o remover mejunjes con lo que usaban los antiguos.
Pero si se quiere hacer cocina de diseño, de elegancia, o de finolis, el acero, sin duda alguna. Más práctico, más técnico, más exacto.
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3 Respuestas
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yo prefiero la madera para cocinar,ya que los metalicos o los platicos duros pueden rayar o dañar.
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Yo no puedo optar, mis cazuelas son de acero y frotar el metal de la cuchara con el acero de la cazuela, me da dentera, no podría cocinar.
-- editado por última vez a las 21:31
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Solo imaginarlo, ya estoy sufriendo
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brillante
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Me gusta mucho la madera, para remover los guisos y probar comida.Tambien uso los de acero a la hora de trinchar una carne, sacar un asado…Y ultimamante he descubierto los de silicona, son más blanditos que el plástico por lo que no rallan el metal de las cazuelas, ayudan a remover las salsas y a ligarlas sin que se pequen y algunos de ellos con formar de paleta ó espátula larga, son muy útiles para dar la vuelta a las tortillas francesas, al pescado cuando se hace a la plancha a los filetes de pollo.
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Y lo que me llamó la atención cuando los probé es que: no se derriten!
Son perfectos, pero demasiado modernos, sigo prefieriendo la madera, ;D
