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03 abril 2008
Jaros, León de Nemea 2004
Hace poco un amigo, que la discreción me impide nombrar, compró una cajita de este Ribera del Duero, a muy buen precio todo sea dicho, y quiso compartir conmigo una de las botellas.
A mi, por supuesto me pareció bien a pesar de haber tenido últimamente alguna pequeña gran decepción con ciertos vinos de la Ribera. Sobre todo con los que, como este, se hacen pagar y pertenecen a grandes grupos bodegueros.
Así que con cierta reticencia abrí una botella de este León de Nemea 2004 que Bodegas y Viñedos del Jaro produce en la población de Pesquera de Duero, en Valladolid. La bodega es una filial del grupo Hebê de la familia Osborne que recientemente se ha instalado en la zona.
Concretamente en la llamada Finca el Quiñón, de unas 108 hectáreas, que se halla situada en el margen derecho del río Duero a su paso por la citada población.
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06 marzo 2008
Vinyes dels Aspres, S'Alou 2004
No es la primera vez que les hablo de la bodega Vinyes dels Aspres en la DO Empordà.
No hace mucho, pudimos probar su vino tinto tope de gama S’Alou 2003. Hoy le toca el turno a su hermano de la añada 2004.
Una añada en general mucho más fresca que la tórrida 2003. ¿Recuerdan ustedes el verano del 2003 y la ola de calor que azotó parte de europa?
Pues bien, nada que ver con 2004 que fue un año bastante más adecuado para el cultivo de la vid.
En Cataluña, y salvo excepciones, la añada 2004 tuvo un invierno más frío y un verano bien cálido, pero sin llegar a los extremos del año anterior, y tampoco sin lluvias a final de temporada del 2005.
Un año en teoría excelente, con buenas maduraciones y con vinos en principio potentes y bien concentrados.
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13 febrero 2008
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2004
Willi Bründlmayer es uno de los enólogos austriacos más conocidos en Austria y fuera de ella.
Al frente de su bodega, el Weingut Bründlmayer, e incluso como socio de otra de las bodegas más reputadas de la zona, Schloss Gobelsburg, el nombre de Willi Bründlmayer no puede obviarse cuando se habla de vino austriaco.
El Weingut Bründlmayer se halla situado a unos 70 km. al noroeste de Viena, Danubio arriba, en la zona llamada “Lower Austrian Kamp Valley”, Kamptal para los amigos, en la ribera del rio Kamp.
Los suelos en la zona suelen estar compuestos por arenisca, con rocas primarias, mica, y en ocasiones depósitos arcillosos marínos que dan a los vinos una tipicidad muy marcada. Las variedades que cultiva la bodega son la Grüner Veltliner, como variedad principal, y la Riesling.
Tambien trabajan con variedades francesas: la Chardonnay, y las Pinot (Blanc, Noir, Gris), pero la variedad por antonomasia de la zona es la Grüner Veltliner.
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16 octubre 2007
Finca Villacreces 2004, Ribera del Duero
Villacreces es una finca de 47 hectáreas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), situada en lo que se ha venido en llamar la “milla de oro” de la Ribera del Duero.
La finca completa la trilogía del grupo bodeguero Artevino: Bodegas Izadi en la Rioja Alavesa, Vetus en Toro y Finca Villacreces en Ribera del Duero.
Rioja, Toro, Ribera del Duero: Tempranillo, Tinta de Toro, Tinto fino.
Tanto monta, monta tanto.
Pero nosotros nos centraremos en este Finca Villacreces del 2004, elaborado con un 75% del tempranillo de la Ribera, el Tinto fino, más un 15% de las foráneas Merlot y Cabernet Sauvignon. Con una crianza de 16 meses en madera de roble francés: 50% nueva, 50% de segundo año.
A la vista un vino oscuro, con el ribete muy joven aún. En nariz la fruta negra madura, confitura de ciruelas negras, higos secos. Al fondo, ligeras notas de tabaco y montebajo. En boca, buena tanicidad, con la acidez muy controlada y un retronasal que nos recuerda otra vez a las ciruelas negras en confitura.
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09 octubre 2007
Vignobles du Monteillet Cuvée du Papy Saint-Joseph 2004
El joven Stéphane Montez es quien, hoy en día, está al mando del antiguo Domaine du Monteillet.
Un dominio que cuenta con 10 hectáreas de viñedos muy cerca del Mont-Pilat, en el Parque Natural de los Montes de Ardeche, en Chavannay, al norte del Ródano.
Y Stéphane es un hombre con garra. Con el propósito de mejorar la calidad de los vinos de la casa, deja atrás la diversa explotación agropecuaria que su familia venía trabajando para dedicarse exclusivamente a los viñedos y a la bodega.
Con este cambio de orientación, los vinos del dominio ganan en calidad y diversificación.
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05 octubre 2007
La Chablisienne, Chablis 1er Cru Fourchaume 2004
No hace mucho les hablámos, aquí en Directo al Paladar, de esta cooperativa en Chablis, La Chablisienne.
Una asociación de viticultores que elabora diferentes vinos en la AOC Chablis, la zona más norteña de la Borgoña, en Francia.
Y les contábamos que una de las características principales de la zona son sus suelos calizos con incrustaciones de conchas marinas, fósiles. Suelos de la época Jurásica.
Pues bien, hoy les hablaremos de la Fourchaume. Un antiguo lugar de unas 34 hectáreas, calificado como premier cru, que hoy en día se ha visto ampliado gracias a una reagrupación de las menciones a una extensión de viñedos de unas 100 hectáreas.
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28 septiembre 2007
Abadía Retuerta Selección Especial 2004
En 1996 la multinacional suiza Novartis decidió invertir en vino en España. Para ello compró una gran finca en la ribera del Duero muy cerca de Vega-Sicila: Santa María de Retuerta, en Sardón de Duero, Valladolid.
Una gran finca de 700 hectáreas en la que existe una abadía del siglo XII, y en la cual se elabora vino, probablemente, desde sus inicios.
La primera referencia escrita sobre el vino que los monjes hacían en la Abadía la encontramos en el siglo XVII y nos relata la preferencia de la gente por estos vinos en el vecino mercado de Valladolid.
Pero no toda la finca está plantada de viñedos.
También existen, además de la abadía y la bodega, otros cultivos y una gran extensión de bosque y monte bajo.
La superficie de viñedo es de unas 206 hectáreas cultivadas todas ellas con uvas tintas: 146 de tempranillo, 40 de cabernet sauvignon, 16 de merlot, 2 de syrah y 2 de petit verdot.
Ya ven ustedes, no les falta de nada, al más puro estilo de los más grandes Châteaux de Burdeos. Para ello incluso cuentan desde sus inicios con la experiencia de Pascal Delbeck, enólogo de Château Belair en St. Emilion, que forma equipo con el prestigioso enólogo español Ángel Anozíbar, doctor por la Universidad de Burdeos.
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05 septiembre 2007
La Chablisienne Cuvée L.C. 2004
La A.O.C. Chablis es la zona más norteña de la Borgoña vitivinícola. Se extiende alrededor de la población de Chablis, muy cerca de Auxerre, en las dos riberas del río Serein.
La característica principal de la zona son sus suelos de origen Jurásico, concretamente Kimmeridgianos, una mezcla en diversas capas de terrenos argilo-calcáreos con incrustaciones de conchas marinas. Fósiles. Esa es su tipicidad.
Además, centran su producción en vinos blancos y de una sola variedad: la Chardonnay.
De este modo, los productores de vino en Chablis, se esmeran en ofrecer al mercado unos vinos que expresen esas características tan típicas de la zona. Saben que su trabajo en bodega debe ser respetuoso con la tipicidad de su terruño. Y ciertamente, en muchos casos lo consiguen.
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11 agosto 2007
Perrin & Fils Vinsobres ''Les Cornuds'' 2004
El Ródano sur es una de las zonas vinícolas de Francia en la que existen denominaciones relativamente poco conocidas que nos pueden sorprender con vinos satisfactorios, sin tener que pagar los precios de otras zonas con más fama.
Vinsobres es una de ellas. Situada al noreste de la ciudad de Avignon, la AOC Vinsobres es una de las denominaciones menos conocidas de la Côtes du Rhône.
Unas 1.385 hectáreas de terreno, mayoritariamente con margas arenosas en los valles y con canto rodado en las laderas de las frecuentes colinas de la zona. Las variedades mas plantadas son la Garnacha y la Syrah, que suman hasta un 90% del total, aunque también existen viñedos de Cinsault, Mouvedre y Cariñena.
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