A mediados de marzo, Martíapunts se hacía eco en este blog de la esperada reapertura del restaurante Mugaritz. Tan solo un mes después del incendio que hizo que el tiempo se parara para el restaurante de Rentería y todos los que en el trabajan, pusieron sus ojos y sus esfuerzos en el mes de junio como el momento en que reanudarían su andadura.
Hoy la fecha ya está puesta, no solo el mes, sino el día exacto en el que comenzarán a recibir clientes: el 15 de junio, un martes en el que muchos tendremos los ojos puestos sobre Aduriz y su equipo, imaginando las mariposas en el estómago y la satisfacción por volver a hacer lo que en definitiva les gusta: cocinar, crear, sorprender al cliente y danzar acompasando los ritmos a su alrededor.
La reapertura coincidirá con el comienzo de temporada de El Bulli, una circunstancia que no es fruto de la casualidad, sino que responde a una sugerencia de Ferrán Adriá, en una demostración de generosidad y compañerismo.
Vía | Mugaritz
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Comentarios
En el texto dices "La reapertura coincidirá con el comienzo de temporada de El Bulli, una circunstancia que no es fruto de la casualidad, sino que responde a una sugerencia de Ferrán Adriá, en una demostración de generosidad y compañerismo." No critico el comentario, sino que no lo entiendo. ¿Por qué el inicio de ambos simultáneo lo entiendes como compañerismo?. Repito solo es que no entiendo el comentario, que seguro tiene sus buenas razones. Gracias
Enhorabuena a Luis Aduriz y mis mejores deseos tras el desastre sufrido. Él se lo merece.
-- editado por última vez a las 11:43
Sencillamente me lo parece porque la apertura de temporada del Bulli es un acontecimiento, y ceder o compartir el protagonismo con la esperada apertura de Mugaritz me parece un gesto generoso. Un saludo.
Quién pudiera ir... Mientras tanto, seguiremos flipando con cada reportaje, entrevista, imagen... que podamos ver en los medios de comunicación. Les deseo toda la suerte del mundo, a todo el equipo. Me quedo con el sueño de la esperanza de algún día poder degustar su menú...
Yo también comparto tu sueño, quizás algún día... Un saludo!
Está en mi lista de restaurantes pendientes de Donostia, me gusta su cocina y ahora con la nueva apertura les deseo lo mejor.
Gracias por comentar Silvia. Un saludo.
Bueno, en realidad en Donosti no lo vas a encontrar ya que está en Rentería... Sin salir de Donosti prueba el Saltxipi; en el barrio de Gros; relativamente asequible y muy recomendable...
Para mí, es uno de los mejores cocineros que existen, admiro su buen hacer, como seguidor suyo desde hace tiempo, le deseo todo lo mejor.
supongo que hasta que lekue no saque algo nuevo no actualizaran la pagina....
interesante
Antonio,no es necesario que Lekue "saque algo nuevo" para actualizar la página, nos basta con que sanemos de nuestras dolencias, recuperemos nuestra conexión a Internet y terminemos nuestros exámenes. Espero que ya que te has animado a comentar, en el futuro sigas haciéndolo. Un saludo.
¡Hola! Yo hice en Semana Santa unas torrijas siguiendo una de las recetas del Mugaritz en una especie de guiño para darle muchos ánimos a Aduriz y su equipo y veo que ha dado resultado y ya están manos a la obra!! Nunca unas torrijas fueron tan efectivas, jeje. ¡Un saludo!
Han tenido muchas muestras de apoyo, la tuya es estupenda y dulce, gracias por compartirla. Un saludo!!!
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