Eater ha publicado hace unos días la lista de los restaurantes del mundo en los que es más complicado o incluso imposible reservar mesa. Sí, si por listas se trata esta no está de más ya que puede ser objeto para que unas cuantas personas se lo piensen dos veces antes de intentarlo.
No es solo una lista, si no que son varias listas en una. Hay restaurantes clasificados en función de cómo sea de complicado encontrar mesa. Como poner 10 restaurantes entre los imposibles sería algo muy visto, ellos han decidido poner 11 que son:
1. Noma
2. Sukiyabashi Jiro
3. Next
4. Tickets
5. Quintessence
6. The Fat Duck
7. Chef’s Table at Brooklyn Fare
8. Minibar by José Andrés
9. Schwa
10. The French Laundry
11. Yam’Tcha
Como nota comentar que podéis ver que no hace falta estar entre las estrellas Michelín o entre los 50 mejores restaurantes del mundo para que sea todo un reto encontrar mesa. Y si no mirad el ejemplo de Tickets de los Adrià.
Así que si tenéis el fetiche de intentar comer en alguno de estos sitios para poder restregarlo después al resto de los mortales ya sabéis a dónde tenéis que ir.
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Comentarios
Antes de cerrar el Bulli era más sencillo comer en el Tickets, yo fui el año pasado y quería volver a ir en mayo que vuelvo a Barcelona pero es lo que tu dices.. está imposible!!! Ahora hasta es complicado reservar en el 41º, que ahora también ponen menú degustación...
En enero me enteré de que estaría en Barcelona antes de Semana Santa y com oloca me lancé a reservar el Tickets... con casi 3 meses de antelacion y ya fue imposible... De Noma puedo decir que conozco a 2 personas bastante cercanas a mí que han ido en el último mes y medio (vivo en Copenhague) el truco esta en hacer la reserva en la web en danés, y estar pendiente del día en que se liberan los siguientes 3 meses de reservas... es más fácil reservar para comer que para cenar, y mejor un viernes que un sábado. De cualquier manera aquí está el restaurante del mejor cocinero del mundo, ganador del Bocuse d'or 2011, Rasmus Kofoed, y en GERANIUM las posibilidades de conseguir mesa son mayores. El menú cuesta lo mismo, y la calidad y el nombre, parecido... ahí lo dejo... ah, si venís a Copenhague, no dejéis de avisarme!
www.sweethoneybunny.com
LA ESPERA PARA TICKETS BIEN MERECE LA PENA,OS DOY UN TRUCO PARA PILLAR SITIO ; DEJAR CLARO EN VUESTRO CORREO DE RESERVA KE POR MOTIVOS DE VIAJE KEREIS CENAR A LAS 7 DE LA TARDE!!!! SUERTE Y A DISFRUTAR!!!!!
Excelente truco, que voy a emplear a partir de ahora.
Gracias.
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