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        <title>Magazine - aesan</title>
        <link>https://www.directoalpaladar.com</link>
        <description>Publicación de noticias sobre gadgets y tecnología. Últimas tecnologías en electrónica de consumo y novedades tecnológicas en móviles, tablets, informática, etc</description>
        <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 08:27:32 +0000</pubDate>
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                <title><![CDATA[Amplían la alerta alimentaria por Listeria en queso fresco latino y costeño: ya afecta a Goya, Nativo y El Sabor de Casa]]></title>
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                <pubDate>Mon, 18 May 2026 07:27:00 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Liliana Fuchs</dc:creator>
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                    <![CDATA[
                              <p>
      <img src="https://i.blogs.es/4b7f74/quesos/1024_2000.jpeg" alt="Ampl&#x00ED;an&#x20;la&#x20;alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Listeria&#x20;en&#x20;queso&#x20;fresco&#x20;latino&#x20;y&#x20;coste&#x00F1;o&#x3A;&#x20;ya&#x20;afecta&#x20;a&#x20;Goya,&#x20;Nativo&#x20;y&#x20;El&#x20;Sabor&#x20;de&#x20;Casa">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha ampliado la alerta alimentaria publicada <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-queso-fresco-latino-marca-goya-se-ha-detectado-aragon" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por presencia de Listeria en queso fresco latino de la marca Goya: se ha detectado en Aragón " data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-queso-fresco-latino-marca-goya-se-ha-detectado-aragon" >el pasado 12 de mayo</a> relativa a la posible presencia de la presencia de&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>&nbsp;en queso fresco de vaca latino, inicialmente vinculada solo a la marca <strong>Goya</strong>, y que ya afecta también a <strong>Nativo</strong> y <strong>El sabor de casa</strong>.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Tras la primer ampliación de la alerta, el día <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_38_Ampliacion.htm" >15 de mayo</a>, la comunidad autónoma de Castilla y León&nbsp;ha informado que la empresa responsable de la elaboración del producto ha decidido retirar de los canales de venta todos los nuevos lotes y referencias de este lácteo,<strong> aplicando el principio de precaución</strong>. Son varias las marcas que producen y comercializan distintas variedades de este queso fresco utilizando el mismo producto de base, bajo denominaciones como latino, costeño o llanero.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>Además de Goya, que tiene dos productos distintos afectados por la alerta, se suman quesos frescos de las marcas Nativo y El sabor de casa, ambas también con dos referencias distintas afectadas por la misma notificación. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de alerta, pero se recomienda<strong> no consumir</strong> a las personas que puedan tener en su domicilio alguno de los quesos afectados.&nbsp;</p>
<!-- BREAK 3 --><p>Estos son todos los datos de los <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_38_Ampliacion_2.htm" >seis productos implicados</a> hasta el momento:</p>
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Queso Latino (Queso fresco de vaca)</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong>&nbsp;Goya</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;envase de plástico</li><li><strong>Números de lote: </strong>011056, fecha de caducidad: 31/05/26 y 021046, fecha de caducidad: 30/05/26</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;300 g</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Queso costeño</li><li><strong>Nombre de marca:</strong>&nbsp;Nativo</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Barra de queso en envase de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 23/05/2026 y el 06/07/2026</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Queso costeño</li><li><strong>Nombre de marca:</strong>&nbsp;Nativo</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envase de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre 18/05/2026 y 04/07/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;300 g</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Queso costeño</li><li><strong>Nombre de marca:</strong>&nbsp;Nativo</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Barra de queso en envase de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 23/05/2026 y el 06/07/2026</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Queso Latino</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong>&nbsp;Sabor de casa</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Barra de queso</li><li><strong>Números de lote:</strong>&nbsp;Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 24/05/2026 y el 11/06/2026</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Queso Latino</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong>&nbsp;Sabor de casa</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envase de plástico</li><li><strong>Números de lote:</strong>&nbsp;Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 23/05/2026 y el 21/06/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;325 g</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)</a></p>
<p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/identifican-la-fuente-del-mayor-brote-de-listeria-de-la-historia-que-lleva-casi-200-muertos-una-mortadela" data-vars-post-title="Identifican la fuente del mayor brote de 'Listeria' de la historia, que lleva casi 200 muertos: una mortadela" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/identifican-la-fuente-del-mayor-brote-de-listeria-de-la-historia-que-lleva-casi-200-muertos-una-mortadela" >Identifican la fuente del mayor brote de 'Listeria' de la historia, que lleva casi 200 muertos: una mortadela</a></p>
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                                <item>
                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por Salmonella en brotes germinados en Carrefour: si los tienes, no los comas ]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-brotes-germinados-carrefour-tienes-no-comas</link>
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                <pubDate>Thu, 30 Apr 2026 14:07:04 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
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                    <![CDATA[
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      <img src="https://i.blogs.es/80c6b3/brotes-carrefour/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Salmonella&#x20;en&#x20;brotes&#x20;germinados&#x20;en&#x20;Carrefour&#x3A;&#x20;si&#x20;los&#x20;tienes,&#x20;no&#x20;los&#x20;comas&#x20;">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Andalucía, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Salmonella spp. en brotes germinados procedentes de España. La alerta afecta a un producto de la marca <strong>Carrefour Classic</strong>.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Los datos del producto implicado son:</p>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong> Brotes germinados</li><li><strong>Nombre de marca:</strong> Carrefour Classic</li><li><strong>Aspecto del producto y tipo de envase:</strong> Tarro de cristal</li><li><strong>Número de lote:</strong> L-12Q03</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong> 12/03/2029</li><li><strong>Peso de unidad:</strong> Peso neto 345 g y peso neto escurrido 180 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong> Ambiente</li></ul><p>Según la información facilitada por AESAN, la <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_34.htm" >notificación de alerta</a> ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía tras detectarse la presencia de <strong>Salmonella spp.</strong> en este producto. Como ocurre en este tipo de avisos, la recomendación principal es clara: quienes tengan en casa el lote afectado deben <strong>abstenerse de consumirlo</strong>.</p>
<h2>Qué es la Salmonella</h2><p>Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que <strong>no los consuman</strong>.</p>
<p>En el caso de haber ingerido alguno de los productos del lote afectado y presentar sintomatología compatible con la salmonelosis, principalmente <strong>diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza</strong>, AESAN recomienda acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>La salmonelosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por bacterias del género <strong>Salmonella</strong>. Puede aparecer tras consumir alimentos contaminados. Sus síntomas suelen ser digestivos, aunque no siempre se presentan con la misma intensidad. En algunos casos cursa de forma leve. En otros, puede requerir atención médica.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>Los síntomas más habituales de la salmonelosis son <strong>diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómitos</strong>. La deshidratación puede aparecer si la diarrea o los vómitos se mantienen durante muchas horas. Conviene vigilar la evolución, beber líquidos y no automedicarse sin consultar con profesionales sanitarios.</p>
<!-- BREAK 4 --><p>También hay <strong>grupos que deben extremar la precaución</strong>. Niños pequeños, personas mayores, embarazadas y pacientes inmunodeprimidos pueden presentar cuadros más delicados.&nbsp;</p>
<!-- BREAK 5 --><p><strong>En DAP |</strong> <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-suplemento-moringa-vegano-distribuido-toda-espana-tienes-casa-no-tomes" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por Salmonella en un suplemento de moringa distribuido en toda España: si lo tienes en casa, no lo tomes" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-suplemento-moringa-vegano-distribuido-toda-espana-tienes-casa-no-tomes" >Alerta alimentaria por Salmonella en un suplemento de moringa: si lo tienes en casa, no te lo tomes</a></p>
<p><strong>En DAP |</strong> <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar intoxicaciones alimentarias</a></p>
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                                <item>
                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por Salmonella en un suplemento de moringa distribuido en toda España: si lo tienes en casa, no lo tomes]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-suplemento-moringa-vegano-distribuido-toda-espana-tienes-casa-no-tomes</link>
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                <pubDate>Tue, 28 Apr 2026 16:47:00 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
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                              <p>
      <img src="https://i.blogs.es/2a5085/moringa/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Salmonella&#x20;en&#x20;un&#x20;suplemento&#x20;de&#x20;moringa&#x20;distribuido&#x20;en&#x20;toda&#x20;Espa&#x00F1;a&#x3A;&#x20;si&#x20;lo&#x20;tienes&#x20;en&#x20;casa,&#x20;no&#x20;lo&#x20;tomes">
    </p>
    <p>La <strong>Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)</strong> ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_33.htm" >notificación de alerta trasladada</a> por las autoridades sanitarias de Castilla-La Mancha relativa a la presencia de <strong>Salmonella spp. en moringa ecológica </strong>procedente de Alemania.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Los datos de los productos implicados son:</p>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong> Moringa bio</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong> El Granero</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong> Envase de 90 cápsulas</li><li><strong>Número de lote:</strong> 10C4</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong> 31/12/2027</li><li><strong>Peso de unidad:</strong> 36 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong> Ambiente</li></ul><p>También se encuentra afectado este segundo producto:</p>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong> Moringa bio</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong> El Granero integral</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong> Envasado</li><li><strong>Número de lote:</strong> MO260635</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong> 30/06/2027</li><li><strong>Peso de unidad:</strong> 150 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong> Ambiente</li></ul><p>Según la información facilitada por AESAN, la distribución inicial de estos productos se ha realizado en Andalucía, Asturias, Baleares, Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, Extremadura, Comunidad Valenciana, País Vasco, Madrid, Melilla, Murcia, Navarra, La Rioja, Canarias, Aragón y Cantabria, aunque no se descarta que hayan podido producirse redistribuciones a otras comunidades autónomas.</p>
<p>La alerta ha sido trasladada a las autoridades competentes de todas las comunidades autónomas a través del SCIRI, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.</p>
<!-- BREAK 2 --><h2>Qué es la Salmonella</h2><p>Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos afectados por esta alerta que <strong>se abstengan de consumirlos</strong>.</p>
<p>En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la salmonelosis, principalmente <strong>diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza</strong>, se recomienda acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>La salmonelosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por bacterias del género <strong>Salmonella</strong>. Puede aparecer tras ingerir alimentos contaminados y suele provocar síntomas digestivos. No siempre tiene la misma intensidad. A veces cursa de forma leve, pero en determinados casos puede generar complicaciones.</p>
<!-- BREAK 4 --><p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-chopped-loncheado-vendido-dia-tienes-casa-no-te-comas" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-chopped-loncheado-vendido-dia-tienes-casa-no-te-comas" >Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas</a></p>
<p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)</a></p>
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                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por Listeria en salmón ahumado con pistacho de Lidl: si lo tienes en casa, no te lo comas ]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-listeria-salmon-ahumado-pistacho-lidl-tienes-casa-no-te-comas</link>
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                <pubDate>Wed, 15 Apr 2026 14:35:42 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
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                    <![CDATA[
                              <p>
      <img src="https://i.blogs.es/f5bfd5/salmon-pistacho-alerta/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Listeria&#x20;en&#x20;salm&#x00F3;n&#x20;ahumado&#x20;con&#x20;pistacho&#x20;de&#x20;Lidl&#x3A;&#x20;si&#x20;lo&#x20;tienes&#x20;en&#x20;casa,&#x20;no&#x20;te&#x20;lo&#x20;comas&#x20;">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento, a través de la&nbsp;<strong>Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF)</strong>, de una&nbsp;<a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_31.htm" >notificación de alerta</a>&nbsp;trasladada por las autoridades sanitarias de Italia relativa a la presencia de&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>&nbsp;en salmón ahumado noruego con pistachos de la marca Deluxe, vendido en supermercados Lidl, y elaborado por la empresa italiana Compagnia del Mare.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Los datos del producto implicado son:</p>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Norwegian smoked salmon with pistachio (Salmón ahumado noruego con pistacho)</li><li><strong>Nombre de marca:</strong>&nbsp;Deluxe</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envasado en blíster de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;LC22606501</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong>&nbsp;18/04/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;100 g</li><li><strong>Temperatura:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><p>Según la información disponible, la distribución inicial&nbsp;<strong>se ha producido en las Islas Canarias</strong>, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de todas las comunidades autónomas a través del SCIRI, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. <a rel="nofollow, sponsored, noopener, noreferrer" target="_blank" class="js-ecommerce" id="link-ecommerce-1" href="https://www.webedia-afilia.com/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.lidl.es%2Fstatic%2Fassets%2FDevolucionSalmonnoruegoconpistacho-2147846.pdf&category=consumidores&site=directoalpaladar&ecomPostExpiration=perish&postId=123971" data-vars-affiliate-url="https://www.lidl.es/static/assets/DevolucionSalmonnoruegoconpistacho-2147846.pdf" >La propia empresa distribuidora ha publicado un aviso de retirada en su web</a>.</p>
<h2>Qué es la listeria</h2><p>Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos afectados por esta alerta,&nbsp;<strong>se abstengan de consumirlos.</strong></p>
<p>En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la&nbsp;<strong>listeriosis</strong>&nbsp;(vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>, un bacilo muy resistente a diferentes condiciones ambientales, incluso las bajas temperaturas de refrigeración. Crece de forma óptima entre los 30-37 ºC, y&nbsp;<strong>se destruye tras el cocinado a temperaturas superiores de 70 ºC</strong>&nbsp;durante al menos dos minutos.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>La&nbsp;<a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/listeria.htm" >Listeria</a>&nbsp;se transmite principalmente&nbsp;<strong>a través del consumo de alimentos contaminados</strong>, sobre todo quesos frescos, leche cruda, patés, fiambres y carnes procesadas (chacinas, embutidos) o vegetales crudos. El salmón ahumado es precisamente uno de los productos con mayor riesgo, ya que se consume en frío sin ningún tratamiento térmico previo. Aunque ocasiona menos de 50 intoxicaciones al año en España, la listeriosis se considera una de las infecciones alimentarias más graves que existen, que, además, puede generar meningitis o septicemia.</p>
<!-- BREAK 4 --><p>Se trata de una&nbsp;<strong>enfermedad gastrointestinal que puede ser asintomática</strong>&nbsp;o mostrar síntomas muy leves en la población sana, pero que presenta cuadros graves en determinados&nbsp;<strong>grupos de riesgo</strong>, con una mortalidad de entre el 20 y el 30 %, como inmunodeprimidos, adultos mayores o pacientes crónicos. Otro gran grupo de riesgo lo forman las embarazadas, en las que la infección por la listeria es grave y tiene potencial para ocasionar una septicemia que pone en peligro la vida de la madre y del feto.</p>
<!-- BREAK 5 --><p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/amplian-alerta-alimentaria-listeria-salmon-ahumado-a-cuatro-marcas-tienes-casa-no-te-comas" data-vars-post-title="Amplían la alerta alimentaria por Listeria en un salmón ahumado a cuatro marcas: si lo tienes en casa, no te lo comas " data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/amplian-alerta-alimentaria-listeria-salmon-ahumado-a-cuatro-marcas-tienes-casa-no-te-comas" >Amplían la alerta alimentaria por Listeria en un salmón ahumado a cuatro marcas: si lo tienes en casa, no te lo comas</a></p>
<p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-longaniza-lonchas-vendida-andalucia-cataluna-comunidad-valenciana-murcia" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por Salmonella en longaniza en lonchas vendida en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Murcia " data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-longaniza-lonchas-vendida-andalucia-cataluna-comunidad-valenciana-murcia" >Alerta alimentaria por Salmonella en longaniza en lonchas vendida en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Murcia</a></p>
<p><br></p>
<p><br></p>
<script>
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                                <item>
                <title><![CDATA[Amplían la alerta alimentaria por Listeria en un salmón ahumado a cuatro marcas: si lo tienes en casa, no te lo comas ]]></title>
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                <pubDate>Thu, 02 Apr 2026 16:55:00 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
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                    <![CDATA[
                              <p>
      <img src="https://i.blogs.es/faa6cd/alerta-salmon/1024_2000.jpeg" alt="Ampl&#x00ED;an&#x20;la&#x20;alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Listeria&#x20;en&#x20;un&#x20;salm&#x00F3;n&#x20;ahumado&#x20;a&#x20;cuatro&#x20;marcas&#x3A;&#x20;si&#x20;lo&#x20;tienes&#x20;en&#x20;casa,&#x20;no&#x20;te&#x20;lo&#x20;comas&#x20;">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_26.htm" >ha ampliado la alerta alimentaria</a> por presencia de&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>&nbsp;en salmón noruego ahumado activada el pasado 31 de marzo de 2026. La&nbsp;<strong>Junta de Andalucía</strong>&nbsp;ha informado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de que el lote afectado se ha comercializado con otras marcas y presentaciones, ampliando considerablemente el alcance del aviso inicial.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Según la información oficial de AESAN del 1 de abril de 2026 (Ref ES2026/177), los productos se han distribuido en&nbsp;<strong>casi todo el territorio nacional</strong>, por lo que las autoridades competentes de todas las comunidades autónomas han sido alertadas para verificar la retirada de los artículos implicados de los canales de comercialización.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>Los datos de los productos implicados son:</p>
<div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
 <div class="asset-content">
                   <img class="centro_sinmarco" height=1275 width=1700 loading="lazy" decoding="async" sizes="100vw" fetchpriority="high" srcset="https://i.blogs.es/732f57/skandia-basics/450_1000.jpeg 450w, https://i.blogs.es/732f57/skandia-basics/650_1200.jpeg 681w,https://i.blogs.es/732f57/skandia-basics/1024_2000.jpeg 1024w, https://i.blogs.es/732f57/skandia-basics/1366_2000.jpeg 1366w" src="https://i.blogs.es/732f57/skandia-basics/450_1000.jpeg" alt="Skandia Basics">
   <img alt="Skandia Basics" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/732f57/skandia-basics/450_1000.jpeg">
   
      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Salmón noruego ahumado</li><li><strong>Marca comercial:</strong>&nbsp;Skandia</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envasado en blíster de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;361214</li><li><strong>Fechas de caducidad:</strong>&nbsp;10/04/2026 y 13/04/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;80 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Salmón noruego ahumado</li><li><strong>Marca comercial:</strong>&nbsp;Gourmet</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envasado en blíster de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;361214</li><li><strong>Fechas de caducidad:</strong>&nbsp;10/04/2026 y 13/04/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;80 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
 <div class="asset-content">
                   <img class="centro_sinmarco" height=452 width=577 loading="lazy" decoding="async" sizes="100vw" fetchpriority="high" srcset="https://i.blogs.es/9af39a/salmon_mar_2026_3/450_1000.jpeg 450w, https://i.blogs.es/9af39a/salmon_mar_2026_3/650_1200.jpeg 681w,https://i.blogs.es/9af39a/salmon_mar_2026_3/1024_2000.jpeg 1024w, https://i.blogs.es/9af39a/salmon_mar_2026_3/1366_2000.jpeg 1366w" src="https://i.blogs.es/9af39a/salmon_mar_2026_3/450_1000.jpeg" alt="Salmon Mar 2026 3">
   <img alt="Salmon Mar 2026 3" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/9af39a/salmon_mar_2026_3/450_1000.jpeg">
   
      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Salmón noruego ahumado</li><li><strong>Marca comercial:</strong>&nbsp;Carrefour</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envasado en blíster de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;361214</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong>&nbsp;09/04/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;2 x 180 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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   <img alt="Salmon Mar 2026 4" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/25d22d/salmon_mar_2026_4/450_1000.jpeg">
   
      </div>
</div>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong>&nbsp;Salmón ahumado precortado S/P 200g</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong>&nbsp;Tora</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong>&nbsp;Envasado en blíster de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong>&nbsp;S2603543</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong>&nbsp;07/04/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong>&nbsp;200 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong>&nbsp;Refrigerado</li></ul><p>Además, en el caso de Tora, la AESAN <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_27.htm" >ha ampliado la alerta</a> considerando como sospechosos los siguientes productos y lotes de marca Tora por estar fabricados en las mismas condiciones del lote implicado:</p>
<ul><li>Salmón ahumado precortado C/P 500 g- BA- Lote S2603462 y S2603489</li><li>Salmón ahumado precortado C/P 200 g- Lote S2603543 y S2603472</li><li>Salmón ahumado precortado C/P 100 g- Lote S2603520</li><li>Salmón ahumado precortado S/P 80 g-BA- Lote S2603528</li><li>Salmón ahumado precortado ½ (centro)- Lote S2603492</li><li>Salmón ahumado precortado C/P – Lote S2603461</li><li>Salmón ahumado precortado C/P- BA Lote S2603477</li><li>Salmón ahumado precortado ½ C/P Lote S2603495</li><li>Salmón ahumado en aceite de girasol 150 cc- 100 g- Lote S2603478</li></ul><p>Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos afectados por esta alerta que&nbsp;<strong>se abstengan de consumirlos.</strong></p>
<p>En el caso de haber consumido alguno de los productos del lote afectado y presentar sintomatología compatible con la&nbsp;<strong>listeriosis</strong>&nbsp;(vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 3 --><h2>Qué es la listeria</h2><p>La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>, un bacilo muy resistente a diferentes condiciones ambientales, incluso a las bajas temperaturas de refrigeración. Crece de forma óptima entre los 30 y los 37 ºC, y&nbsp;<strong>se destruye tras el cocinado a temperaturas superiores a 70 ºC</strong>&nbsp;durante al menos dos minutos.</p>
<p>La listeria se transmite principalmente&nbsp;<strong>a través del consumo de alimentos contaminados</strong>, y el salmón ahumado es precisamente uno de los productos con mayor riesgo, ya que se consume en frío sin ningún tratamiento térmico previo. Aunque ocasiona menos de 50 intoxicaciones al año en España, la listeriosis se considera una de las infecciones alimentarias más graves que existen, capaz de generar meningitis o septicemia.</p>
<!-- BREAK 4 --><p>Se trata de una&nbsp;<strong>enfermedad que puede ser asintomática</strong>&nbsp;o mostrar síntomas muy leves en la población sana, pero que presenta cuadros graves en determinados&nbsp;<strong>grupos de riesgo</strong>&nbsp;—inmunodeprimidos, adultos mayores o pacientes con enfermedades crónicas—, con una mortalidad de entre el 20 y el 30 %. Otro gran grupo de riesgo lo forman las embarazadas, en las que la infección por listeria puede ocasionar una septicemia que pone en peligro tanto la vida de la madre como la del feto.</p>
<!-- BREAK 5 --><p>En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria, así como la relación de alimentos que deben evitarse por estar asociados a peligros biológicos, entre los que destaca precisamente la&nbsp;<em>Listeria monocytogenes</em>. Se recuerda además la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la&nbsp;<strong>contaminación cruzada</strong>&nbsp;con otros productos en el frigorífico.</p>
<!-- BREAK 6 --><p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-chopped-loncheado-vendido-dia-tienes-casa-no-te-comas" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-chopped-loncheado-vendido-dia-tienes-casa-no-te-comas" >Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas</a></p>
<p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)</a></p>
<p><br></p>
<p><br></p>
<script>
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                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por Listeria en un salmón ahumado de una marca muy popular: si lo tienes en casa, no te lo comas ]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-listeria-salmon-ahumado-marca-muy-popular-tienes-casa-no-te-comas</link>
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                <pubDate>Tue, 31 Mar 2026 20:29:40 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
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                    <![CDATA[
                              <p>
      <img src="https://i.blogs.es/86867a/listeria-salmon-skandia/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Listeria&#x20;en&#x20;un&#x20;salm&#x00F3;n&#x20;ahumado&#x20;de&#x20;una&#x20;marca&#x20;muy&#x20;popular&#x3A;&#x20;si&#x20;lo&#x20;tienes&#x20;en&#x20;casa,&#x20;no&#x20;te&#x20;lo&#x20;comas&#x20;">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las <strong>autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía</strong> relativa a la presencia de <em>Listeria monocytogenes</em> en salmón noruego ahumado de la marca Skandia.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Los datos del producto implicado son:</p>
<ul><li><strong>Nombre del producto:</strong> Salmón noruego ahumado</li><li><strong>Nombre de marca comercial:</strong> Skandia</li><li><strong>Aspecto del producto:</strong> Envasado en blíster de plástico</li><li><strong>Número de lote:</strong> 361214</li><li><strong>Fecha de caducidad:</strong> 13/04/2026</li><li><strong>Peso de unidad:</strong> 80 g</li><li><strong>Temperatura de conservación:</strong> Refrigerado</li></ul><p>La alerta ha sido trasladada a las autoridades competentes de todas las comunidades autónomas a través del SCIRI, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.</p>
<h2>Qué es la listeria</h2><p>Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos afectados por esta alerta que <strong>se abstengan de consumirlos.</strong></p>
<p>En el caso de haber consumido alguno de los productos del lote afectado y presentar sintomatología compatible con la <strong>listeriosis</strong> (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria <em>Listeria monocytogenes</em>, un bacilo muy resistente a diferentes condiciones ambientales, incluso a las bajas temperaturas de refrigeración. Crece de forma óptima entre los 30 y los 37 ºC, y <strong>se destruye tras el cocinado a temperaturas superiores a 70 ºC</strong> durante al menos dos minutos.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>La listeria se transmite principalmente <strong>a través del consumo de alimentos contaminados</strong>, y el salmón ahumado es precisamente uno de los productos con mayor riesgo, ya que se consume en frío sin ningún tratamiento térmico previo. Aunque ocasiona menos de 50 intoxicaciones al año en España, la listeriosis se considera una de las infecciones alimentarias más graves que existen, capaz de generar meningitis o septicemia.</p>
<!-- BREAK 4 --><p>Se trata de una <strong>enfermedad que puede ser asintomática</strong> o mostrar síntomas muy leves en la población sana, pero que presenta cuadros graves en determinados <strong>grupos de riesgo</strong> —inmunodeprimidos, adultos mayores o pacientes con enfermedades crónicas—, con una mortalidad de entre el 20 y el 30 %. Otro gran grupo de riesgo lo forman las embarazadas, en las que la infección por listeria puede ocasionar una septicemia que pone en peligro tanto la vida de la madre como la del feto.</p>
<!-- BREAK 5 --><p>En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria, así como la relación de alimentos que deben evitarse por estar asociados a peligros biológicos, entre los que destaca precisamente la <em>Listeria monocytogenes</em>. Se recuerda además la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la <strong>contaminación cruzada</strong> con otros productos en el frigorífico.</p>
<!-- BREAK 6 --><p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-chopped-loncheado-vendido-dia-tienes-casa-no-te-comas" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-listeria-chopped-loncheado-vendido-dia-tienes-casa-no-te-comas" >Alerta alimentaria por Listeria en un chopped loncheado vendido en Dia: si lo tienes en casa, no te lo comas</a></p>
<p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)</a></p>
<p><br></p>
<p><br></p>
<script>
 (function() {
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                                <item>
                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por Salmonella en longaniza en lonchas vendida en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Murcia ]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-longaniza-lonchas-vendida-andalucia-cataluna-comunidad-valenciana-murcia</link>
                <guid>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-longaniza-lonchas-vendida-andalucia-cataluna-comunidad-valenciana-murcia</guid>
                <pubDate>Wed, 25 Mar 2026 10:10:49 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Liliana Fuchs</dc:creator>
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                    <![CDATA[
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      <img src="https://i.blogs.es/59de74/longaniza/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Salmonella&#x20;en&#x20;longaniza&#x20;en&#x20;lonchas&#x20;vendida&#x20;en&#x20;Andaluc&#x00ED;a,&#x20;Catalu&#x00F1;a,&#x20;Comunidad&#x20;Valenciana&#x20;y&#x20;Murcia&#x20;">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)&nbsp;ha anunciado <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_22.htm" >una alerta alimentaria</a> tras haberse detectado la presencia de Salmonella en varios lotes de <strong>longaniza de payés loncheada</strong> fabricada en Girona, de la marca <a rel="noopener, noreferrer" href="https://boadas1880.com/" >Boadas 1880</a>.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>La información ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). No hay, por ahora, casos sanitarios vinculados a esta alerta, pero se recomienda a las personas que puedan tener alguno de los lotes afectados en su domicilio, se abstengan de consumirlos.</p>
<p>Según la información disponible hasta el momento, el producto se ha distribuido en principio en las comunidades autónomas de <strong>Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Región de Murcia</strong>, pero no se descartan redistribuciones a otras comunidades autónomas.</p>
<!-- BREAK 2 --><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
 <div class="asset-content">
                   <img class="centro_sinmarco" height=474 width=739 loading="lazy" decoding="async" sizes="100vw" fetchpriority="high" srcset="https://i.blogs.es/ed722b/longaniza_payes/450_1000.jpeg 450w, https://i.blogs.es/ed722b/longaniza_payes/650_1200.jpeg 681w,https://i.blogs.es/ed722b/longaniza_payes/1024_2000.jpeg 1024w, https://i.blogs.es/ed722b/longaniza_payes/1366_2000.jpeg 1366w" src="https://i.blogs.es/ed722b/longaniza_payes/450_1000.jpeg" alt="Longaniza Payes">
   <img alt="Longaniza Payes" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/ed722b/longaniza_payes/450_1000.jpeg">
   
      </div>
</div>
<ul><li>Nombre del producto: Longaniza de payés selección.</li><li>Marca: Boadas 1880.</li><li>Lotes y caducidad:</li><li><ul><li>Lote 329 fecha de caducidad 30/03/2026.</li><li>Lote 330 fecha de caducidad 31/03/2026.</li><li>Lote 331 fecha de caducidad 31/03/2026.</li><li>Lote 345 fecha de caducidad 11/04/2026.</li><li>Lote 346 fecha de caducidad 11/04/2026.</li><li>Lote 347 fecha de caducidad 11/04/2026.</li></ul></li><li value="4">Aspecto del producto: loncheado en envase de plástico.</li><li value="5">Peso de unidad: 80 g.</li><li value="6">Temperatura de conservación: refrigerado.</li></ul>
<p>En el caso de disponer en el domicilio del producto afectado por la alerta, se recomienda no consumirlo y desecharlo. En el caso de haberlo ingerido, conviene monitorizar la aparición de posibles síntomas que sea compatibles con la enfermedad de salmonelosis, que normalmente se manifiesta con&nbsp;<strong>diarrea, vómitos, dolor de cabeza y/o fiebre</strong>. En este caso, conviene acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>Imágenes &nbsp;| AESAN - Boadas 1880</p>
<p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-hamburguesa-kebab-pollo-elaborada-sevilla" data-vars-post-title="Alerta alimentaria por Salmonella en una hamburguesa de kebab de pollo elaborada en Sevilla, pero distribuida en Castilla y León" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-hamburguesa-kebab-pollo-elaborada-sevilla" target="_blank" >Alerta alimentaria por Salmonella en una hamburguesa de kebab de pollo elaborada en Sevilla, pero distribuida en Castilla y León</a></p>
<p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-posible-presencia-astillas-madera-queso-rallado-distribuido-cinco-comunidades-autonomas" data-vars-post-title="Alerta por posible presencia de astillas de madera en queso rallado distribuido en cinco comunidades autónomas " data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-posible-presencia-astillas-madera-queso-rallado-distribuido-cinco-comunidades-autonomas" target="_blank" >Alerta por posible presencia de astillas de madera en queso rallado distribuido en cinco comunidades autónomas</a></p>
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                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por Salmonella en una hamburguesa de kebab de pollo elaborada en Sevilla, pero distribuida en Castilla y León]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-hamburguesa-kebab-pollo-elaborada-sevilla</link>
                <guid>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-salmonella-hamburguesa-kebab-pollo-elaborada-sevilla</guid>
                <pubDate>Wed, 18 Mar 2026 07:51:00 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Liliana Fuchs</dc:creator>
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      <img src="https://i.blogs.es/7ae5ab/burger/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;Salmonella&#x20;en&#x20;una&#x20;hamburguesa&#x20;de&#x20;kebab&#x20;de&#x20;pollo&#x20;elaborada&#x20;en&#x20;Sevilla,&#x20;pero&#x20;distribuida&#x20;en&#x20;Castilla&#x20;y&#x20;Le&#x00F3;n">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)&nbsp;ha anunciado una <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_18.htm" >nueva alerta alimentaria</a> relativa a la presencia de <em>Salmonella</em> en un producto ultracongelado comercializado como <strong>hamburguesa de pollo para kebab</strong> halal de la marca Simon's Food, con sede en Alcalá de Guadaíra (Sevilla).</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Según la información disponible hasta el momento, el producto afectado se ha distribuido inicialmente en establecimientos de <strong>Castilla y León</strong>, si bien no se descartan todavía que puedan haberse producido redistribuciones a otras comunidades autónomas, por lo que se recomienda comprobar los datos concretos en el caso de haber adquirido el producto de esta marca.</p>
<ul><li>Nombre del producto: Burkebab ultracongelada.</li><li>Nombre de marca: Simon’s Food.</li><li>Aspecto del producto: bolsa con 3 unidades.</li><li>Fecha de consumo preferente: 01/2027.</li><li>Fecha de congelación: 27/01/2026.</li><li>Peso de unidad: 240 g.</li><li>Temperatura de conservación: ultracongelado.</li></ul><div class="article-asset-image article-asset-normal article-asset-center">
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                   <img class="centro_sinmarco" height=281 width=448 loading="lazy" decoding="async" sizes="100vw" fetchpriority="high" srcset="https://i.blogs.es/3befac/alerta_burger_de_pollo_1/450_1000.jpeg 450w, https://i.blogs.es/3befac/alerta_burger_de_pollo_1/650_1200.jpeg 681w,https://i.blogs.es/3befac/alerta_burger_de_pollo_1/1024_2000.jpeg 1024w, https://i.blogs.es/3befac/alerta_burger_de_pollo_1/1366_2000.jpeg 1366w" src="https://i.blogs.es/3befac/alerta_burger_de_pollo_1/450_1000.jpeg" alt="Alerta Burger De Pollo 1">
   <img alt="Alerta Burger De Pollo 1" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/3befac/alerta_burger_de_pollo_1/450_1000.jpeg">
   
      </div>
</div>
<p>En el caso de disponer en el domicilio del producto afectado por la alerta, se recomienda no consumirlo y desecharlo. En el caso de haberlo ingerido, conviene monitorizar la aparición de posibles síntomas que sea compatibles con la enfermedad de salmonelosis, que normalmente se manifiesta con <strong>diarrea, vómitos, dolor de cabeza y/o fiebre</strong>. En este caso, conviene acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>Imágenes | Simon's Food - AESAN</p>
<p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/astronautas-llevan-anos-cultivando-vegetales-espacio-ahora-sabemos-que-tienen-facilidad-para-transmitir-salmonella" data-vars-post-title="Los astronautas llevan años cultivando vegetales en el espacio. Ahora sabemos que tienen más facilidad para transmitir la salmonella " data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/astronautas-llevan-anos-cultivando-vegetales-espacio-ahora-sabemos-que-tienen-facilidad-para-transmitir-salmonella" target="_blank" >Los astronautas llevan años cultivando vegetales en el espacio. Ahora sabemos que tienen más facilidad para transmitir la salmonella</a></p>
<p>En DAP | <a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/como-hacer-carbonara-huevo-tienes-miedo-a-salmonella-quieres-llevar-taper-al-trabajo" data-vars-post-title="Cómo hacer una carbonara con huevo si tienes miedo a la salmonella (o la quieres llevar en táper al trabajo)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/como-hacer-carbonara-huevo-tienes-miedo-a-salmonella-quieres-llevar-taper-al-trabajo" target="_blank" >Cómo hacer una carbonara con huevo si tienes miedo a la salmonella (o la quieres llevar en táper al trabajo)</a></p>
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                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por leche no declarada en unos biscotes sin gluten vendidos en varias comunidades: si los tienes en casa, no te los comas]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-leche-no-declarada-unos-biscotes-gluten-vendidos-varias-comunidades-tienes-casa-no-te-comas</link>
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                <pubDate>Tue, 03 Mar 2026 23:26:00 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
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      <img src="https://i.blogs.es/cefdf7/biscotes-proceli/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;leche&#x20;no&#x20;declarada&#x20;en&#x20;unos&#x20;biscotes&#x20;sin&#x20;gluten&#x20;vendidos&#x20;en&#x20;varias&#x20;comunidades&#x3A;&#x20;si&#x20;los&#x20;tienes&#x20;en&#x20;casa,&#x20;no&#x20;te&#x20;los&#x20;comas">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_15.htm" >notificación de alerta trasladada</a> por las&nbsp;<strong>autoridades sanitarias de Cataluña</strong>&nbsp;relativa a la presencia de&nbsp;componentes de la leche no declarados en el etiquetado&nbsp;en unos biscotes vendidos bajo la marca Proceli.</p>
<!-- BREAK 1 --><p>Los datos del producto implicado son:</p>
<ul><li>Nombre del producto: Biscotes</li><li>Nombre de marca: PROCELI</li><li>Aspecto del producto: caja de cartón</li><li>Números de lote: lotes comprendidos entre el lote 254801 con fecha de consumo preferente 22/06/2026 y lote 260805 con fecha de consumo preferente 18/09/2026</li><li>Peso de unidad: 150 g</li><li>Temperatura: ambiente</li></ul><p>Según la información disponible, la distribución ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Canarias, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.</p>
<p>Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos afectados por esta alerta,&nbsp;<strong>se abstengan de consumirlos.</strong></p>
<h2>Qué es la alergia o intolerancia a los componentes de la leche</h2><p>La <strong>alergia a las proteínas de la leche de vaca</strong> es una de las alergias alimentarias más frecuentes, especialmente en la infancia. El sistema inmunitario de las personas afectadas reacciona ante las proteínas lácteas pudiendo provocar síntomas como urticaria, vómitos, diarrea o, en los casos más graves, anafilaxia.</p>
<p>La intolerancia a la lactosa, por su parte, no <strong>implica una respuesta inmunológica</strong> sino una incapacidad digestiva para procesar el azúcar de la leche, lo que provoca molestias gastrointestinales como hinchazón, gases o diarrea. Aunque es menos grave que la alergia, también requiere evitar los productos que contengan lactosa o componentes lácteos.</p>
<!-- BREAK 2 --><p>En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible, se recomienda acudir a un centro de salud.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)</a></p>
<p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/identifican-la-fuente-del-mayor-brote-de-listeria-de-la-historia-que-lleva-casi-200-muertos-una-mortadela" data-vars-post-title="Identifican la fuente del mayor brote de 'Listeria' de la historia, que lleva casi 200 muertos: una mortadela" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/identifican-la-fuente-del-mayor-brote-de-listeria-de-la-historia-que-lleva-casi-200-muertos-una-mortadela" >Identifican la fuente del mayor brote de 'Listeria' de la historia, que lleva casi 200 muertos: una mortadela</a></p>
<p><br></p>
<script>
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                <title><![CDATA[Alerta alimentaria por presencia de almendras no declaradas en yogures con bífidus en Cantabria y Castilla y León]]></title>
                <link>https://www.directoalpaladar.com/consumidores/alerta-alimentaria-presencia-almendras-no-declaradas-yogures-bifidus-cantabria-castilla-leon</link>
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                <pubDate>Tue, 03 Mar 2026 23:07:00 +0000</pubDate>
                                         <dc:creator>Jaime de las Heras</dc:creator>
                                       <description>
                    <![CDATA[
                              <p>
      <img src="https://i.blogs.es/9f933b/alerta-bifidus/1024_2000.jpeg" alt="Alerta&#x20;alimentaria&#x20;por&#x20;presencia&#x20;de&#x20;almendras&#x20;no&#x20;declaradas&#x20;en&#x20;yogures&#x20;con&#x20;b&#x00ED;fidus&#x20;en&#x20;Cantabria&#x20;y&#x20;Castilla&#x20;y&#x20;Le&#x00F3;n">
    </p>
    <p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una <a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_16.htm" >advertencia</a> dirigida a las personas con alergia a las almendras por la comercialización de un <strong>yogur con muesli que contiene almendras no incluidas en su etiquetado</strong>.&nbsp;</p>
<!-- BREAK 1 --><p>La alerta, con <strong>referencia ES2026/103</strong>, fue publicada el 3 de marzo de 2026 y tiene su origen en una notificación trasladada por las autoridades sanitarias de Cantabria a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).</p>
<!-- BREAK 2 --><p>El producto en cuestión es el&nbsp;<strong>Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra</strong>&nbsp;de la marca&nbsp;<strong>Alteza</strong>, comercializado en packs de cuatro envases de 125 g cada uno (500 g en total). La incidencia fue detectada por la propia empresa a través de sus sistemas de autocontrol, que la comunicó a las autoridades competentes en cumplimiento de la legislación vigente para evitar la puesta en circulación de alimentos que puedan suponer un riesgo para determinados consumidores.</p>
<!-- BREAK 3 --><p>Los datos del producto implicado son:</p>
<ul><li>Nombre del producto: Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra</li><li>Marca: Alteza</li><li>Aspecto del producto: Pack de 4 envases de 125 g cada uno</li><li>Fechas de consumo preferente: 10/02/2026, 17/02/2026, 23/02/2026, 04/03/2026, 09/03/206, 17/03/2026, 24/03/2026 y 30/03/2026</li><li>Peso de unidad/vol.: 500 g (pack de 4 envases de 125 g cada uno)</li><li>Temperatura: Refrigerado</li></ul><h2>Qué hacer si tienes el producto en casa</h2><p>Si eres una persona alérgica a las almendras y has adquirido alguno de los lotes afectados, la recomendación de la AESAN es clara: <strong>no consumas el producto.</strong> La información ha sido trasladada al SCIRI para que se verifique la retirada de los envases afectados de los canales de distribución, tanto en Cantabria como en Castilla y León, comunidades donde se ha confirmado la distribución inicial del producto.</p>
<p>No obstante, la AESAN señala que no se puede descartar que hayan existido <strong>redistribuciones a otras comunidades autónomas</strong>, por lo que conviene que cualquier persona alérgica a las almendras que haya comprado este yogur revise la fecha de consumo preferente y el nombre del producto antes de consumirlo.</p>
<!-- BREAK 4 --><p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" data-vars-post-title="Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/seguridad-alimentaria-casa-como-limpiar-cocinar-contaminacion-cruzada-para-evitar-listeria-otras-intoxicaciones" >Seguridad alimentaria en casa: cómo limpiar y cocinar sin contaminación cruzada para evitar la Listeria (y otras intoxicaciones)</a></p>
<p>En DAP |&nbsp;<a class="text-outboundlink" href="https://www.directoalpaladar.com/salud/identifican-la-fuente-del-mayor-brote-de-listeria-de-la-historia-que-lleva-casi-200-muertos-una-mortadela" data-vars-post-title="Identifican la fuente del mayor brote de 'Listeria' de la historia, que lleva casi 200 muertos: una mortadela" data-vars-post-url="https://www.directoalpaladar.com/salud/identifican-la-fuente-del-mayor-brote-de-listeria-de-la-historia-que-lleva-casi-200-muertos-una-mortadela" >Identifican la fuente del mayor brote de 'Listeria' de la historia, que lleva casi 200 muertos: una mortadela</a></p>
<p><br></p>
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