Seguro que has visto esos videos de carne ahumada que te hacen la boca agua y te has preguntado como se hace. La respuesta es sencilla: un ahumador. Y ahora puedes tener uno en casa por solo 149,00 euros (precio anterior 160,37 euros).

Ahumador - EFP69 PURLINE, Negro

PVP en MediaMarkt — 149,99 €

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Funciona mediante un recipiente cerrado que produce humo a temperatura media y que en contacto con los alimentos les aporta un toque distinto a tus recetas. Es ideal para ahumar carnes rojas, aves y pescados.

Sólo necesitarás un poco de carbón o madera para comenzar a preparar tus recetas favoritas de ahumados.  Además, combina lo mejor de la parrilla y la barbacoa ya que también puedes utilizarlo como tal.

Tiene un estiloso diseño vintage y está fabricado en acero negro acabado en porcelana lo que aportará un toque único a tu jardín o terraza. Dispone de una rejilla para regular la salida de humo y un termómetro en la parte superior para tener la temperatura bajo control.

Aprovecha su funcion de parrilla y barbacoa para preparar los alimentos más jugosos y ricos e invitar a amigos y familia para una comilona con cervecitas en casa.

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Fotos | MediaMarkt, Andrés Góngora (Pixabay)

Tenemos una nueva sal para nuestra despensa y claro, para nuestros guisos, está especialmente elaborada para aderezar las carnes y proporcionarles un sabor ahumado, se trata de la sal especiada sabor barbacoa ahumada (descripción del comercio), Smokey Barbecue Spiced Sea Salt for Grilled Meats.

Procedente de Toronto (Canadá), este condimento cuenta entre sus ingredientes con sal de mar granulada, chile en polvo, mostaza, chiles machacados y otras especias no especificadas.

Aún no la hemos usado para probar el sabor ahumado que debe proporcionar a la carne, pero la hemos agregado a una salsa de manzana que ha resultado exquisita.

La compramos en el Club Gourmet de El Corte Inglés, no es barata para 250 gramos de producto, pero es cuestión de probar para conocer productos buenos y el envase también debe costar lo suyo, al que una vez vacío le daremos otro uso.

Wildly Delicious nos ofrece también otras sales especiadas, quizá encuentres la tuya entre la de limón y tomillo, la de ajo y albahaca o la de pimienta y chalotas. ¿O prefieres elaborar tus propias sales especiadas?, ¿cuál es tu preferida?.

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