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20 mayo 2008

Champiñones empanados. Receta

Eunice

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Me encanta los champiñones por eso me resulta extraño no haber conocido esta receta de champiñones empanados antes. Es muy sencilla, perfecta para una cena ligera o para acompañar una ensalada, además necesitáis pocos ingredientes que probablemente todos tenemos en casa y el resultado es muy bueno y totalmente diferente tanto en texturas como en sabor.

Ingredientes: champiñones enteros (la cantidad que desees hacer), aceite, harina, un huevo, pan rallado, sal y un poco de pimienta y mostaza.

Preparación:

Lo primero que tienes que hacer es limpiar los champiñones, quitarles el rabo y la piel, lavarlos y secarlos con papel de cocina.

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