Que la cerveza es saludable y nos ofrece diversas propiedades beneficiosas para nuestro organismo está constatado, pero si además la cerveza se fabricara con otra variedad de lúpulo, esas propiedades aumentarían notablemente. Es el caso de una nueva variedad de lúpulo, el Teamaker, desarrollada por científicos norteamericanos del Servicio de Investigación Agrícola norteamericano (ARS).
Esta nueva variedad ofrece niveles muy significativos y superiores con respecto a otros lúpulos de beta-ácido beta o también denominado lupulona, una rica fuente antioxidante con capacidad para luchar contra la actividad microbiana y siendo además un elemento anticancerígeno.
