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A Evian la viste Paul Smith

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evian vestida por paul smith

No me entusiasma el agua embotellada. No va con mi idea de sostenibilidad. En casa la bebo porque el agua de mi ciudad es realmente insufrible incluso con filtros y mi economía no está para instalar sistemas de ósmosis inversa. Pero cuando voy a lugares donde el agua del grifo está rica, como Paris o Madrid, es lo que pido en los restaurantes.

Por lo visto, el agua ahora es un objeto de lujo, hay marcas que la venden a precio de oro y embotellada como si de el elixir de la eterna juventud se tratara. Y claro, ahí están los diseñadores para aportar su granito de exclusividad, estilo y glamour. En este caso a Evian la viste Paul Smith.

Como ecologista, lo repudio, pero como esteta, he de admitir que es un ejercicio de diseño muy acertado, que juega con la transparencia de la botella y el líquido elemento para rodearlo con lazos de colores como si una niña vestida de domingo se tratara. Alegre, jovial y, como no exclusiva.

Vía | minimalissimo
En Directo al Paladar | Bobble. Botella de agua con filtro incorporado
En Directo al Paladar | Agua filtrada en casa

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Bobble. Botella de agua con filtro incorporado

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bobble - botella con filtro

Es posible que algunos de vosotros no entendáis la finalidad de Bobble, la botella de agua con filtro incorporado. Pero eso es porque sois seres afortunados que vivís en lugares en los que el agua del grifo no solo es potable, sino que está rica, o al menos se deja beber.

Para que os hagáis una idea de lo imbebible que es el agua de mi ciudad bastará con un pequeño ejemplo; vivo en un cuarto sin ascensor y a pesar del esfuerzo físico que supone, subo a pulso agua embotellada.

Beber de una fuente aquí es poco menos que una locura sólo apta para perros, niños y personas al borde de la deshidratación. Por eso me ha llamado la atención este sencillo invento que consiste en incorporar un pequeño filtro a la típica botellitaque todos hemos llevado alguna vez encima. Basta con rellenar el agua de cualquier grifo y disfrutar.

Vía | Swiss Miss
Más información | Bobble
En Directo al Paladar | Agua filtrada en casa
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Agua filtrada en casa

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Pure First

No sé si era en Starsky&Hutch o en que otra serie de mi infancia, pero en muchas comisarías u oficinas televisivas podíamos ver unas cosas muy raras que siempre estaban cerca de la puerta y de las que al parecer manaba agua fresca. Como todo lo que venía de Estados Unidos en aquellas fechas, el artilugio me producía mucha curiosidad y yo también deseaba acercar mi vaso de plástico a ese ingenio para refrescarme, mientras el comisario me felicitaba por el arresto de un montón de malos. Se ve que la tele me sugestionaba mucho…

Ahora ya tenemos muchas fuentes de agua en oficinas y espacios públicos y a nadie le llaman la atención. Incluso se han adaptado a los hogares, ofreciendo en un tamaño reducido unas prestaciones similares. Unos de los últimos aparatos en sumarse a esta tendencia ha sido Pure First de Whirlpool, que no solo ofrece agua fresca sino que además la filtra, reduciendo las impurezas, el sabor a cloro y las bacterias presentes en el agua. Se conecta directamente al grifo para no tener que estar rellenándola constantemente, y para ello cuenta con un kit de instalación.

Otra buena noticia es su diseño, ya que resulta bastante bonita y fácil de integrar en la cocina, algo que se echaba de menos en este tipo de electrodomésticos. Beber agua es muy importante, no vamos a descubrirlo aquí, y cocinar con agua filtrada realza el valor de muchos platos, como la legumbre, o en infusiones, por lo que puede ser un buen aliado en la cocina.

Más información | Whirlpool
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Chorizo al vino. Receta

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Chorizo al vino. Receta

Tan sencilla es esta receta de chorizo al vino, que me parece mentira que esta sea la primera vez que la haya realizado. Probarlos los he probado en un par de ocasiones, siempre como una tapita, acompañando una copita de vino, pero nunca me había decidido a cocinarlos.

Pero el otro día, una compañera de trabajo me regalo un chorizo de un pueblo muy familiar para mí y muy conocido en general por muchísimas cosas, como puede ser por sus torres, sus tortas de manteca, sus cortadillos de cidra o sus yemas dulces, pero no por su chorizo, y le hizo gracia regalármelo cuando vio la cara de sorpresa que yo según me hablaba del chorizo de Écija. Así que decidí cocinarlo de una forma sencilla y a la vez novedosa para mí, igual que lo era el ingrediente principal y por suerte para todos los que estábamos en la mesa, no quedo nada mal.

Los ingredientes

1 chorizo fresco pero no demasiado, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de agua, 2 hoja de laurel.

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El agua y la salud

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Fuente de agua natural en La Alpujarra

Todos sabemos que el agua es vital para la vida, podemos pasar varios días sin comer, sin embargo morimos si no ingerimos agua. La cantidad diaria recomendada de el líquido elemento, es directamente proporcional con el peso, talla y sexo del individuo, así como, de su actividad física y hábitos.

Por lo general y para hacernos una idea, una persona adulta, sana, con una actividad media, deberá tomar 2 litros diarios de dicho nutriente, siendo preferible hacerlo entre tomas, no con la comida. Lo suyo es beber antes de desayunar medio litro, a media mañana otro medio, a media tarde medio más y antes de acostarse el medio restante.

En lo primero que notamos la falta de hidratación, es en la piel, que aparece seca, escamosa y al contacto se muestra rallada, no lisa y tersa y sedosa como debería ser. De aquí a un montón de arrugas hay solo un paso. Además el intestino se desregula, apareciendo problemas de estreñimiento, y a partir de aquí malestar y dolencias varias.

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Vichy Catalán 1881

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Vichy Catalan

Vichy Catalan ha querido recordar los origines de su nacimiento con el lanzamiento de un nuevo envase en edición limitada. El envase pretende evocar el contexto cultural del modernismo, movimiento que vio nacer esta agua mineral.

Lo que más me ha gustado de esta nueva botella son las líneas redondeadas. No sé, me da la sensación que la hace mucho más vital y graciosa. A pesar de este cambio siguen estado presentes los mismos elementos de siempre, el nombre, las flores, y algo que nunca cambiará, el líquido elemento del interior.

Lo que menos es que es solo en edición limitada. Y por lo tanto solo estará disponible durante un tiempo. La verdad que el estilo de botella que nos muestran es mucho actual al clásico. No estaría mal que se quedase más tiempo entre nosotros.

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H2O: La Molécula de Montseny

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H20 agua

H2O: La Molécula, es una nueva agua premium de Aigua del Montseny. Un agua para ser premium debe tener dos claves. Un envase atractivo pero un continente de lujo. Unas veces cogen el agua de las profundidades de un volcán, otras de glaciares tan viejos como la humanidad, otras son aguas minerales muy corrientes pero con cierto glamour en su envase. Sea como sea no hay fin para las aguas premium.

En este caso tenemos un envase de tres botellas de 33 cl. Redondas y muy elegantes como si se tratase de tres moléculas de agua. Un poco de imaginación, por favor. Es un estuche transparente y minimalista que da la sensación que tiene que dar el agua: ser cristalina y por lo tanto transparente.

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Consejos para ahorrar en la cocina: fregaderos portátiles

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Muchas veces el agua que tiramos en nuestra cocina podríamos utilizarla para otros usos. Por ejemplo el agua que utilizamos para lavar las verduras o picarlas puede ser muy útil para regar las plantas, la que usamos para fregar la loza puede servirnos para fregar el patio, y así multitud de ejemplos.

El problema es que es muy incómodo recogerla y muchas veces no jugamos con el suficiente tiempo como para conseguirlo, por eso me ha encantado este fregadero portátil, Hughie Sink.

Se trata de un dispositivo con tres cualidades que nos encantan:

  • económico, su precio es sólo de 17 euros
  • fácil de utilizar
  • y nos ayuda a ahorrar dinero y agua

El mecanismo como os he dicho es sencillo, se trata de un molde con forma de fregadero (por supuesto en materiales recuperados y biodegradables) que tiene su propio desagüe.

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Agua de Nueva York embotellada, Tap´dNY

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tapdny.jpg

Sí, lo que estaís leyendo és lo que és. Agua embotellaba del grifo de la ciudad de Nueva York, Tap´dNY. Es una empresa que trabaja con el Departamento de Agua de la ciudad de Nueva York que mediante la osmosis inversa purifica el agua del grifo y la embotella.

¿Qué tiene de diferencia con otras marcas? Bueno, ellos no pueden llamar a su agua, “Agua Mineral”. Pero la principal diferencia está en la filosofía que encierra esta botella. Una filosofía que ensalza valores muy “localistas” en defensa del agua de Nueva York como una moda para los “New Yorkers”.

Aunque las novedades que encierra este agua a mi modo de verlo son dos, una que es un agua de buena calidad que no hace falta traerla de glaciares ni de corrientes profundas que pasan por debajo de volcanes y otra las botellas reutilizables que pueden ser rellenadas en distintos puntos de la ciudad. Una idea que sin duda debería ser exportable al resto del mundo.

Vía | Brandlife
Más información | Tap´dNY
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Foto | Flickr

¿Se acabó el agua embotellada?

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filtrosagua.jpg

Hace poco tiempo un médico me dijo, “bebe mucha agua para ese problemilla”, y yo le dije que ya bebía mucha agua a lo que el me dijo, “¿pero qué agua?”. Y le dije que del grifo, a lo cuál me puso una cara que decía claramente que ese agua no era la que tenía que beber precisamente. Desde entonces bebo agua mineral embotellada de baja mineralización y lo mismo me tengo que pasar a los filtros de agua. ¿Se acabó el agua embotellada?

En plan “Be water my friend” es como Procter&Gamble Pur, una marca de filtros de agua, quiere hacernos ver que el agua es mejor cuando sale de un grifo, y claro está pasa por uno de sus filtros.

La cuestión central es apelar a un crecimiento sostenible debido al ahorro en creación de botellas de plástico para el agua mineral. Cosa que por un lado está muy bien. No esperemos encontrar más beneficios para nuestra salud que los que encontraremos bebiendo agua mineral. La diferencia está clara, para cuidar el medio ambiente usemos filtros de agua (una razón de peso), pero no por ninguna otra razón.

Hay filtros para poner en las neveras con suministrador de agua, hay jarras y hay accesorios para el grifo. Para todos los gustos y tamaños.

Vía | Marketing News
Más información | Purwater (en)
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