ahorrar

Si el otro día hablábamos de cómo ahorrar a la hora de hacer la compra, hoy vamos ver como también es posible economizar energía a la hora de cocinar y de usar los electrodomésticos de nuestra cocina.

• Cuando vayamos utilizar el horno debemos intentar aprovechar al máximo su capacidad cocinando el mayor número posible de alimentos de una sola vez.
• Al abrir la puerta del horno se pierde un 20% del calor acumulado en el interior, así que tendremos que intentar no abrirlo de forma innecesaria.
• Para los horneados de más de una hora, no es necesario precalentar el horno.
• Cocinar con olla a presión, en vez de con cacerolas convencionales, ya que esta consume menos energía.
• Tapar las cacerolas durante la cocción y bajar el fuego al mínimo una vez que haya comenzado la ebullición, nos permitirá gastar menos.

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Hoy, leyendo decoesfera, he descubierto un accesorio muy interesante, sobre todo para las cocinas más pequeñas: un escurre platos plegables. Normalmente son rígidos y con asas y por lo tanto ocupan mucho espacio en nuestros armarios.

Estos escurridores son pequeños, prácticos y cuentan con asas antideslizantes para facilitar su uso. Así que no habrá pasta que se te resista o verdura que no puedas escurrir.

Además, gracias al material del que está hecho (silicona), son muy higiénicos y de fácil limpieza, lo puedes meter al lavavajillas, al microondas o al frigorífico. Cuando no lo utilices, lo pliegas gracias a su sistema de pliegue compacto y podrás guardarlo en cualquier sitio.

Como os he comentado, está fabricado en silicona y los encontrarás en dos tamaños 18 cm o 23 cm. Y también puedes elegir entre cuatro colores: fucsia, azul, verde y naranja. ¿Con cuál te quedas?

Vía | Decoesfera

Muchas veces se nos queda el pan duro ya sea porque ese día no comemos en casa o porque realmente no nos apetece, y no está la cosa como para no aprovecharlo, con lo que han subido los precios.

Para aprovechar este pan podemos introducirlo en platos como rebanadas caseras, frito en ensaladas o como parte de algún guiso o sopa, y otra forma es dejarlo crujiente con un pequeño truco que os voy a dar hoy.

Yo lo uso constantemente porque nos dejan el pan diariamente en casa y muchas veces no lo comemos, coge un pulverizador con agua y rocía el pan duro con un poco de agua, o simplemente pásalo rápidamente por debajo del grifo. No es necesario “mojarlo” sólo “humedecerlo” tímidamente.

Después colócalo en el horno, en la parte más alta durante unos 5-10 minutos, verás que después está totalmente crujiente, eso sí, úsalo rápido.

En Directo al Paladar | Recetas con pan

Cada día está más presente en nuestra sociedad el ahorro energético, existen varias fórmulas para ello en el mercado. Hoy hemos conocido a través de Decoesfera, una curiosa bandeja de cerámica que se adapta a los radiadores, en ella podemos colocar un vaso de leche, el café, una infusión, etc., la idea es mantener caliente la bebida que estamos tomando o calentarla para poderla disfrutar mejor en estos días fríos que nos acompañan.

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No es necesario llenar la cesta de la compra con productos gourmet para que el bolsillo se resienta. Leemos una pequeña reseña en un diario del sur en la que dicen que una pareja puede vivir con veinte euros semanales asignados a la comida. A ver, poderse, se puede, pero para eso es muy posible que haya que renunciar a la variedad en la dieta.

Son nuestros mayores los que nos han enseñado a que hay que comparar los precios de los establecimientos antes de comprar, peseta a peseta (o céntimo a céntimo) se puede ahorrar, son ellos los que en su día pasaron penas para llevarse algo bueno de comer a la boca, los que si sube el pavo compran pollo, y si los cereales suben el precio del pan, comen una rebanada en lugar de dos (todo esto es por poner un ejemplo).

También son ellos los que no necesitan salir a un restaurante porque son muy caros y en casa se come mejor… pero los jóvenes no actuamos igual, llamémonos cómodos, caprichosos o ansiosos de disfrutar de la vida. En lo que respecta a la gastronomía intentamos probar todo lo que haya en el mercado, acudir a los restaurantes que más nos gustan con asiduidad y llenar la cesta de la compra con los productos que nos resulten más sugerentes para el paladar.

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