Tag: arte

07 junio 2008

Mantelería de un solo uso, moda o tradición

Javier Carnero

Las mantelerías de un solo uso son una opción muy común en numerosos ámbitos de la restauración, en los últimos años, segmentos en los que nunca antes se había contemplado esta posibilidad, han empezado a introducirlas en su partida habitual de servicio de mesa.

La razón de esta elección no es otra que la constante evolución de los materiales con los que se fabrican estas mantelerías, pudiendo optar hoy, por diseños y calidades muy similares, los ámbitos textil. Debe sumarse también a sus ventajas la comodidad de uso, su óptima relación calidad precio y la posibilidad que ofrecen estos materiales para poder personalizar los diseños prácticamente al estilo y necesidades de cada establecimiento.

El mantel es el vestido principal de la mesa, aunque los manteles fueron usados desde tiempos remotos, no se tiene demasiada información sobre sus primeros usos, se sabe, por ejemplo que los galos y romanos usaban manteles de lino y que estos eran algunas veces de colores. Los invitados llevaban sus propias servilletas, que hacían a la vez de fiambrera para llevarse los sobrantes a casa.

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21 mayo 2008

Paisajes artísticos con cazuelas

Cristina

Que ollas y sartenes sirven para hacer arte, es algo que ya todos sabemos, sobre todo cuando llamamos artista al que hace un buen guiso usando estas herramientas. Pero lo que nunca me hubiese imaginado es hacer paisajismo artístico con todo tipo de cacharros de cocina.

Y eso es lo que ha hecho el artista chino Zhan Wang, que ha reproducido fielmente la ciudad de San Francisco usando ollas, coladores, cucharas y cazos, todo ello de acero inoxidable, para imitar los edificios, puentes y demás construcciones. Esta instalación puede verse hasta el 25 de mayo en el Asian Art Museum, de San Francisco.

Seguramente que a nuestra compañera Eliana, le hará ilusión volver a ver San Francisco, sobre todo a través de esta reproducción tan gastronómica.

Vía | La nek0cina
Más información | Asian Art Museum
En Directo al paladar | Viaje de Eliana a San Francisco

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15 marzo 2008

El arte y el vino, un maridaje perfecto

Pintxo

La fundación cultura del vino nos presentan un maridaje perfecto entre el vino y el arte. Para el 2008 han desarrollado un programa de visitas al Museo del Prado, El vino en El Prado, con el objetivo de dar a conocer las obras pictóricas más importantes que acoge el museo relacionadas con el maravilloso mundo del vino.

Recorrer los antiguas secretos de la elaboración de vinos de otras épocas, las costumbres de consumo, la magia de los envases, los rituales religiosos, así como los fundamentos mitológicos sobre los cuales reposa la propia cultura del vino, nos permitirá descifrar algunos aspectos de la simbología del vino e intuir la importancia del carácter que imprime en las civilizaciones.

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15 noviembre 2007

La Ciudad del Vino de las Bodegas Marqués de Riscal obtiene el premio Best Of...

VelSid

Desde que la nueva bodega de Marqués de Riscal comenzó a funcionar, no ha dejado de sorprender a todos los visitantes, su diseño y sus formas han cautivado. Son muchos los aficionados a la enología y el público en general que después de ver las fotografías de la nueva bodega y leer la información transmitida a través de los medios de comunicación, han deseado visitarla.

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20 septiembre 2007

FashionWine: vinos vestidos de moda

Calamar

El mundo del vino y la moda se fusionan. Así es, cinco diseñadores españoles de la Pasarela Cibeles han diseñado, en exclusiva e inspirados en la noche del ecuador del verano, la noche de las estrellas, y su celebración riojana: Las Noches de San Lorenzo 2007, las etiquetas de cinco de los vinos más prestigiosos de La Rioja.

Esta iniciativa corre a cargo del gobierno de la comunidad Autónoma de La Rioja y de Lavinia, una tienda online especializada en vinos que va a vender estos productos en exclusiva y en edición limitada.

Los diseñadores encargados de realizar esta exclusiva colección de etiquetas son: Antonio Alvarado, Carmen March, José Enrique Oña Selfa (LOEWE), Juanjo Oliva y Locking Shoking, y las bodegas, respectivamente: López de Heredia, Viña Tondonia, Roda, La Rioja Alta S.A, Muga y C.V.N.E.

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05 septiembre 2007

Sandwich Art, sorprende tus sentidos

VelSid

Nuestra compañera Elda de Bebés y más nos invitó a conocer los Sandwich Art, además de sorprendentes a primera vista, tienen pinta de estar deliciosos.

La idea que nos plasma es la de que los niños merienden alimentos saludables sin objeción, cosa más fácil con muchos niños si se presenta de una forma tan atractiva. Claro, la condición es que no puede dejarse ningún ingrediente.

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12 agosto 2007

Carteles publicitarios y vino: Jean Pierre Got

Calamar

Jean Pierre Got es un artista francés que se dedica a pintar carteles publicitarios del mundo del vino con un estilo muy definido.

Sus obras son ciertamente curiosas.

Suelen tener una clara inspiración en los clásicos carteles de la Belle Epoque, el Art Nouveau o el Art Déco.

Así, de una tacada, recorre la historia del cartelismo del vino en un homenaje a los clásicos.

Vean, vean, algunos ejemplos…

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26 julio 2007

El Arte de la Nueva Cocina Española

VelSid

El próximo 9 de agosto se celebra en Hong Kong un encuentro organizado por Annette Abstoss (quien organizó Cuinasia) y patrocinado por el ICEX, entre otras entidades, se trata de El Arte de la Nueva Cocina Española (The Art of New Spanish Cuisine).

Distintos chefs de prestigio de nuestro país acudirán al hotel Langham Place para presentar las nuevas técnicas y productos, con degustaciones y demostraciones culinarias de nuestro país.

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20 julio 2007

Arte y enología, un intercambio interesante

VelSid

Hoy han firmado un acuerdo el presidente de la famosa bodega Marqués de Riscal y el director general del museo Guggenheim con el propósito de formar un grupo de colaboración que permita un intercambio de visitantes, es decir, quien visite la pinacoteca podrá ser redirigido a la Ciudad del Vino y viceversa.

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01 mayo 2007

Cinegourland, II Festival Internacional de Cine y Gastronomía Audiovisual

VelSid

Mañana comienza el II Festival Internacional de Cine y Gastronomía Audiovisual, Cinegourlad. Laguardia (Álava) será el punto de encuentro que fusionará la gastronomía con el denominado séptimo arte a través de las distintas actividades que se realizarán. Exposiciones, debates o la proyección de distintas películas relacionadas con el mundo de la gastronomía, centrarán la atención de los visitantes durante los tres días que dura el festival.

El pasado año nuestra compañera Eliana daba a conocer la primera edición de un festival que agradó a más de un aficionado de ambas disciplinas. Este año se espera mayor afluencia de visitantes, el festival cuenta con la presencia de cocineros como Juan Mari Arzak y actores de renombre como Jorge Sanz o Geraldin Chaplin entre otros.

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