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Bizcochos

Si habéis probado alguna vez un bizcocho con fruta entenderéis que os diga que son los más ricos. Siempre jugosos y con un toque se sabor delicioso como es el caso de este bizcocho de plátano y cacao que me ha conquistado desde el primer momento que lo he probado.

Sale un bizcocho grandecito. Lo hice en un molde típico de bizcocho alargado de unos 30 cm, así que veréis que llega para bastantes raciones. Si queréis utilizar otro tipo de molde, ajustad el tiempo de cocción ya que dependiendo de...

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Si, como es mi caso, la remolacha no es uno de los ingredientes habituales en vuestra cocina os animo a que preparéis esta receta de bizcochitos de remolacha, estoy segura de que os van a conquistar, tanto por su sabor como por su textura.

Mis hijos, como la mayoría de niños, supongo, sienten aprensión ante según que comidas , por eso no les dije de qué estaban hechos los bizcochitos que les...

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Confieso que esta receta de bizcocho todo en uno rompió mis esquemas reposteros, porque siempre había escuchado que para conseguir el bizcocho perfecto era necesario batir en primer lugar el azúcar con los huevos o con la mantequilla, si la receta la lleva.

Nunca me hubiera atrevido mezclar los ingredientes de un bizcocho sin ningún tipo de miramiento, pero a partir de ahora ya no lo tengo tan...

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Según la Real Academia Española, el adjetivo liviano significa “de poco peso”, lo que supongo que ayudará a haceros una idea bastante precisa de cuál es la textura de esta receta de torta de chocolate muy liviana. Completamente ligera y de sabor muy suave.

La receta la extraje del libro Más pasión por el chocolate!, el cual es una auténtica tentación para los amantes de este oscuro ingrediente ....

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En el pequeño caserío del campo de Murcia donde he pasado todos los veranos de mi vida siempre hemos tenido varias higueras. Son unos árboles ya enormes y preciosos, que nos dan buena sombra cuando aprieta el calor. Cuando el verano entra en su recta final es cuando cobran su verdadero protagonismo, pues nos regalan kilos y kilos de deliciosos higos. Este año he aprovechado para preparar un rico ...

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Para nosotros las vacaciones este año se han terminado, así que ahora en casa de nuevo volvemos a las rutinas diarias y a las buenas costumbres gastronómicas. Alguna vez os he comentado que en casa nunca faltan galletas o bizcochos caseros para los desayunos, así que aprovechando que es época de moras silvestres, elaboré este rico bizcocho de moras y limón que no debéis perderos.

Si tenéis...

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Si en poco menos de una semana he hecho dos veces esta receta de bizcocho esponjoso de cacao sin huevo, podéis pensar que es porque nos ha gustado muchísimo. Y eso que la primera vez que lo preparé pensé que lo había quemado, pues quedó de un color negro tan intenso que me hizo dudar.

Es de los bizcochos más esponjosos que he preparado nunca , supongo que por la acción del bicarbonato. Por eso...

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Esta receta de bizcocho de sobao pasiego es uno de las mejores masas que he preparado últimamente. La descubrí hace tiempo, paseando por internet, pero quedó en mi lista de pendientes hasta ahora. La repetiré sin dudarlo, porque ha desaparecido tan rápido que casi no he podido probarla.

La próxima vez que la haga, usaré los moldecitos de papel típicos de los sobaos pasiegos en lugar de un molde...

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No hay nada como levantarse por la mañana y tener listo, para desayunar, algún dulce para mojar con el café. Esta receta fácil de bizcocho de miel y canela es estupenda para empezar nuestra jornada, pues aunque tenga dos días se mantiene tierno y esponjoso, y al llevar miel nos proporciona la suficiente energía para cargar bien las pilas.

Lo preparé con mi sobrina de siete años, que es una golosa...

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Siempre procuro utilizar productos de temporada por su calidad y precio, y en los últimos días os habréis dado cuenta que las frutas de verano están muy presentes en las recetas que estoy publicando. Si el melocotón rojo está a diario en nuestra mesa, la nectarina no se queda atrás, así que una de las formas de tomarla en un postre es con esta rica receta de bizcocho de nectarinas y arándanos.

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