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Barritas de sésamo, miel y cítricos. Receta para disfrutar de un descanso a media mañana

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Barritas de sésamo, miel y cítricos. Receta para disfrutar de un descanso a media mañana

¿A quién no le viene bien un parón a media mañana para descansar y tomar un pequeño bocado para continuar con la jornada? Por eso os propongo esta receta de barritas de sésamo, miel y cítricos, toda una inyección de energía con la que coger las fuerzas suficientes.

Es una receta muy fácil de preparar y con la que podréis improvisar muchas variaciones, por ejemplo si sustituís las pieles de cítricos por almendra o bañando las barritas en chocolate temperado. Os aseguro que es una de esas recetas que crean adición.

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Barritas de cereales con avena, almendra y coco. Receta

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Barritas de cereales con avena, almendra y coco. Receta

Recuerdo cuando empezaron a aparecer en nuestro mercado las barritas de cereales , pues cuando yo era niña no existían en nuestro país, o eran muy raras. Hoy en día hay mil variedades y sabores, y la verdad es que en casa nos encantan. Prefiero hacerlas caseras y esta receta de barritas de cereales con avena, almendra y coco es mi favorita.

Son barritas crujientes, bien doradas, como a mí me gustan. Lo bueno de la receta es que se puede modificar al gusto, añadiendo otras frutas secas, con un toque de canela o jengibre, incorporando chocolate en trocitos o incluso decorándolas con un glaseado.

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Barritas saludables de avena y almendra. Receta

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Barritas saludables de avena y almendra. Receta

Los copos de avena son, por suerte, un ingrediente que desde hace años ya es común encontrar en cualquier supermercado. En Suiza son un producto fundamental y recuerdo cómo mi padre tenía que remover cielo y tierra para encontrarlos cuando yo era pequeña. Cocinados en forma de porridge o gachas me gustan mucho, pero también se vuelven crujientes si se hornea con ellos, como en estas barritas saludables de avena y almendras.

Normalmente los copos de avena que se comercializan vienen ya precocidos, por lo que nos ahorramos tiempo en su preparación. Para hacer estas barritas energéticas sólo he empleado huevo batido y no demasiado azúcar, para que sean un bocado más sano. Sólo hay que tener cuidado a la hora de cortarlas porque se desmigajan un poco, al tener pocas grasas, pero por lo demás son muy fáciles de hacer.

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Receta de flapjacks o barritas de avena

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Receta de flapjacks o barritas de avena

Esta receta de flapjacks o barritas de avena es ideal para un desayuno energético que nos permita afrontar el día con el entusiasmo necesario. Mañana es lunes, comienza una nueva semana, así que os propongo esta receta tan deliciosa de fácil preparación.

Los flapjacks se conservarán perfectamente una semana en un recipiente hermético. Podéis variar los ingredientes o añadir de nuevos, si os apetecen otros. Nueces, trocitos de chocolate, cerezas confitadas, las posibilidades son infinitas. Si no encontráis jarabe de melaza podéis usar miel.

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Barritas de cereales, sabor y salud

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Barritas de cereales, sabor y salud

Las barritas de cereales están de moda, algunas son para recuperar energía tras realizar esfuerzo físico, también las hay para conservar la línea en sustitución de productos más calóricos y menos nutritivos, lo que no implica que sirvan para adelgazar, sobre todo porque son un vicio. Nos hace mucha gracia la gente que se compra estas barritas y dicen que están a dieta, luego se zampan dos barritas pensando que van a bajar de peso cuando quizá con un bocadillo disfrutarían y se saciarían más.

No importa si lo que quieres es recuperar energía, consumir un producto bajo en calorías o saciar el apetito con una rica barrita de cereales, siempre será mucho mejor hacer nuestras propias barritas que comprarlas, pues a pesar de que indiquen generalmente los ingredientes y los valores nutritivos, para una alimentación natural sobran los conservantes, también tenemos que valorar el conocer la calidad de los ingredientes y su manipulación, y por supuesto, la posibilidad de incluir los sabores que más nos gusten.

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