cafetera

Siempre que veo los diseños de Yanko Design, pienso en lo bien que resultarían si estuvieran instalados en mi cocina. Además, en este caso, la cafetera para cápsulas de diseño minimalista que han realizado para el sistema Nespresso, me vendría de perlas, ya que en casa soy practicamente el único consumidor de café.

Este diseño tiene mucho mérito porque ha sido realizado por un estudiante de diseño industrial de Israel, llamado Tali Shilo. Su cafetera es muy simple, casi minimalista. Según explica él mismo, estaba acostumbrado a ver cafeteras muy feas, cada vez más grandes y más complicadas.

El joven diseñador, quería crear una cafetera limpia, sencilla y precisa, en la que elaborar un café requiriera el mínimo número de botones y acciones por parte del consumidor. Partiendo de esas premisas, ha diseñado esta elegante cafetera para cápsulas Nespresso.

Leer más

Cuando hace poco compartí con vosotros la noticia de las nuevas cápsulas Marcilla compatibles con Nespresso, entre los comentarios aparecieron varias voces poniendo en entredicho la calidad del café que salía de ellas, así que decidí realizar una comparativa de cápsulas de café para ver si la diferencia entre ambas marcas era lo suficientemente grande como para que compensar el hecho de que las cápsulas de Marcilla se venden en casi cualquier supermercado.

Como no quería que mi subconsciente me traicionara, decidí que la “cata” fuera ciega, es decir, que durante el proceso no supe qué cafe era cada uno, siendo mi sufrido padre quien preparó el café por mi. Además, para que mi opinión no fuera la única, conté con la inestimable ayuda de mi madrastra (qué ganas tenía de usar esta palabra fuera de un cuento), gran amante del espresso y gracias a cuya máquina esta prueba ha sido posible.

Pero bueno, dejémonos de preámbulos y pasemos al combate: Nespresso versus Marcilla.

Leer más

El otro día, al entrar en el supermercado, me sorprendió una gran estantería repleta de paquetes de café que anunciaba a bombo y platillo las nuevas cápsulas de Marcilla compatibles con Nespresso, el popular sistema de cafeteras que anuncia el no menos popular George Clooney.

Y digo que me sorprendió porque no me esperaba ese movimiento por parte de Nespresso, que se hacen los exclusivos vendiendo sus cápsulas en muy pocos puntos de venta con un aire un tanto elitista. Pero supongo que el resto de marcas le han ido comiendo el terreno y han optado por aliarse con Marcilla para hacer más fácil conseguir cápsulas para sus cafeteras.

De momento la variedad no es tan extensa, aunque cuenta con cinco sabores diferentes y una versión descafeinada, suficiente para la mayoría de los usuarios, que ahora podrán comprar las cápsulas por un precio menor que las oficiales (unos tres euros el paquete de diez) y además en casi cualquier supermercado, lo cual elimina el gran hándicap que suponía la escasez de puntos de venta.

Más información | Marcilla
En Directo al Paladar | Llegan las cápsulas de café de marca blanca
En Directo al Paladar | Cómo aromatizar el café

A veces, las cosas son mucho más sencillas de lo que parecen. Un ejemplo de ello lo vimos hace no mucho con lo fácil que es preparar azúcar vainillado (y lo caro que es comprarlo). En esa línea os traigo hoy un sencillo truco para aromatizar el café.

Se trata simplemente de, a la hora de prepararlo, añadir al café las especias o semillas aromáticas con las que queramos impregnarlo. Tan solo hay que tener en cuenta las proporciones para que la cantidad de aroma sea el adecuado; Ashley, de Small Measures, a quien le he cogido prestado el truco, recomienda usar las siguientes por cada 8 personas dependiendo del aroma deseado.

• las semillas de cuatro vainas de cardamomo
• dos dientes de clavo
• medio palo de canela o una chucharadita de canela en polvo
• media estrella de anís estrellado
• 1/4 de una semilla de vainilla

• una cucharadita de nuez moscada

El truco funciona tanto para la cafetera italiana (la de toda la vida), la francesa (la de prensa) y la americana (de filtros), así que no tenéis excusa no para aromatizar el café de ahora en adelante.

Vía | Design Sponge
En Directo al Paladar | Guía para preparar bien cualquier café

¿Os acordáis de la nave que vino a la tierra para llevarse a E.T con los suyos? Servidora cree recordar que era una esfera con unas potentes patas, y digo que cree, por que las lágrimas y los hipidos me nublan el sentido cada vez que veo la película. El caso es que nada más ver la cafetera que nos ocupa hoy, me he acordado de ese especimen feucho que nos conquistó a todos. Porque si esto parece una cafetera, que venga Chuck Norris y lo vea.

Pero sí, aunque no lo parezca lo es, Etienne Louis, que así se llama, es una cafetera de diseño cuyos primeros prototipos fueron creados en el año 1993. Está hecha de acero inoxidable pulido con piezas de aluminio. La parte superior es desmontable para acceder al tanque de llenado, situado en una de sus medias esferas. Esta cafetera con nombre de señor es un diseño de Carlo Borer y funciona con sistema Saeco.

Y ahora que la miro fijamente me pregunto, y esto ¿por dónde se enchufa?

Vía | Superpunch
Más información | CBIndustries

Tenía que pasar, tarde o temprano el sistema de café en cápsulas bajo demanda encontraría un competidor que le hiciera sombra, y parece que ese momento está a punto de llegar en forma de marca blanca. Se trata de la multinacional United Coffee, que bajo el nombre de Unión Tostadora provee de café a Mercadona. Este supermercado de bajo precio, posee una marca blanca propia que goza de gran prestigio entre los consumidores, razón por la cual se puede presumir del éxito de esta operación comercial.

Esta cuestión no es nueva, ya anteriormente otras marcas de café han salido a la palestra para competir con la exclusividad de Nespresso, fabricando cápsulas compatibles con sus máquinas o llegando a acuerdos con fabricantes de cafeteras. United Coffee presenta un sistema de cápsulas con once variedades de café, que se comercializarán bajo marcas blancas junto a sus correspondientes cafeteras.

Al parecer, será ofrecido primero a Mercadona, para pasar más adelante a otras cadenas de alimentación con las que también les une una relación comercial. Veremos cómo responde el consumidor, si se mantiene fiel a la gran marca de referencia en café en cápsulas o sucumbe ante los precios atractivos, la facilidad de compra, y el aliciente de una marca blanca de prestigio.

Vía | El confidencial
Imagen vía | Joe Shlabotnik en Flickr
En Directo al Paladar | Guía para preparar bien cualquier café
En Directo al Paladar | El café más caro del mundo ha estado a punto de ser prohibido

Este extraño objeto es la “Simply Expresso“, como se puede apreciar es una cafetera un tanto diferente. Si la imagen superior, no tuviese la taza de café al lado, esta foto podría ser una de las adivinanzas, que plantean todos los viernes amigos de Decosfera. Ha sido diseñada por Nielsen Innovación, para la casa Stelton.

Es una cafetera muy práctica, la más pequeña del mundo en su categoría, funciona con una batería y tiene una autonomía para 25 cafés. Se rellena con agua caliente en el momento de hacer el café, por lo que es totalmente portátil, brindando la oportunidad de llevarla a cualquier sitio que se nos pueda ocurrir o donde no queramos renunciar a tomar un buen café, a la oficina, de viaje, de excursión, de camping, etc.

Hay que decir que no es la más barata de las cafeteras, cuesta entre 200 y 150 euros, según he podido comprobar en varias tiendas online que he consultado, y el precio sube bastante más, si además nos queremos hacer con la espumadera de leche y con el termo de agua que vienen a juego.

Pero a pesar de lo anterior, seguro que a más de uno y a más de dos, les enamorará.

Vía | Tasteologie
En Directo al Paladar | Cafetera ecológica de Presso
En Directo al Paladar | Mypressi Twist, la primera cafetera espresso portátil

Aviso, solo apto para nostálgicos y amantes del diseño. Estos servicios de mesa parecen recién salidos del estudio de un moderno diseñador, pero en realidad tienen más de cuarenta años, y a pesar de ello guardan toda su vigencia. Esta colección de menaje se llama Cylinda y su creador es Arne Jacobsen, un célebre arquitecto danés.

Consta de muchos elementos, tanto para desayunar, con cafetera, jarra de leche, tetera y azucarero, como para la mesa, con un sobrio conjunto de ensaladera y palas, salero y pimentero y una jarra de agua. Y para lucirse en el terreno de la coctelería, el set de bar con la imprescindible coctelera, una bandeja para servir, pinzas, cubitera y cenicero.

Están a la venta en Internet, y sus precios no son bajos, pero hay que tener en cuenta que se trata de unas piezas exclusivas y con historia. Para hacernos una idea, la ensaladera vale 215 euros y el azucarero tiene un precio de 59 euros.

Vía | Decoesfera
Más información | Três Shop
En Directo al Paladar | Taza con código de barras
En Directo al Paladar | Mantel para jugar con la comida

Vía nuestros compañeros de Compradicción nos enteramos de que va a salir al mercado la primera cafetera espresso portátil del mundo.

Se trata de la Mypressi Twist, una cafetera que funciona con un cartucho cargado de CO2 que le proporciona la presión suficiente para elaborar al momento un buen café expresso. Sin ninguna fuente de energía externa. No necesita nada más que sus recargas de CO2, café molido y agua caliente.

Sin duda, un gadget muy interesante para los cafeteros más recalcitrantes y para aquellos que quieran estar a la última. ¡El nuevo must en electrodomesticos! como bien dicen nuestros amigos de Compradicción.

La Myspressi Twist no estará disponible hasta otoño aunque ya se admiten reservas en su web por unos 100 euros.

¿Saldrá bueno el café? El primero que lo pruebe que nos lo cuente…

Vía | Compradicción
Más información | Myspressi
En Directo al Paladar | Hackear la Cafetera Nespresso