batido

Hoy hemos disfrutado de una merienda frutal, a pesar de que comemos mucha fruta en casa, compramos tanta que en alguna ocasión algunas piezas se maduran en exceso. Estas frutas son mucho más dulces y son ideales para elaborar un batido, es una combinación sencilla, pero le hemos agregado algunos caprichitos y le hemos dado temperatura para elaborar el Batido tibio de frutas.

Los ingredientes (4 comensales)
1 vaso de leche, 4 plátanos maduros, 2 naranjas, 4 kiwis, 2 cucharadas de glasé de vino Pedro Ximénez Sotolongo, 2 cucharaditas de virutas de chocolate y unas orangette de chocolate.

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Cuando nuestro frutero muestra un amplio abanico de posibilidades para degustar, es muy posible que alguna pieza de fruta madure más de lo que nuestro paladar desea asimilar, en casa nos sucede más a menudo con los plátanos, así que para acabar rápidamente con ellos antes de que su aspecto dañe a la vista y su textura y sabor sean menos apreciados, hemos preparado un Batido de plátano y coco con cereales.

Los ingredientes
4 plátanos maduros, 5 cucharadas grandes de coco rallado, 2 yogures naturales, 1 cucharada de azúcar avainillado, 2 cucharadas de azúcar y cereales de desayuno.

La preparación
Pela y trocea los plátanos y disponlos en un bol hondo. Agrega los yogures, el coco rallado, el azúcar normal y el avainillado y tritura con la batidora.

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Para saborear un postre sano y rico, os recomendamos que probéis el batido de kéfir con frutas, será ideal también para los niños, pues está cargado de vitaminas. Puedes disfrutarlo también en el desayuno o la merienda y combinar las frutas como mande tu despensa, pero seguro que te gusta.

Los ingredientes
½ litro de kéfir, 2 plátanos, 2 kiwis, 2 peras, 12 fresas, 4 nueces y una cucharada de semillas de sésamo.

La preparación
Es muy sencilla, basta con trocear las frutas a un tamaño similar, excepto los plátanos. Reparte las frutas troceadas en cuatro copas o cuencos de postre.

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