Artarte, pastelería artesanal con aires de modernidad
Hace ya cinco años que la pastelería Artarte abrió sus puertas en pleno centro histórico de Málaga, en una propuesta atrevida en su tiempo, que no ha perdido un ápice de su modernidad y ganas de innovar en el mundo de la pastelería en la ciudad. Los hermanos Julio y Luz han sabido crear postres muy atractivos, de inspiración en la pastelería francesa, pero con diseños minimalistas muy atractivos.
Predominan los petit choux, financier, hojaldres y bizcochos varios, pero con claro predominio de combinaciones de chocolates y frutas tropicales, como en su Choco&fruta de la pasión, o con toques más exóticos como Choco&rosas, aparte de diferentes combinaciones con mandarinas, mango, yogurt, frutas rojas, naranja, turrón, jengibre, té, mascarpone y toffe, algunos servidos en prácticos vasitos de cristal.
Una propuesta que ha tenido mucho éxito, no solo en su amplio local muy diáfano y de atractivo diseño, con salida a dos calles, si no también en su actividad de suministro a empresas de caterings y restaurantes de la zona, que pueden ofertar a sus clientes alta pastelería a precios asequibles. Agradecemos a Rosella su atención al atendernos amablemente y facilitarnos toda la información.
Artarte está en calle Santos 6 y calle Horno 8, Málaga, tfno. 952210154.
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Llevo 25 años viniendo a Málaga, 20 años viviendo en Nerja y 25 años criticando la pastelería de la provincia en general. De verdad, es díficil encontrar buena pasteleria en Málaga salvo algunas excepciones : los dulces de navidad de Aparicio, alguna especialidad de Goyo en Marbella, la bollería de Lepanto,la desaparecida pasteleria de Torremolinos a la Reina Astrid,… y yo he encontrado poco más. Pensar que hay una patelería así en Málaga hace 5 años y no me enterado, me enerva !!! No voy a perder más tiempo y voy corriendo a probarla !!!
Gracias, Begoña
Me alegro Begoña de haberte descubierto este sitio. Málaga es pequeña, pero en la costa hay muchas pastelerías muy buenas, algunas regentadas por franceses, belgas, alemanes o austriacos. Y es que en estos países hay gran tradición de pastelería. A explorar :-)