Y si de repente a alguien se le ocurriese cambiar los tapones de las botellas y ponerlos, en lugar de hacía arriba, inclinados 45º en un borde de la botella. Pues muy sencillo, conseguirían unas botellas que le harían más fácil el beber al resto de personas.

Como veis se trata de un diseño, pero de un diseño de fácil implantación la verdad y que encima podría ser bastante revolucionario, ¿no creéis? El funcionamiento es muy sencillo, al poner el tapón con un ángulo de 45 grados lo que hacemos es restar esos 45 grados al angulo que utilizamos para beber.

Y no solo para beber agua, si no también por ejemplo para rellenar la botella en las máquinas de agua, que algunas veces hay que hacer verdaderos movimiento malabares para llenarlas. En fin, todo un acierto.

Vía | Yanko design
En Directo al Paladar | La tontería del agua embotellada en según que ciudades

Esto es imposible, una jarra con tapón diseñado para que no gotee. De normal, hay que reconocer que esto de los picos de las jarras hacía abajo solo hacen que el agua haga eso, gotear ya que sigue el camino natural que se le ha dibujado.

En estas jarras ocurre al revés, tiene una lengüeta hacía arriba con unos surcos que hacen que el agua tienda a ir hacia arriba hasta que por la ley de la gravedad desciende, pero desciende de una forma natural por lo que se evita el goteo resultante.

Ahora bien, se me ocurre que podían hacer estos tapones de diferentes tamaños, incluidos los tapones de roscas porque conozco algunas botellas de agua de 5 litros que sí o sí derramas algo de agua al intentar los primeros vuelcos.

Vía | Yanko Design
En Directo al Paladar | La jarra medidora del futuro
En Directo al Paladar | Jarra medidora 2 en 1 de Lékué

Un fastidio, lavar las copas en el lavavajillas es un fastidio y una lotería. Más de una vez hemos metido una copa de balón y hemos sacado cascotes cristalinos en su lugar. El lavavajillas es como un parque de atracciones acuático para nuestra vajilla, cubiertos y cristalería, y una vez vendidos los tickets, cerrada la escotilla y accionado el botón de marcha, aquello se convierte en una juerga incontrolable, en la que las copas son las que salen peor paradas.

Los platos cogen el mejor sitio, apoyados como clientes V.I.P en sus asientos especiales, los cubiertos se apiñan en los cestillos, disfrutando del baño como en un desfase adolescente, y las copas, esas pobres desclasadas, se pasan todo el rato haciendo equilibrios para no volver a casa agrietadas o llenas de líquido turbio. Menos mal que ha habido alguien dispuesto a regular el tema, inventando un sencillo soporte de silicona que ancla cada copa a uno de los barrotes de la rejilla. El artilugio se coloca sobre la barra como una funda, mientras que el otro extremo se cierra sobre la pata de la copa. Tether viene en packs de cuatro unidades, a un precio de unos nueve euros el paquete.

A veces los inventos más sencillos son los que se más hacen esperar; con este cinturón de seguridad, las copas entrarán encantadas en la próxima sesión de lavado, dispuestas a pasarlo bien entre chorros de agua y nubes de espuma, profiriendo vivas a Gary Rose, el inventor de este elemental ingenio. Criaturas, son como niños.

Vía | Gizmodo
En Directo al Paladar | Utensilios de pastelería Pierre Hermé
En Directo al Paladar | Utensilios divertidos para tu cocina

Con motivo de la reciente celebración del Día Mundial del Agua (22 de marzo), la agencia BDDP concibió este vídeo para una campaña internacional que trata de concienciarnos sobre el problema del agua contaminada en nuestro planeta.

Se calcula que más de 100 millones de personas no tienen acceso a agua potable, mientras muchos otros tienen que recorrer grandes distancias para poder disfrutar de algo que nosotros damos por sentado al abrir el grifo.

El video, realizado por Clemente Beauvais y producido por Hush, narra de una forma muy visual como la tinta (metáfora de algo nocivo) se propaga a través del agua, creando en este caso dibujos que representan los nefastos efectos que puede tener el agua no potable sobre los seres humanos.

La vez en off está en francés, pero creo que las imágenes hablan por si solas, y el video nos conciencia del grave problema de la falta de acceso a agua potable en el mundo.

Vía | Fubiz
En Directo al Paladar | Tapi, para beber agua del grifo con facilidad

Que gusto da beber del grifo cuando se tiene una sed de caballo; no es la forma de beber agua más adecuada y cómoda, desde luego, pero allá cada uno con sus costumbres y usos. Este sencillo accesorio que os presento hoy me trae a la memoria las fuentes callejeras en las que bebíamos de niños; fuentes en las que siempre me quedaba algo frustrada, pues los niños más raspas y listos del barrio formaban con una mano un canal que dirigía el chorro hacia arriba, bebiendo sin apenas agacharse.

Servidora no tenía tanta suerte, ya que por aquel entonces mis dedos parecían un torpe manojo de salchichas, y no acertaba a construir el carnal conducto. Como consecuencia, siempre bebía con la cabeza agachada, ocupada e indefensa ante las eventuales collejas de mis queridos amiguitos. Recuerdos de una infancia feliz.

Tapi es un sencillo complemento de goma que se encaja en la boca del grifo y deja pasar el agua de manera natural. Solo si se aprieta en el extremo inferior esta fluye hacia arriba, saliendo por un orificio que hace más cómodo beber del chorro del grifo. Muy cuco, pero dónde esté un vaso grande y limpio…

Vía | Compradicción
Más información | Tapi
En Directo al Paladar | Nevera y grifo portátil para cócteles
En Directo al Paladar | La tontería del agua embotellada en según que ciudades

No soy muy amiga de las bebidas con gas, pero cuando era niña me fascinaba su burbujeo, y aunque el sabor del agua con gas no era de mi agrado, celebraba cuando alguien la pedía ante el ofrecimiento del camarero de turno. Hace años era muy común que al pedir agua en un restaurante o bar, inmediatamente te preguntaran: ¿Con gas o sin gas? Y a mí me encantaba la melodía refrescante que se oía al abrir la botella, y el juego de las burbujas que subían desfilando hasta la superficie.

Pero las bebidas gaseosas siguen estando de moda, ahora bajo otros aspectos o marcas comerciales, embotelladas o en latas pequeñas. Quizá hacerlas en casa sea una alternativa atractiva, y para ello Sodastream presenta una manera de lograrlo. El sistema es, en apariencia, de simple funcionamiento: una máquina que funciona sin energía eléctrica, un cilindro gasificador, botellas reutilizables, sabores concentrados y agua corriente.

Cada cilindro gasificador sirve para hacer entre 60 y 130 litros de bebida carbonatada. Una de las ventajas de este sistema es la reducción de residuos plásticos, ya que las botellas son reutilizables durante unos tres años, además de poder producir en casa nuestros propios refrescos. Pero también nos surgen algunas preguntas, ya que desconocemos si se pueden carbonatar bebidas naturales, como zumos hechos en casa, lo que sería una gran ventaja a la hora de consumir refrescos con gas 100% naturales.

Vía | Compradicción
Más información | Sodastream
En Directo al Paladar | Conserva el gas de las bebidas
En Directo al Paladar | Sodafruit, un refresco con gas sin azúcar

Alguna vez hemos discutido mucho sobre este tema en Directo al Paladar. Como siempre es uno de los temas que levanta pasiones en sus defensores y en sus detractores. Unos dicen que es una tontería que el agua ayude a perder peso y otros lo tienen muy claro y dicen que si ayuda a perder peso. ¿En qué quedamos?

Parece que definitivamente sí ayuda a perder peso el tomar un par de vasos de agua antes de la comida. O por lo menos es lo que resulta de un estudio que han realizado en el Virginia Tech en Blacksburg (Virginia) y que han dado a conocer esta semana en la reunión anual de la Sociedad Química Americana.

El estudio lo han realizado entre personas que estaban llevando a cabo una dieta para adelgazar y después de unas 12 semanas los que consumían dos vasos de agua antes de las comidan adelgazaron de media dos kilos y medio más que las personas que no consumían el liquido elemento antes de las comidas. Y todo porque al beber agua comían unas 90 calorías menos en cada comida.

Vía | El Mundo
Foto | Mônica Flávia
En Directo al Paladar | La tontería del agua embotellada en según que ciudades

El otro días os hablaba de la tontería que me parecía el agua embotellada en según que ciudades, pues comparada con el agua del grifo, su sabor y calidad estaban parejos.

En otras ciudades, en cambio, sufrimos un agua prácticamente imbebible, por lo que debemos recurrir al agua embotellada sí o sí, con el impacto medioambiental que ello conlleva, no solo por el transporte de tantos litros de agua desde su origen hasta tu casa, sino por la cantidad de plástico muy contaminante que se gasta.

Kevin Hockin ha pensado en ello y ha ideado Boxed Water, agua más respetuosa con el medio ambiente gracias a que en vez de embotellada está “encajonada”, es decir, en tetra brick, que es lo que reza el lema inscrito en la caja.

Asegura que el proceso es mucho más sostenible tanto el proceso de crear y embotellar como en su posterior reciclado. De hecho, las cajas con las que la promociona su idea están fabricadas con un 90% de materiales reciclados. Lo ideal sería que el agua del grifo fuera agradable, pero si al menos podemos contaminar un poco menos, bienvenida sea la idea.

Vía | No quedan blogs
Más información | Kevin Hockin
En Directo al Paladar | La tontería del agua embotellada en según que ciudades

Si alguna vez os habéis parado a mirar el lateral de los envases de detergente para la ropa, habréis visto que hay un mapa que indica la dureza del agua por regiones. Esa dureza, que no es más que la cantidad de compuestos minerales en el agua (en especial sales metálicas de magnesio y calcio), es, junto al cloro, uno de los factores más influyentes en el sabor del agua. Además de al sabor, estas sales también afectan a la sensación de “pesadez” del agua.

Todo esto viene a cuento de que el otro día, de viaje en Madrid, se nos acabó el agua que traía embotellada de casa y decidí beber agua del grifo, algo para lo que hay que estar muy sediento en mi ciudad. Ya estaba yo frunciendo el ceño a la espera de ese sabor desagradable en el paladar cuando un líquido ligero, insípido y hasta yo diría que fresco se deslizó por mi boca.

Incrédulo, me bebí otro vaso para comprobar que no había sido fruto de mi imaginación mientras pensaba para mis adentros que el agua embotellada es una tontería cuando el agua del grifo es de calidad.

Sí que es cierto que el agua mineral embotellada es recomendable para aquellos que necesiten aguas de mineralización muy débil, como personas con la tensión alta o cuyo sistema renal no excreta bien el calcio por poner un par de ejemplos. Pero salvo esos casos puntuales, el agua del grifo es tan saludable como la embotellada, así que solo nos queda el argumento del sabor.

En mi ciudad el sabor del agua corriente es realmente desagradable incluso dejándola reposar en la nevera o filtrándola con jarras mágicas (aunque algo hace). Lo único que funciona es instalar sistemas de ósmosis inversa, pero eso no es algo que podamos hacer todos. Para que os hagáis una idea, vivo en un cuarto sin ascensor, subo el agua que me bebo a pulso y no me planteo beber agua del grifo.

En cambio, cuando voy a ciudades como Madrid o París, por poner dos ejemplos, pido agua del grifo en los restaurantes, bebo de las fuentes… porque el agua está realmente buena. Me atrevería a afirmar que poca gente sabría distinguirla del agua embotellada en una cata a ciegas. Por eso, cada vez que voy a un lugar con un agua corriente de calidad, pienso en la tontería del agua embotellada en según que ciudades.

Foto | Rafa_uoc en Flickr
En Directo al Paladar | Bobble, botella de agua con filtro incorporado
En Directo al Paladar | Agua filtrada en casa

No me entusiasma el agua embotellada. No va con mi idea de sostenibilidad. En casa la bebo porque el agua de mi ciudad es realmente insufrible incluso con filtros y mi economía no está para instalar sistemas de ósmosis inversa. Pero cuando voy a lugares donde el agua del grifo está rica, como Paris o Madrid, es lo que pido en los restaurantes.

Por lo visto, el agua ahora es un objeto de lujo, hay marcas que la venden a precio de oro y embotellada como si de el elixir de la eterna juventud se tratara. Y claro, ahí están los diseñadores para aportar su granito de exclusividad, estilo y glamour. En este caso a Evian la viste Paul Smith.

Como ecologista, lo repudio, pero como esteta, he de admitir que es un ejercicio de diseño muy acertado, que juega con la transparencia de la botella y el líquido elemento para rodearlo con lazos de colores como si una niña vestida de domingo se tratara. Alegre, jovial y, como no exclusiva.

Vía | minimalissimo
En Directo al Paladar | Bobble. Botella de agua con filtro incorporado
En Directo al Paladar | Agua filtrada en casa