Comer sano en Directo al Paladar: el menú ligero del mes (XXX)

Comer sano en Directo al Paladar: el menú ligero del mes (XXX)
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Para todos aquellos que buscan cuidar su alimentación de cara al verano, hoy dejamos un nuevo menú ligero para facilitar la tarea de cocinar y comer más sano cada día.

El menú ligero del mes

Con recetas incluidas que por supuesto pueden modificarse acorde a la disponibilidad de ingredientes en casa, a nuestras preferencias y/o necesidades, el menú ligero del mes pretende servir como guía para planificar y organizar una alimentación más saludable.

Comenzaremos ofreciendo propuestas para el desayuno y/o la merienda de cada día:

Como siempre decimos, es posible modificar el tamaño de las raciones así como ir variando cada día el desayuno y/o la merienda si eres de los que se aburre fácilmente, de lo contrario, puedes escoger una opción y repetirla cada día de la semana.

Panecillos

Ahora sí, toca dejar nuestras sugerencias para las comidas principales:


Ensalada

Como podrán ver, no dejamos sugerencias para el día domingo, debido a que consideramos oportuno que sea de vuestra elección las comidas para este día, momento en el cual la rutina suele ser totalmente diferente al del resto de los días de la semana.

Aquí también es posible modificar el tamaño de las raciones y/o reemplazar ingredientes por otros. Asimismo, podemos reemplazar el menú de un día por el de otro, siempre respetando el momento del día para el cual fueron propuestas las preparaciones.

Plumcake
Un vistazo a…
Ensalada griega con sandía, la receta más ligera y refrescante del verano

Consejos para completar el menú ligero del mes

Dado que el objetivo es comer más sano, siempre adicionamos algunos consejos que permiten el logro de un menú más nutritivo y ligero.

En este caso, recomendamos escoger alimentos de temporada que poseen los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para esta época del año, así como también, se presentan con mejor calidad y menor precio por estos meses.

Así, sugerimos aprovechar la calabaza, los espárragos, las fresas, el níspero, el calabacín, el nabo, las judías verdes y otros ingredientes que podemos sumar a nuestros platos en esta primavera.

Además, es momento de ajustar las preparaciones a las mayores temperaturas que comienzan a hacerse presente, por lo tanto, podemos pasar de platos de cuchara a ensaladas u otras preparaciones templadas o frías.

En Directo al Paladar | Menús ligeros

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