El mes pasado los compañeros de Vitónica ponían un ejemplo de compra saludable en su blog. La verdad que hoy en día, sobre todo hoy, después de kilos y kilos de turrón, bebidas alcohólicas, grasas, mariscos, abuso de todo tipo de comida, etc., cobra mucha importancia este tipo de información.
No es que sea algo cerrado pero si tenemos alguna duda sobre que comprar después de estos días y no solo durante un tiempo si no como algo normal deberíamos leerlo y sobre todo interiorizarlo. Por ejemplo nos proponen un esquema con siete grupos alimenticios: cereales y pasta, carnes y pescados, verduras y hortalizas, leche y derivados, frutas, legumbres y frutos secos y aceites y grasas.
Muy interesante, sobre todo el no abusar de un grupo especifico, si no que debemos limitarlos y combinarlos. La cuesta de enero empieza, la del dinero y también la de comer bien y saludable.
Vía y foto | Vitónica
En Directo al Paladar | Guía de la alimentación saludable
Comentarios
Pues la margarina no es tan saludable, de hecho dicen que es igual o peor que la mantequilla, porque a pesar de ser vegetal, para hacerla solida tienen que hidrogenarla (o algo asi) :P
Sip, yo soy de mantequilla en pequeñas dosis :D
¡Por fin acabaron las navidades!. Este año he abusado (como tantos otros años), tenía ganas de terminar las fiestas y volver un poco a la rutina y, como no, empezar a comer bien, proporcionado y a mis horas. Toca rellenar de nuevo la nevera y despensa con cosas saludables y ligeras. ¡Qué dura va a ser la vuelta!.
Bueno yo hize una especie de mini curso,sobre grasas en general(grasas animales y vegetales)y me enteré que la margarina tiene compuestos quimicos alimenticios,para conseguir esa textura utilizaban polimeros mas cercanos al plastico,segun dicen es ma sana porque no aporta nada,absolutamente nada. Por supuesto yo no soy quimica ni nada de eso,pero yo por si acaso me decanto por la mantequilla que aunque engorda,sè lo que contiene
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