El pasado 3 de septiembre de 2010, el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Seguridad Alimentario y Nutrición. Esta ley pretende unificar la legislación sobre alimentos y nutrición.
Esta nueva ley de seguridad pretende establecer nuevos mecanismos para coordinar todos los mecanismos de coordinación incluso a nivel europeo para trabajar en el campo de los hábitos de alimentación saludables.
Se promueve entre otras cosas la creación de una red nacional de laboratorios para el control de la seguridad alimentaria. Un sistema de intercambio de datos entre investigadores y administración.
Van a potenciar la lucha contra la obesidad y la prevención de las enfermedades crónicas derivadas, diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares. Así como la vigilancia contra la discriminación por obesidad.
Una de las primeras cosas sobre las que se va a trabajar es en minimizar el contenido de las grasas trans y la prohibición de bebidas y alimentos en el ámbito escolar que no cumplan con una serie de criterios determinados. Para todo esto se va a crear el Observatorio de la nutrición y el estudio de la obesidad y de las cifras de obesidad en España.
Una de las batallas más importantes que esta nueva ley pretende ganar es en las escuelas donde se pretende que la oferta alimentaria sea variada y adecuada a las necesidades de los alumnos, trabajando con profesionales acreditados en las áreas de nutrición y dietética.
Foto | Flickr
Vía | MSPS
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Comentarios
interesante
En resumidas cuentas, que nos van a decir qué comer y qué no comer, ¿hace falta hacer una ley? que aprendan de Jamie Oliver, que sin leyes está enseñando a la gente comer, un paso atrás en el indice de libertad para España.
Más importante es fomentar el deporte y una dieta equilibrada, yo como dos hamburguesas y una pizza una vez por semana y tengo mis niveles de colesterol y todas esas cosas equilibrados, solo que me muevo y asi tambien quemo, tampoco hay que matarse, andar un poco, montar un poco en bici, todos los dias, un poquito y uno está mas sano que una pera.
Efectivamente seollo seguimos como siempre en España más legislacion y normativas y menos educación y pensamiento crítico.
Yo soy cocinero, resido en UK hace tiempo, tengo q decir sobre Jamie q me encanta su actitud e iniciativas con respecto a este tema, demostrando además q es posible hacer buenos negocios y rentables sin mermar la calidad de los ingredientes y apostando incluso por la educación de la ciudadanía en sus diversos entornos.
Y lastima como siempre también q España sea foco de cultura gastronómica del más alto nivel y gran país de producción tanto agrícola como ganadera y pesca y estemos con situaciones así.
Un saludo.
Estoy de acuerdo contigo excepto en el final. ¿Por qué tienen los poderes públicos que fomentar el deporte ni nada? Si alguien quiere que su hijo haga deporte y coma sano, que lo apunte a un gimnasio y le de una dieta variada y baja en grasas, pero a los demás, con nuestro dinero, que nos dejen en paz. Que se dediquen a arreglar lo que ellos mismos han estropeado, y se dejen de tonterías.
Buenos días a todos,
Personalmente creo que realmente hace falta una "buena y completa" ley "no invasiva" sobre esto.
No se trata de obligar a nadie, ni de perseguir a la gente con campañas agresivas, creo que hace falta educación en todos los sentidos, en el nutricional y el deportivo vinculado a las necesidades personales.
Muchas veces son (somos) los padres los primeros en desconocer (y lo dice alguien que se ha dado cuenta que en cuestiones de nutrición, es una completa ignorante y acaba de empezar a estudiar un curso) y los que por el ritmo de vida diaria no quieren (queremos) iniciar batallas en la mesa con los niños.
Está bien educar, para evitar que la próxima generación de niños se libre en mayor medida de la obesidad que esta anterior. Para cualquiera de nosotros resultará beneficioso ya que ganamos en salud y el estado seguramente además de mirarlo por el lado de la salud y el bienestar de la población lo mira por el lado económico.
Saludos. Juani
-- editado por última vez a las 10:30
pues un poco de publicidad y de campaña no hace daño a nadie, y eso a largo plazo ahorrará dinero a la seguridad social, ahora que el deporte español está como nunca, deberian aprovechar el momento de promocionarlo haciendo saber los beneficios fisicos y mentales que tiene.
Ahí está la clave en la educación y no en la legislación.
España tiene un gran problema educativo en toda su amplitud desde la educación academica a la educación social , y toda nuestra clase política no se da cuenta o simplemente lo ignora deliveradamente , no lo sé.
Comer sano es sencillo, rápido y más económico pero se ha perdido muy rápido el conocimiento en detrimento de la mala comida rápida.
Yo a menudo hago fast food en casa , ensaladas , bocatas de todo lo q pillo por la nevera , carne a la plancha y pescados con un aliño sencillo a base de acéite y limón .... y tardo tanto o menos q en freir unas patatas o similares alimentos precocinados.
Muy importante es comprar fresco y olvidarse de todos esos productos y con poquito interes q se ponga en ello se consigue , además ,como siempre digo también, ayudamos a nuestros productores.... vamos q yo solo veo ventajas en comer sano.
un saludo.
Ya era hora! Aquí no se trata de obligar a llevar una vida saludable, se trata de tener la oportunidad de llevarla si quieres. Hay que tener en cuenta que son niños, que los dejamos en escuelas para educarlos en todos los aspectos y la nutrición es uno más. No puede ser que cada dia pongas las noticias y veas que la obesidad infantil esta creciendo y los de arriba no hagan algo para solucionarlo. Ahora esperemos que sea verdad y se exija la figura de un nutricionista en cada escuela.
Me parece muy bueno lo que han decidido hacer...tomar el toro por los cuernos. De educación e información vamos bien, faltaba comenzar a implementar leyes como las que regirán en las escuelas.
Muy bueno!!
no es bueno pochocha, es malo muy malo, que un gobierno y una clase politica dirija al 100% el estilo de vida de la poblacion, como he dicho antes, veo más beneficioso, haciendo campañas para que la gente se conciencie por si misma de los beneficios de una dieta saludable y el ejercicio, y que decida por si misma, que tenga libertad de elección, el gobierno perfecto solo deberia de gestionar eficientemente los recursos publicos esenciales y atender a las peticiones de los ciudadanos.
Si...puede que mi comentario sea excesivo y pensándolo desde el tuyo...creo que habría que seguir trabajando en profundizar la educación sobre el tema. Conciencia a través del conocimiento es lo que necesitamos.
Lamentablemente, muchas personas ya adultas...no hacen caso a ninguna información que en buena fe intenta mejorar el estilo de vida y, para y por ellas (que hoy apuntan a más) es que surgen estas leyes.
Personalmente, en mi familia siempre ha reinado una alimentación sana, pero viendo las nuevas generaciones, soy testigo de la pérdida de ese valor...tal vez sea por lo ajetreado del día a día que no nos deja tiempo suficiente para sentarnos juntos a la mesa.
Un abrazo.
-- editado por última vez a las 21:33
interesante
Creo que esta nueva ley llega algo tarde, hace años que se habla del excesivo consumo de bolleria y bebidas azucaradas, pero como en otros problemas que tengamos este pais vale más tarde que nunca!. Es una guerra dificil de chuches y bolleria con los colégios,y perjudica a los más endebles, los niños, pero todo esto no servirá de nada sino va acompañado de una educación alimentaria y una formación eficaz por parte de los padres. Tampoco va servir que se lleven al colégio una pieza de fruta y después les den dinero para que se compren algo de bolleria.Por otro lado todas las prohibiciones son peligrosas si no hay una explicación lógica tras ella. No puedes estar en el cole con todas estas prohibiciones y esperar a la salida para atiborrarte de chuches y bolleria que ha podido comprar en cualquier super. Pienso que un chuche de vez en cuando o un bollo no hace daño a nadie, siempre que hayamos enseñado a nuestros hijos a comer correctamente. Mis hijos desde los tres años se llevan un bocadillo para desayunar, pero alguna vez por algun motivo concreto les he dado dinero para que se compraran algo en el cole, sin ningun tipo de remordimiento ya que ellos saben muy bien que esto pasa muy de vez en cuando,también me piden algun chuche y también accedo ya que no es habitual, intentamos como padres que sepan valorar lo que es bueno y lo que no es tan bueno.
comenzaremos a ver sindromes de abstinencia de dulces en los chiquillos en sus horas lectivas?
Pienso como seollo la legislación deberia ser lo último y ha sido lo primero, es más facil meter a todos en el mismo saco y listo.
Politicamente pensando cada día vivimos más en unos estados de represión q de libertad q es más cara.
Ya era hora, sin duda esta ley llega muy tarde, pero por fin llega ( al menos eso espero ) los niños se están acostumbrando a comer todo tipo de bolleria industrial y chuches a todas horas, qué ha pasado con el bocadillo de jamón o el bizcocho que preparaban nuestras madres? vivimos en una sociedad que todo va muy de prisa y nadie tiene tiempo para nada. Pienso que nada mejor que buscar un hueco para dedicarlo a la alimentación y a la enseñanza de los niños, que no se sabe ni comer, empezando por los colegios que da pena ver los menus escolares, fritos, pasta y donuts de postre......Tengo una sobrina de ocho años que come en el comedor, hemos tenido que enseñarle a decir no, si comes macarrones con chorizo, no comas segundo plato, porque es incomprensible que pongan filetes empanados de segundo..... y así un sin fin de cosas por enumerar....
mientras queme lo inerido no hay peligro, pero que me digan a mi que temgo que comer por ahi no paso.......
Creo que deberíamos celebrar que llega esta ley, y no al contrario. Llega justo en el momento necesario, creo que aquellos padres que mandan a sus hijos con un bocadillo o una pieza de fruta son un minoría, y para comprobarlo no hay más que pasarse por un cole en la hora del recreo. Es un fiesta de bollos, chuches y demás envasados llenos de calorias, colorantes, conservantes y a saber que... Y luego en los menús escolares se ingieren de media unas 900 calorías en la comida, cuando una niña de 5 años se come un plato de patatas con carne, un filete de pescado con ensalada, una pieza de fruta y un vaso de leche de una sentada y, encima de pasa la tarde jugando a la consola, sólo podemos obtener dos resultados: O que en tres años le sobren kilos a porrón, o que de obsesione con el peso y deje de comer. Es una ecuación sencilla. Y nos jugamos su futuro y su salud.
interesante
supuestamente los conservantes han pasado controles de sanidad y las demás cosas también si eso preocupa a la sociedad que el gobierno obligue a los fabricantes a hacer sus productos 100% naturales, como hicieron en EEUU con el tabaco.
acabas de mencionar el verdadero problema, de hoy en dia, el sedentarismo, lo que engorda no es hincharse de comer, sino no moverse, porque si no quemas lo ingerido ahi se queda, si las autoridades en vez de forrarse recalificando terrenos hubiesen construido mas zonas deportivas y se hubiese fomentado el deporte no tendrian que sacar leyes para decirnos que es malo y qué es bueno.
sigo de acuerdo contigo seollo , con más cultura y educación , y deporte , no harían falta este tipo de leyes , directamente la personas se autolegislarían.
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