Ayer fui a buscar mi Windows 7 y el dependiente me dijo que si me iba a arriesgar. Bueno, por el momento funciona bien y solo me ha dejado de funcionar un programa de edición de imágenes. Aunque dejando de lado esta anécdota nada gastronómica debo deciros que me ha sorprendido la promoción que han hecho en Japón para el lanzamiento de windows 7.

Se trata de la Windows 7 Whopper. A simple vista debe ser que en Japón no están preocupados con la publicidad negativa que esto puede generar. Aún así es una promoción un tanto curiosa.

Lo mismo estáis a punto de salir hacía Japón y os encanta esta comida, en ese caso tenéis hasta el día 28 de octubre para “disfrutar” (sí se puede decir así) de esta hamburguesa de 7 pisos a un precio de 777 yenes. Por cierto, buscando en nuestro archivo me he dado cuenta que Burguer King es muy dada a este tipo de promociones de “comer mucho”.

Vía | Clipset
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¿Qué pasaría si después de tanto meternos con las hamburgesas de Mc Donalds y Burguer King, resulta que son las mejores? Bueno, ¿o si no son las mejores, por lo menos son las menos malas? Pues parece que está es la conclusión que se desprende de un estudio de Consumer. Y sí le damos credibilidad, por lo general, a los estudios de Consumer, ahora no iba a ser menos, ¿no?

Del estudio, del que solo se han estudiado las hamburguesa en si mismas, es decir solo la carne se desprenden que por información calórica, precio, contenido en grasas, las hamburguesas de McDonald’s y Burguer King se sitúan entre las mejores. Por el contrario las hamburguesas del Vips, o incluso las de Fast Good (supuestamente sanas) se situan entre las más calóricas, caras y con mayor contenido en “grasas trans”.

Seguro que a vuestra mente os vendrán imágenes del documental famoso sobre que ocurre si comes hamburguesas durante un mes. Bueno, seguro que cosas peores ocurrirían si se os ocurre comer caviar de beluga 30 días seguidos. Los problemas serían mayores, y no solo con el banco.

Por lo general casi todas las hamburguesas no pasan del 50 % de carne en su composición. Con porcentajes de grasa de hasta el 30%. Eso sí, las hamburguesas de pollo son “más saludables” que las de carne de vacuno.

Por marcas y comparadas las marcas la Mcroyal deluxe de McDonald’s resulta con mejor calidad, seguida muy de cerca por la Whopper de Burger King.

De las hamburguesas con más fama de ser las más saludables, Roma Burguer de Tony Roma’s, Le Grand chef de Foster’s Hollywood (la única 100% Vacuno) Italian burger de Fast Good y la Hamburguesa francesa de VIPS. Además de caras, son las que contienen más grasas saturadas y están compuestas de carnes mediocres.

Vía | Diario Metro
Más información | Consumer
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La denominada “probablemente la mejor hamburguesa del mundo” ofrecida por Burger King, ha quedado evidenciada siendo desbancada por la hamburguesa que ha presentado Ignacio Asúa, un cocinero con estrella que ofrece su cocina en el restaurante cántabro Los Avellanos.

Todo comenzó cuando el chef aceptó el Reto de Burger King para superar a la hamburguesa Honey&Mustard Tendercrisp. Realmente este reto tiene matices publiciarios, pues cualquiera sabe que una hamburguesa elaborada por un gran chef siempre superará a cualquier hamburguesa que provenga de un fast food.

Ganadora indiscutible, la hamburguesa de pollo de corral con hojaldre de Torrelavega elaborada por el chef. La confrontación tuvo lugar en el local que la cadena de comida rápida tiene en el Centro Comercial El Alisal (Santander), frente a frente, Ignacio Asúa y Jesús Muñoz, Manager Marketing de Burger King.

El Manager Marketing de la cadena de fast food estaba seguro de que sería muy difícil superar el sabor y la calidad de la hamburguesa que ofrece la firma, craso error por supuesto. La hamburguesa que ofreció el estrellado chef resultó ser innovadora, sorprendente y posiblemente deliciosa, una rica combinación de carne picada de pollo de corral, hojaldre y queso ahumado, y como remate unos trocitos de almendra. A eso se le llama fast food de calidad.

Vía | El Diario Montañes
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Más información | Burger King
Más información | Los Avellanos
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En uno de los folletos informativos que se pueden adquirir en cualquier establecimiento de Burger King nos informan sobre lo que es una dieta sana y equilibrada, algo muy necesario en nuestros tiempos por cierto. El folleto indica que es necesario ajustarse a las necesidades nutricionales de nuestro organismo ingiriendo las cantidades de calorías recomendadas por los nutricionistas (unas 2.000).

Se habla sobre la importancia de los cereales y las patatas como fuente de energía gracias a los hidratos de carbono, se habla de la importancia de frutas y verduras, del aceite de oliva… en resumidas cuentas se está alabando la dieta mediterránea. Hasta aquí el folleto resulta una información beneficiosa para cualquiera de los clientes que acuden a la cadena de fast food, incluso se muestra una pirámide nutricional indicando qué alimentos deben consumirse diaria u ocasionalmente.

Nos hacen el siguiente recordatorio:

El desayuno no debe exceder el 25% de las necesidades energéticas diarias (500 calorías), el almuerzo un 10% (200 calorías), la comida de un 25 a un 30% (entre 500 y 600 calorías) la merienda un 15% (300 calorías) y finalmente la cena no debe superar el 25% (500 calorías). Bien, quien siga estas recomendaciones utilizando productos sanos y equilibrados se encontrará en una posición adecuada para evitar el sobrepeso y la obesidad.

Llegamos a la tabla nutricional, si por ejemplo decidimos comer en Burguer King, pediríamos un menú, elegiremos uno de término medio, un menú Big King en el que podremos disfrutar de una hamburguesa, una bolsa de patatas fritas y una Coca Cola mediana. Sumando las calorías que nos proporciona el folleto de estos tres productos aparece un resultado que en ningún momento coincide con las recomendaciones iniciales.

Hamburguesa (536 calorías), patatas (307 calorías) y Coca Cola (168 calorías), la suma total son 1.011 calorías, si además sumamos la salsa cuyo valor energético no se especifica y un postre, siendo unas 200 calorías el que menos aporta, nos encontraremos en torno a las 1.400 calorías. Claro, que podría ser una solución si vas a comer solamente una hamburguesa y prescindes de todo lo demás.

En resumidas cuentas, difícilmente podrás seguir las recomendaciones que te ofrece la cadena de fast food, recordemos que las calorías corresponden a una persona adulta, si realizamos la suma con el menú infantil el resultado no varía en relación con las necesidades diarias de un niño.

Este es otro motivo por el que no deberemos abusar en ningún caso de los productos que ofrece la cadena de comida rápida.

Más información | Burger King
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Nuevos cambios para no perder la clientela en Burger King, hay que cuidar a los clientes del futuro, los niños, pero además convencer a los padres de que sus hijos pueden comer de forma saludable en sus restaurantes de comida rápida.

El tema es que Burger King ha anunciado que va a ofrecer menús infantiles más saludables, una idea genial es la de introducir en los envases de las frituras, manzanas peladas y cortadas en forma de patata frita, previamente las habrán sometido a un prelavado con limón (¿será el único tratamiento que reciban las manzanas?).

También van a sustituir el pollo frito por pollo asado a la parrilla y la leche desnatada, entre otras cosas. Así reducirán el menú infantil a unas 305 calorías con unos 8,5 gramos de grasa.

Parece un acercamiento a la dieta saludable, la verdad es que no es tan difícil ofrecer comida sana, podrían haberlo hecho desde el principio, o al menos haber dado las dos opciones.

Vía | El Nuevo Herald
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Burger King a diferencia de otras cadenas de comida rápida, hasta ahora no se había comprometido a eliminar de sus productos las grasas parcialmente hidrogenadas, a pesar de lo nocivas que resultan para la salud, de hecho hace poco menos de un mes Velsid nos comentaba sobre una nueva demanda para Burger King por continuar con el uso de este tipo de grasas.

Pero hoy leo en el diario elmundo.es, que la cadena de restaurantes de comida rápida ha anunciado que si la oferta de aceite a nivel mundial se mantiene, para finales de 2008 los whoppers estarán libres de grasas transgénicas.

El anuncio lo hizo el presidente ejecutivo de la compañía John Chidsey en Tokio, en la inauguarción del primer restaurante de Burger King en Japón después de que la empresa se retirara de ese país en el 2001. En Japón los productos estarán libres de grasas trans desde ahora, pues la compañía hará uso de aceites asiáticos.

Habrá que ver cuando realmente cumplen sus promesas, ya que uno de los efectos nocivos de las grasas trans es que aumentan el colesterol malo.

Vía | elmundo.es
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La comunidad celíaca podrá encontrar en la cadena de comida rápida Burger King, distintos productos alimentarios que no presentarán gluten en su composición, siendo aptos este colectivo. Según la publicación digital Agroinformación, los productos son recomendados por la FACE (Asociaciones de Celíacos de España), aunque no hemos encontrado en las páginas de esta asociación el aval correspondiente a los productos de la cadena de fast food.

En la web de Burger King, en el enlace alérgenos, se puede acceder a un listado de los productos que la cadena comercializa para comprobar si contienen o no gluten en su composición. La cadena pretende alcanzar a todos los consumidores con sus productos, muy curiosa es la preocupación por proporcionar alimentos aptos para celíacos que contrasta con la escasa preocupación por proporcionar alimentos que no faciliten el sobrepeso y la obesidad.

En fin, la comunidad celíaca podrá disfrutar con una visita a esta cadena de comida rápida, aunque nuestro consejo es que sean muy esporádicas, ya que con o sin gluten, aficionarse a la comida rápida puede conllevar los riesgos que antes hemos mencionado, el sobrepeso y la obesidad.

Vía | Agroinformación
Más información | Burger King
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Más información | FACE

Nueva demanda para Burger King por continuar con el uso de grasas parcialmente hidrogenadas en sus productos, tampoco se ha comprometido, como el resto de cadenas de fast food (McDonald’s, Taco Bell o Wendy’s), a retirarlas aún sabiendo que son realmente perjudiciales para la salud.

La demanda ha sido interpuesta por el Centro para la Ciencia en Interés Público (CSPI), una organización sin ánimo de lucro estadounidense preocupada por la nutrición saludable. Acusan a Burger King de estar “incrementando a sabiendas el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte temprana”, por lo que solicitan que retiren el uso de esas grasas o que por lo menos, advierten al consumidor sobre la peligrosidad de sus productos.

Según la noticia que leemos en 20 Minutos, utilizan entre tres y cinco veces más cantidad de la que se considera saludable para un adulto a lo largo del día en cuanto a grasas parcialmente hidrogenadas. Un plato grande de aros de cebolla (nos encantan) tienen 6 gramos de dichas grasas (nos han dejado de gustar), el pollo con una ración grande de patatas fritas 8 gramos y un bocadillo de salchicha con una ración grande de patatas trituradas y fritas, hasta 18 gramos, una cantidad mucho mayor de la que se puede considerar saludable en nueve días.

La Asociación Estadounidense para el Corazón recomienda que en una dieta de 2.000 calorías diarias no se deben consumir más de dos gramos de estas grasas, así que…

Recordemos que las grasas parcialmente hidrogenadas aumentan considerablemente el colesterol LDL (malo) y reducen el HDL (bueno).

Vía | 20 Minutos
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Tras la anulación del convenio del Ministerio de Sanidad con la Federación Española de Cadenas de Restauración Modernas (FEHRCAREM) debido al incumplimiento de la cadena de comida rápida Burger King en cuanto a los planes de la Estrategia NAOS el pasado mes de diciembre, Burger King España ha decidido abandonar la Federación.

Las noticias que ya os mostramos el pasado año sobre las campañas publicitarias de Burger King han ido más lejos de lo que se pensaban, cuando se les solicitaba animar a los usuarios de sus establecimientos a consumir su comida responsablemente, esta cadena de fast food se dedicaba a publicitar sus “desmedidos” productos, lo que no entraba dentro de los planes de la Estrategia NAOS.

No comprendemos muy bien la ruptura de Burger King con la Federación, pues la cadena de comida rápida afirma estar de acuerdo con las autoridades en el objetivo de mejorar la alimentación desde la educación y la prevención, por lo que espera relaciones con Sanidad y con la Agencia España de Seguridad Alimentaria.

Según el comunicado que la empresa emitió ayer, “tienden su mano, dan su apoyo y respaldo sin fisuras y revertirán la tendencia de la obesidad en este país, especialmente atajarán el crecimiento de la obesidad infantil”, además subraya que “siempre trabaja para reducir los riesgos de las enfermedades generadas por una dieta inadecuada y para promover una alimentación variada y equilibrada que beneficie la salud de la población”.

En Estados Unidos y Reino Unido, la cadena también está sufriendo vetos por la publicidad y por las grasas utilizadas en la elaboración de sus productos, ahora temen que a la lucha contra la obesidad, especialmente la infantil, se unan otros países, pues esto empeoraría la publicidad negativa y les saldría caro, entonces, ¿cómo quieren entrar en tratos con la AESA?

Más información | ABC
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En España nos quejamos de los diversos anuncios publicitarios relacionados con el fast food que pueden influir en la población y especialmente en los niños. En Norte América se puede decir que los anuncios seducen con mayor contundencia, sólo hay que echarle un vistazo a este vídeo.

El anuncio publicitario de Burger King emula a la mítica película del Mago de Oz en una mezcla con el salvaje Oeste, el resultado es un mundo Burger King donde las hamburguesas crecen en los árboles, la mantequilla son lingotes de oro, las lonchas de bacon son espectacularmente grandes y los aros de cebolla sirven para jugar al hula hop.

¿Que opinas tú sobre el anuncio?

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