Pues si, la granada posee más antioxidantes que otras frutas que presumen de ser muy antioxidantes, como son los cítricos, los arándanos, incluso más que el té verde o el vino tinto. Púnica granatum, el árbol o arbusto de la granada, lleva entre nosotros desde tiempos bíblicos, aunque fueron posteriormente los árabes, los que la introdujeron en nuestro país, dando su nombre a una de nuestras ciudades, Granada.
El granado es un árbol caprichoso y muy hermoso, ha de estar injertado para que sus frutos sean agradables al paladar, o sea, comestibles y se aprovecha casi todo en el. Los frutos, las granadas, llegado el momento cuelgan de sus ramas como triunfos que, de no ser recolectados, se abren tentando a aquel que los observa.
Todo vale en el granado
No solo los frutos tienen propiedades saludables como la protección del corazón gracias a su poder antioxidante, además ayuda a reducir la hipertensión arterial, reduce el colesterol “malo” en sangre por lo que se convierte en una aliada perfecta contra la arterosclerosis, el infarto de miocardio y el infarto cerebral, grandes plagas de esta época.
Los radicales libres se generan en nuestro organismo fruto de nuestro metabolismo, pero además, por influencias externas como son el estrés, la incorrecta alimentación, el tabaco, los fármacos, producimos y almacenamos una cantidad excesiva de estos radicales que propician tanto las enfermedades cardiovasculares como el envejecimiento de las células.
Y claro está nuestro organismo naturalmente sabe combatir estos desajustes, eso si, si lo alimentamos correctamente, lo cual significa aprovecharnos y disfrutar de los frutos que la naturaleza nos ofrece en cada época del año. Y ahora nos ofrece este fruto, la granada, de la cual debemos disfrutar y así recargarnos de antioxidantes que hemos utilizado en la época estival.
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Comentarios
Uhhhmmm, me encantan las granadas!! Recuerdo que la primera vez que comi una fue en el colegio (en el parbulario) llevamos cada uno una fruta de temporada de otoño, y mi madre compró granadas... curioso pero fui el unico niño al que le gustó tal cual... y hay que reconocer que en la cocina se pueden hacer mil cosas con ella.
Ahora que es tiempo de granadas las aprovecho para hacer mis coloridas ensaladas variadas, le pongo tomates cherris, nueces, manzana, queso, pasas de corinto y granada, le da un colorido muy otoñal y encima están buenisiiiiiimas!!!!
Vaya Pintxo, desde muy temprana edad apuntabas a los fogones...pues nada, animate y nos sorpreendes con alguna elaboración que incluya granada...
Hola Silvia, yo también suelo acompañar la ensalada de garanada con nueces, manzana y queso...además lechuga en juliana, zumo de limón...lo que no le pongo es tomate...
Que hambre tengo ya a estas horas!
¡Buenísimas!. Como Pintxo, recuerdo con nostalgia cuando era niño que mi madre nos las preparaba ya bien desgranadas en un plato con algo de azucar, deliciosas.
Fíjate Koan lo importante que es que desde pequeños inculquemos a los niños el amor y el respeto por la comida...si tu madre en lugar de granada con azucar te hubiera puesto bollicaos, ahora serías obeso y, probablemente no te gustarían las granadas, tal vez ni las hubieras comido...
Interesante reflexión...Gracias Koan
Estimados amigos:
Agradecería la gentileza si uno de ustedes me puede enviar unas semillas de dicha fruta. En colombia poco se conoce.
calle 36D sur 27D-166 C:254 Envigado- Antioquia- COLOMBIA
Altamente agradecido. Luis Javier Mesa Saldarriaga
Hola Luis Javier, te puedo enviar semillas pero no se si te van a valer, verás, según creo, el granado para que sus frutos sean comestibles, necesita ser injertado...de manera que , además de semillas necesitas un brote tierno llegado el momento...va a ser complicado...No obstante si estás realmente interesado te las envío...ningún problema!
Hola amigos los felicito por está bella gestión, soy de la provincia de loja al sur de ecuador, y aca se da un clima subtropical muy agradable y queria consultarles si sera posible la producción de la granada ya que es una fruta muy interzante. ¿donde la puedo localizar?. si pueden ayudarme con esta información, gracias.
Hola Ermis, El Granado es más bien un arbusto, en climas subtropicales es posible que sobreviva sin muchos problemas la planta, lo que ignoro es la calidad que pueda tener el fruto. En Europa se dá principalmente en la zona sur de Alicante, en las zonas de Elche y Albatera principalmente, aquí el clima es Mediterráneo, y se trata de tierras con alta concentración de salobre (Sal), desalado a fuerza de años y de sistemas árabes de Azequias y similares, por lo que si aquí hemos logrado que sobrevivan, de buen seguro lo harán en una zona con buen clima, buena tierra y humedad abundante. Aquíe en Europa podrías adquirirlos a través de algún vivero de la zona de Albatera o Elche, donde podrían suministrarte plantones para ello. saludos
Hola, Desde luego que las granadas son extremadaménte sanas!! he tenido la suerte de criarme en el campo de Albatera, y para comer una sólo tenía que salir a la puerta de casa y andar unos escasos metros para alcanzar una granada directamente del granado. De las mejores que podéis encontrar son las de la variedad Mollar, que estarán disponibles para finales de Septiembre, ahora ya están las de la variedad Valenciana, que le quedan unos pocos días para ya poder encontrarlas en el mercado, pero que poco tinen que ver con las Mollar ya que no se aproximan por sabor ni calidad. Así que si queréis buenas granadas, que sean del Campo de Albatera o del Campo de Elche, que son los principales productores europeos de Granada, además de la Variedad Mollar, la mejor para tomar y para Zumo, que además son de las que más antioxidantes tienen. y Por si lo desconociais, recientemente se han logrado deshidratar, de forma que ya es posible obtener Granada Mollar del Campo de Elche durante todo el año en formato deshidratado, que por cierto ¡ESTÁN RIQUÍSIMAS!
Gracias Carmelo por la información, si se da en europa y de seguro considero que si a de haber al sur de españa en murcia específicamente, me pueden decir. a y en que tiempo es la cosecha de esta fruta, es un fruto con una nutrida base de antioxidantes y muchas propiedades más ojala y la pueda tener por aca. Me e enterado que se da por ingerto es verdad?..
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