Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Las calorías nunca me han obsesionado demasiado. Cuando he querido perder algo de peso, me ha bastado con hacer más ejercicio y mantenerme dentro de una dieta equilibrada, sin excederme con las cervezas, los refrescos, los dulces y ese tipo de caprichos. Sin embargo, si quieres vigilar las calorías que ingieres y las que gastas, Calory Guard Pro es una interesante aplicación para ello.

Calory...

Aunque Photo Recipe Step by Step está enfocada al mercado anglosajón —su nombre le delata, aunque esté también disponible en castellano— no deja de ser una aplicación interesante para disfrutar de recetas de la dieta mediterránea paso a paso con la tranquilidad de que la empresa tras ella es española, y no vamos a encontrarnos con desagradables sorpresas como guisantes en la paella.

Pero lo más...

Parece que últimamente tanto las publicaciones en papel como distintos medios de prensa, se están haciendo eco cada vez más del auge que está teniendo la elaboración de pan artesanalmente. Esto no debería ser novedad si no todo lo contrario, que se contase la tradición de hacer buen pan, y que por suerte, en algunos sitios aún conservamos. Si eres de los que les gusta hacer pan casero no debe...

Elegir el vino más adecuado para cada comida es algo bastante complicado, y va mucho más allá de asociar carnes rojas a vinos tintos y pescados y mariscos a vinos blancos. Con la aplicación para iPhone Sommelier Gourmet podremos servir cada manjar con el vino que mejor le acompañe.

La aplicación es bastante completa , aunque sencilla de manejar. Se divide en cuatro grandes secciones: maridaje,...

Hace poco más de una semana se ha lanzado una App de recetas y como no ya se me ha antojado. Si además está de por medio Ferrán Adrià a quién admiro profundamente, pues creo que sé cómo acabará la cosa. La aplicación llamada “Adrià en casa” está basada en su ya famosísimo libro La Comida de la Familia , que recopila las recetas que comía el grupo de cocineros de su restaurante antes de abrir las...

Hace tiempo os habíamos hablado del libro de Martha Stewart, Cookies, un volumen completísimo de recetas exquisitas de todo tipo de galletas. Pues ahora y desde hace apenas un mes y medio, ha salido al mercado el mismo libro como aplicación para Iphone e Ipad, así que ya nos podemos llevar el ejemplar de Martha en el móvil.

La App de Martha Stewart contiene más de 90 recetas, con la opción de...

Uno de mis mayores problemas en la cocina es la cantidad de comida que tiro. Últimamente estoy haciendo muchos esfuerzos por comprar poco y acabarlo todo antes de volver a comprar, pero no me vendría nada mal empezar a usar la aplicación Expire para controlar que no se me caduque nada.

La idea de la aplicación en cuestión, disponible para iPhone, es tan sencilla como útil. Es una lista en la que...

Realmente no soy muy cafetera, más bien poco, aunque curiosamente en la cocina me encantan las recetas que incluyen este ingrediente y los postres con café resultan de lo más atractivos a mi paladar. Hace unos días me encontré con esta estupenda aplicación que te ayuda a preparar un café perfecto en casa: Great Coffee app.

Esta nueva app para Iphone y Ipad , desarrollada por unos entusiastas del...

Aunque aún no tengo hijos, soy lo suficientemente joven como para recordar lo que le costaba a mi madre que estuviera contento con lo que me llevaba a clase. Frases como “¿Otra vez chorizo?” o “¡Que no me gustan las manzanas!” eran frecuentes en casa, algo que igual se hubiera podido evitar con LaLa Lunchbox, una aplicación para que los niños elijan su almuerzo equilibrado.

El funcionamiento es...