
El otro día me acerqué a una gran superficie y aproveché para comprar algunos productos en la zona de ingredientes internacionales, donde encontré salsa de pato asado y obleas de pasta de arroz estilo vietnamita. Con ellos y algunas cosas más preparé ayer, esta receta de rollitos de pasta de arroz con pollo, que espero que os guste.
La receta no puede ser más sencilla, ya que no incluye prácticamente ninguna técnica culinaria, pero como tiene un resultado tan vistoso y agradable, y resulta muy refrescante, y además, resulta una solución que viene muy bien para variar en nuestras cenas o para utilizar como entrante.
Ingredientes para 4 personas
- Un paquete de obleas de pasta de arroz para rollitos de primavera, 2 pechugas de pollo asadas o cocidas, 2 zanahorias, 1 cebolleta, salsa de pato asado, sal y pimienta al gusto. Opcionalmente, unas hojas de lechuga y una ramita de hierbabuena, salsa de soja.









