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Bizcochos

¿Os ha pasado alguna vez estar preparando una receta, que entre alguien en la cocina y, al ver lo que estáis haciendo, arrugue la nariz? Pues esto me ocurrió mientras batía esta receta de bizcochitos de pera con semillas, a mis hijos les pareció poco apetitoso ver las semillas remojadas en leche y las peras troceadas.

Menos mal que siempre les digo que antes de rechazar cualquier plato antes hay que probarlo, y que me hacen caso, porque os aseguro que la fruta apenas se nota pero aporta una...

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Esta receta de bizcocho de agua ha sido todo un descubrimiento. Lo cierto es que pensaba que sin huevos ni grasa una masa de bizcocho no podía quedar bien ni ser sabroso, pero estaba totalmente equivocada, la textura de este dulce es extraordinara.

La próxima vez que lo prepare, porque lo volveré a preparar con toda seguridad, añadiré un poco de cacao a la masa, creo que el resultado puede ser...

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Me gusta tener siempre a mano un buen bizcocho para disfrutarlo en los desayunos o en las meriendas y los de tipo cake, como este cake de miel y nueces me gustan especialmente, pues aunque no son tan esponjosos como otros, son muy sabrosos y estupendos para untarles algo de mantequilla o mermelada.

El secreto de estos bizcochos es un buen batido de la mantequilla con el azúcar y creo que lo mejor...

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Os prometo que sólo había ido a la librería a comprar el periódico, pero en mi camino se cruzó el libro de repostería Tartas y bizcochos caseros y sufrí un flechazo inmediato que me "obligó" a comprarlo. Aunque, en realidad, el flechazo me sobrevino después de hojearlo y ver las estupendas recetas que contiene, todas tentadoras.

Si hay algo que ayuda a levantar el ánimo es un delicioso pastel ¿o...

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Cada vez que encuentro una buena receta con chocolate pienso que será difícilmente superable, pero siempre encuentro otra que pone el listón un poco más alto. Esto es lo que me ha pasado con esta receta de bizcocho de chocolate negro con naranja y mermelada de naranja. Me costará encontrar una receta mejor.

Lo cierto es que la receta original iba rellena y cubierta con una capa de mantequilla y...

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No sé si es por la combinación de ingredientes, pero con esta receta de bizcocho de yogur y limón conseguí un interior tierno y esponjoso y una capa superior muy crujiente que nos encantó a todos. Además, por ser tan fácil de preparar y por no llevar ningún ingrediente difícil de encontrar es ideal para hacer en vacaciones.

Si en lugar de limón preferís hacerlo con naranja os saldrá igual de...

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Se suele decir que las personas se dividen entre las que prefieren el dulce por la mañana y las que eligen lo salado. Yo soy golosa y suelo decantarme por la primera opción, pero no me gusta el exceso de dulce en los desayunos. Por eso me pareció ideal este bizcocho integral de yogur griego y sirope de ágave.

No lleva huevo, mantequilla o aceite, por lo que es algo más saludable que un bizcocho...

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En el libro de Lorraine Pascale del que os hablé hace unos meses, encontré esta receta de bizcocho al revés con piña caramelizada, canela y ron. Me recordó a uno que preparaba mi madre cuando era niña pero este está enriquecido con canela y ron, dos ingredientes que combinan muy bien.

Lorraine, en su receta, coloca una frambuesa en el centro de cada rodaja de piña , pero como no tenía prescindí de...

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Me encanta la fruta de verano, especialmente las ciruelas. Tengo que suerte de tener un ciruelo que las hace deliciosas, pero lo malo es que las tenemos de golpe en gran cantidad y tengo que idear nuevas formas para darles salida. Por es me gustó descubrir esta receta de bizcochitos de ciruela.

En realidad este bizcocho podría valer para cualquier tipo de fruta , o incluso para una combinación de...

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Si sois fans de estos dulces con forma de corona, no os podéis perder esta receta de bizcocho de donuts, puede definirse en una sola palabra: espectacular. Lo encontré navegando por la red y pasó al primer puesto en mi lista de bizcochos pendientes. No me equivoqué.

Me ha parecido que esta es una de las mejores recetas de bizcocho que he probado nunca . Además, al ser una masa muy húmeda, aguanta...

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