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Cine y comida: la lata de pepinillos de El Pianista

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El Pianista

Cine y comida van de la mano y combinan muy bien. Hay escenas de películas en las que los alimentos cobran un protagonismo tal que casi llegan a eclipsar a los actores con los que comparten pantalla. Este es el caso de la lata de pepinillos que Wladyslaw Szpilman, un hambriento Adrien Brody, acaricia en una intrigante escena de El Pianista, puro suspense alimenticio.

Es una escena que quedó tan grabada en mi memoria (llena de imágenes cinematográficas), que cada vez que veo, ya no una lata, sino un solo pepinillo en la ensalada, me viene a la memoria. Mi familia está más que harta de ver cómo reproduzco la escena agarrada a lo primero que encuentro, tanto que ya solo quieren comer aceitunas. Y es una pena que para el papel no hubieran contado con un actor un poco más sexy, algo así como Gerard Butler o Vincent Cassel (feo pero ponedor), pues el bueno de Adrien me deja como un témpano, aunque reconozco que ese aire de desolación que acompaña a su rostro era perfecto para la película.

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V edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual Cinegourland

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Gourland

La V edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual Cinegourland tendrá lugar en Getxo del 26 al 28 de mayo con proyecciones temáticas, debates audiovisuales, conciertos, concursos y fiestas populares. El maridaje de cine y gastronomía está garantizado.

De las cinco ediciones, es la tercera que se celebra en Getxo en la búsqueda de abrir el festival a la calle uniendo las proyecciones de películas y documentales en la Escuela de Música Andrés Isasi junto con los concurso de pintxos populares “El secreto de sus txokos” o “Pintxos de cine”.

Otras actividades de las que se podrá disfrutar son la “Sardinada nocturna”, un concierto musical gastronómico a cargo de “The Hot Wok”, un mercadillo de productos de cine y los Premios Cinéfilos&Gourmets que se dan a personas que han destacado en su trayectoria profesional por fusionar el cine y la gastronomía.

La temática elegida para la V edición Ceinegourland es una pregunta: ¿Cuál será el modelo de local de éxito en el futuro? Sin duda alguna una pregunta que levantará buenos debates.

Más información | Cinegourland
En Directo al Paladar | Festival de cortos en Film&Cook

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V Ciclo de Cine y Gastronomía de Girona

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V Ciclo de Cine y Gastronomía de Girona

En el marco de la XXXI Semana Gastronómica de Girona que se celebrará entre el 3 y el 20 de marzo, también se celebrará el V Ciclo de Cine y Gastronomía de Girona. Se proyectarán un total de 3 películas en el Cine Truffaut.

Las películas seleccionadas para este evento han sido Soul Kitchen, 18 Comidas y Lluvia de albóndigas. Después de cada pase y por gentileza de los restaurantes Cal Ros, Alemanys 3 y El Pati Verd, los asistentes podrán disfrutar de una degustación y cata relacionada con la película.

La entrada tendrá un precio solidario de 2 euros. La recaudación íntegra será donada a la Fundación Oncológica Girona – Liga Catalana de Ayuda al enfermo de Cáncer. Se pueden recoger entradas en el Museo del Cine de Girona, al Cine Truffaut, al Punt de Benvinguda de Girona, en el Hotel Peninsular y al Restaurante La Llarga.

Vía | Cuinaterapia
Más información | Semana Gastronómica
En Directo al Paladar | El Bulli: Cooking in Progress, protagonista del próximo Film&Cook
En Directo al Paladar | Festival de cortos en Film&Cook

El Bulli: Cooking in Progress, protagonista del próximo Film&Cook

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Film&Cook

Desde hace unos meses os veníamos hablando del próximo Film&Cook, ya sabéis, el festival de cine de gastronomía que se celebrará en el FAD de Barcelona entre los próximos 11 y 13 de marzo. Y como estrella tendrán el estreno del documental El Bulli: Cooking in Progress, producción alemana sobre el El Bulli.

Entre los coloquios que tendrán lugar estará, Carme Ruscalleda estará presente en la proyección de Dieta Mediterránea siendo el tema del que hablará bajo el mismo nombre. Por otro lado Mey Hofmann de la escuela Hofmann hablará sobre el trabajo que desarrollan en la escuela con demostración incluida junto con la proyección de la película Soul´s Kitchen.

El resto del programa es de lo más suculento uniendo una proyección con una mesa redonda o con una demostración. Además las proyecciones se realizarán en 6 pases al día. Dos por la mañana, uno al mediodía, uno por la tarde, una de noche y otra en sesión golfa.

Más información | Film&Cook
En Directo al Paladar | Film and Cook, Festival de Cine y Gastronomía
En Directo al Paladar | Festival de cortos en Film&Cook

Festival de cortos en Film&Cook

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Film&Cook

Ya se van conociendo más datos sobre el el primer festival de cine y gastronomía, Film&Cook, que transcurrirá en Barcelona los próximos 11, 12 y 13 de Marzo de 2011 en la sede del FAD (Foment de les Arts i el Disseny). Una de las partes importantes será el festival de cortos de gastronomía que se proyectarán antes de cada película programada.

La única condición sobre los cortos es que el tema central sea la gastronomía o la coctelería. Los mejores cortos son los que serán incluidos dentro de la programación del festival. Estos se elegirán en función de la temática, realización, guión y producción por un equipo de expertos de Film&Cook.

Para participar hay que enviar los cortos antes del 28 de febrero a la organización de Film&Cook y deben durar menos de 10 minutos. Además pueden participar cortos que hayan sido presentados en otros festivales o estrenados en otros circuitos anteriormente.

Más información | Film&Cook
En Directo al Paladar | Film and Cook, Festival de Cine y Gastronomia

Film and Cook, Festival de Cine y Gastronomia

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Film&Cook

En cuestión de gastronomía, increible pero cierto todo está por llegar aún. Yo al menos no conocía ningún festival de cine independiente con la temática de la gastronomía como eje central. Pues bien, en Barcelona tendrá lugar Film&Cook, el primer festival que aúna cine independiente y gastronomía y que quiere convertirse en un evento de referencia en todo nuestro país para los amantes de la cocina, la cultura y el cine.

La oferta cinematográfica compuesta por películas, cortos y documentales, se complementará con talleres, charlas y mesas redondas de temática gastronómica. Por ahora no conocemos más detalles, pero os iremos detallando el programa conforme se vaya conociendo.

Del 11 al 13 de marzo, los espectadores podrán elegir entre cuatro pases para ver las películas, que se complementará con una demostración gastronómica y una degustación.

En Directo al Paladar | Adriá y El Bulli ahora en el cine
En Directo al Paladar | El libro de cocina que inspiró una pelicula

Comer, beber, amar

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Me gusta el cine, y que conste que no especialmente las películas cuyo argumento se desarrolle alrededor de un tema gastronómico, tampoco me preocupa si una película tiene ya unos años o si es novedoso estreno, la verdad es que no estoy para nada al día sobre esos temas. Por eso, de tanto en tanto cuando entro al vídeo club que hay en mi calle, y echo un vistazo al estante donde la dueña expone para venta las películas que ya no consigue alquilar nunca, si veo algo que me llama la atención no tengo problema en comprarlo o pedirle que me la alquile, así es como vi este fin de semana la película “Comer, beber, amar“ del director Ang Lee.

No pretendo hacer una crítica de cine, ni hablar sobre el cambio de la sociedad taiwanesa que está dejando a un lado sus ancestrales tradiciones y se está adaptando a la modernidad o la necesidad de compatibilizar precisamente estas dos cosas, ni sobre los contentos y descontentos que esto provoca a quien se supone que tiene que ser tradicional o quien se supone que tiene que ser moderno. Pero si me gustaría hablar sobre el medio que el director utiliza para conducir el argumento, la gastronomía tradicional china y la manera que la familia protagonista tiene de comunicarse.

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Adriá y El Bulli ahora en el cine

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Ferrán Adriá

Las películas con tema gastronómico me pueden, me resultan irresistibles siempre que estén bien hechas, claro. Todavía me relamo recordando las escenas de Deliciosa Marta, una estupenda cinta que más tarde revivió en una versión hollywoodiense de la que no puedo dar referencias pues aún no he visto, en una decisión totalmente consciente.

De vez en cuando la industria cinematográfica pone sus ojos en los fogones para alegría de quienes vivimos en este mundo, con mejores o peores resultados. Gusta ver historias que se desarrollan entre cacerolas, reducciones, salsas y guindillas. Y diréis que si me ha dado un aire y me he equivocado de blog, que esto no es Blog de Cine... No, si traigo este tema a esta ventana es porque nuestro chef más mediático y revolucionario, sí, Ferrán Adriá, va a tomar parte de alguna manera en el próximo film de Roger Gual “Menú degustación”, prestando restaurante e imagen.

Con un título provisional sugerente y muy descriptivo, la película se va a rodar en parte en El Bulli, y Adriá tendrá una breve aparición en el mismo. Veremos como se desenvuelve ante las cámaras, aunque apostaría a que lo hace bien, no en vano desde hace años estar frente a las cámaras es para él el pan nuestro de cada día.

Vía | Versión muy original
Imagen vía | Ciudadano en el mundo
En Directo al Paladar | Ferrán Adriá, embajador de la marca España
En Directo al Paladar | Ferran Adrià: “Muchachada Nui son geniales”

III Edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual Cinegourland

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III Edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual Cinegourland

Cine y gastronomía se unen de cuando en cuando para alumbrar pequeñas joyas, películas que tienen como tema principal el buen comer o están ambientadas dentro de cocinas más o menos profesionales. Los que amamos ambos artes, estamos de enhorabuena, ya que en breves fechas llega nuestro momento: la III Edición del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual Cinegourland.

Con un término nacido de la fusión entre cine y gastronomía, Cinegourland llega en este mes a Getxo, Bizkaia, durante tres días, del 24 al 27 de junio. Entre sus cometidos está crear debate sobre el panorama gastronómico a través de montajes audiovisuales, con la aportación de expertos en el tema, dar a conocer películas, documentales y programas de televisión temáticos, y en fin, dar la posibilidad de reunión a personajes implicados en ambos sectores. Así mismo, el entorno en el que se realiza da la oportunidad de ahondar en la gastronomía y características locales.

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XIII Fira del Vi de Falset. Presentación añada 2006 DOQ Priorat, DO Montsant

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Directo al Paladar | XIII Fira del Vi Falset

Ya hay fechas para la nueva edición de la Fira del Vi de Falset.

Así es, la fiesta del vino por excelencia en el Priorat está programada este año 2008 para los días 2, 3 y 4 de Mayo.

En ella, los que se acerquen hasta la población de Falset, podrán disfrutar de múltiples eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía: conferencias, degustaciones, cursos acelerados de cata, concursos de cocina y hasta sesiones de cine con pases de obras relacionadas con el mundo del vino.

Entre todos estos actos destacan, como cada año, el “Tast del Deceni” en el que se catan y comentan vinos con diez años de antigüedad, en esta ocasión serán del 1998; y la esperada presentación de la añada 2006, que va a salir al mercado en unos meses, de las dos denominaciones de origen que tiene la comarca: DOQ Priorat, DO Montsant.

Qué lujo de comarca, de paisajes, de vinos: las cepas viejas en costers, la licorella, las gentes… ¡No se lo pierdan!

Vía y foto | La Porta de Falset
Más información | Programa en pdf

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