Debemos reconocer que tener el cubo de la basura en mitad de la cocina, como poco, queda feo. Por eso cuando curioseando por Decosfera, he visto que Raquel hablaba sobre este accesorio para ayudarnos a mantener limpias las superficie de trabajo, me ha parecido algo muy práctico.
Es una estructura móvil, de metal, con recubrimiento de goma, que se engancha a la encimera o mesa con un sistema de pinza. Está preparada para acomodar en la estructura y en la pinza una bolsa de supermercado, que nos queda a la misma altura en la que trabajamos. Con este portabolsas, para mantener limpia mientras cocinamos solo tenemos que empujar los residuos dentro de la bolsa, según vamos trabajando.
Tal y como nos dice Raquel, sirve tanto para la cocina, como para ese minitaller, de alguna cosa, que casi todos tenemos en casa: minitaller de manualidades instalado por los pequeños de casa en nuestra mesa de comedor, donde recortan papelillos y cartulinas de colores; el minitaller de dibujo con esa mesa llena de virutas de goma de borrar y de espirales de lápices o el minitaller de maquetas de barcos que este marido/marino nuestro, se ha empeñado en tener.
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Los que nos encargamos de hacer y recoger la comida que sobra en casa sabemos con certeza la cantidad de ella que tiramos, de hecho se calcula que dentro de nuestra basura, el 50% es materia orgánica, la mayor parte (dejando a un lado los frutos de otras actividades como la jardinerÃa), proceden de nuestra cocina.
He leÃdo una noticia que me parece debe hacernos reflexionar a todos. El mundo atraviesa una crisis de escasez de alimentos que algunos miembros de organismos internacionales han dicho que podrÃa prolongarse hasta el año 2015. Crisis que puede causar incontables muertes por hambre, sobretodo en el mundo en desarrollo. Ante esta situación, no puede causar menos que horror la noticia de un estudio realizado por investigadores ingleses dentro del Programa de Acción por los Desechos y Recursos (W.R.A.P), que analizó la basura de 2.138 hogares en el Reino Unido y consiguieron una alarmante cantidad de alimentos en buen estado entre los desechos.
