Habéis leído bien, casi cinco mil euros ha pagado un hostelero de Langreo, en Asturias, por un queso Cabrales. Pero no era un queso cualquiera, este en concreto ha sido el ganador del XLI Certamen del Queso Cabrales celebrado el pasado domingo en su lugar de origen, Arenas de Cabrales, mediante una subasta en la que pujaban siete conocidos hosteleros de todos los rincones del Principado.
Un jurado de especialistas queseros de todo el país determinó que el Cabrales de dos kilos, elaborado por la quesería Maín, fuese considerado el mejor del año. Fue el propietario del bar Casa Belarmino situado en la localidad minera de Langreo, el que ganó la subasta ofertando la nada desdeñable cifra de 4.733 euros, precio algo superior al que alcanzó el queso del certamen del año pasado.
